Воск: различия между версиями
imported>VitalikBot м Обновление шаблона {{improve}}; langs: ru,be,kom,tyv |
imported>Vulpo Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Montana 10 bg 061905.jpg|thumb|Восковая [[свеча]]]] | |||
[[Файл:Beeswax foundation.jpg|thumb|[[Вощина]] из пчелиного воска]] | |||
'''Во́ск''' — собирательное название группы веществ, органолептически по своим свойствам сходных с [[Пчелиный воск|пчелиным воском]]: пластичные жироподобные вещества растительного или животного происхождения от белого, бежевого и желтого до коричневого цвета, твёрдые при комнатной температуре, легко размягчающиеся при температурах до 35—50 °С и затем расплавляющиеся при небольшом нагревании до 45—90 °С. Воски характеризуются малой химической активностью, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в неполярных органических растворителях ([[бензол]], [[толуол]], [[бензин]], [[диэтиловый эфир]] и т. п.), хлорорганических растворителях ([[хлороформ]], [[дихлорэтан]], [[дихлорметан]], [[трихлорэтилен]]). Достаточно хорошо известны [[пчелиный воск]], [[озокерит]] [[карнаубский воск]]. | |||
С химической точки зрения воски представляют собой смесь многоатомных органических кислот (от С15), спиртов (от С15) и их сложных эфиров, простых [[Липиды|липидов]] и некоторых других соединений. | |||
Некоторые вещества со схожими свойствами, по сути восками не являющиеся, также по аналогии иногда называют восками, например: некоторые гидрогенизированные растительные жиры ([[соевый воск]], [[пальмовый воск]], [[кокосовый воск]]), [[парафин]] (смесь преимущественно линейных предельных углеводородов от С18 до С35), некоторые пластификаторы (оскисленные и неокисленные [[Полиэтиленовый воск|полиэтиленовый]] и [[Полипропиленовый воск|полипропиленовый]] воски). | |||
В англоязычной традиции к воскам относят очень широкий класс воскоподобных веществ, в том числе полученный перегонкой нефти [[парафин]] (смесь тяжёлых углеводородов, как правило, предельного ряда, линейного строения). В то же время [[Большая советская энциклопедия]] даёт более строгую формулировку, разделяя натуральные и синтетические воски<ref>{{статья|заглавие=Воски|издание=[[Большая Советская Энциклопедия]]. 3-е изд.|ответственный=Гл. ред. [[Прохоров, Александр Михайлович|А. М. Прохоров]]|том=5. Вешин — Газли|издательство=Советская Энциклопедия|место=М.|год=1971|страницы=377}}</ref>. По БСЭ парафин вообще не относится к воскам. | |||
По происхождению воски можно разделить на ''животные'' и ''растительные''. | |||
Воски широко распространены в [[Растения|растительном]] и [[Животные|животном]] мире как смазывающие и ограничивающие испарение вещества. | |||
Воски издревле использовались человеком для создания [[Свечи|свечей]], нанесения записей; индивидуально и в составе композиций воски использовались для изготовления красок, печатей, замазок, грима, для уплотнения сосудов и крышек, для пропитки и полировки дерева. | |||
== | == Воск в природе == | ||
''Животные'' воски: | |||
| | * [[пчелиный воск]] выделяется специальными железами [[медоносная пчела|медоносных пчёл]], из него пчёлы строят [[пчелиные соты|соты]]; | ||
| | * шерстяной ([[ланолин]]) предохраняет [[шерсть]] и [[кожа|кожу]] животных от влаги, засорения и высыхания; | ||
| | * [[спермацет]] добывается из спермацетового масла [[кашалот]]ов; | ||
''Растительные'' воски покрывают тонким слоем [[лист]]ья, [[стебли]], [[плод]]ы и защищают их от размачивания водой, высыхания, вредных микроорганизмов, иногда в качестве резервных [[липиды|липидов]] входят в состав [[семя]]н (так называемое масло [[жожоба]]). | |||
Большинство растений производят вещество, называемое ''[[эпикутикулы|эпикутикулярным]] воском'' (это вещество можно заметить в виде белого налета на свежих огурцах и сливах). Эпикутикулярный воск отражает [[Ультрафиолетовое излучение|ультрафиолетовое]] и [[Инфракрасное излучение|инфракрасное]] излучения, благодаря чему становится возможным распознавание «зелёных» участков Земли по [[Космические снимки|спутниковым снимкам]]. | |||
Ископаемый воск ([[озокерит]]) состоит главным образом из [[предельные углеводороды|предельных углеводородов]]. | |||
| | |||
=== | == Применение == | ||
* | * [[Восковая скульптура]] | ||
* [[Свеча|Свечи]]. | |||
* Изготовление [[Литьё по выплавляемым моделям|выплавляемых моделей]] для [[литьё|литья]], так называемых восковок. | |||
* Для изготовления частей [[восковая фигура|восковых фигур]] (голова, руки и пр.). Такой воск содержит некоторые присадки. | |||
* В натуральной [[косметика|косметике]] — загуститель для [[Крем (косметика)|кремов]], [[мазь|мазей]] и [[лубрикант]]ов, основной компонент [[помада|помад]], твёрдых духов. | |||
* В составе [[Вар (вещество)|вара]]. | |||
* Компонент [[Политура|политур]] и [[Мастика (материал)|мастик]] для [[Полирование|полировки]] и защиты мебели, деревянных изделий, [[паркет]]ных полов, [[мрамор]]а и др. Известно, что ещё в [[XII век]]е мозаичные полы и потолки [[Равенна|Равенны]] полировались пчелиным воском. С [[XVI век]]а во [[Франция|Франции]] (а позже и в других странах) стало обязательным натирать воском паркет и деревянные инкрустированные полы<ref>{{Книга|заглавие=Химия и жизнь: научно-популярный журнал Академии наук СССР.|ссылка=https://books.google.com.ua/books?id=e8FQAQAAMAAJ&q=%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD+(%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BA)&dq=%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD+(%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BA)&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwj_xMfHwJXYAhXCYZoKHRvkBys4MhDoAQgzMAM|издательство=Наука|год=1978|страниц=772|archivedate=2017-12-22|archiveurl=https://web.archive.org/web/20171222052726/https://books.google.com.ua/books?id=e8FQAQAAMAAJ&q=%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD+(%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BA)&dq=%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD+(%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BA)&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwj_xMfHwJXYAhXCYZoKHRvkBys4MhDoAQgzMAM}}</ref>. | |||
* [[Гемостаз|Гемостатический]] костный воск используется для остановки [[кровотечения]] из кости и широко применяется в [[нейрохирургия|нейрохирургии]]. Впервые разработан в начале XX века британским хирургом [[Горслей, Виктор|Виктором Горслеем]]. | |||
* Один из компонентов, необходимый для [[Воскография|воскографии]] (в изобразительном искусстве). | |||
* Для покрытия валиков и дисков первых [[звукозапись|звукозаписывающих устройств]] — [[фонограф]]ов. | |||
* Для покрытия лыж, чтобы придать катанию на лыжах более гладкий и скользящий оттенок, а также обеспечить большую скорость. | |||
* Для финишной высококачественной заточки лезвий коньков. | |||
* Воски зарегистрированы в качестве [[Пищевые добавки|пищевых добавок]] '''E901'''—'''E903''' и используются как покрытие для защиты и сохранения продуктов питания (например, [[фрукт]]ов, [[сыр]]ов, [[Конфета|конфет]]), средств гигиены (например, [[Зубная нить|зубных нитей]]), в медицинских целях (например, как покрытие [[Лекарственное средство|лекарственных препаратов]] в форме [[Таблетки|таблеток]]) и т. д. | |||
* Как компонент некоторых пластичных [[взрывчатые вещества|взрывчатых веществ]]. | |||
* Изготовление [[Лавовая лампа|лавовых светильников]]. | |||
* Изготовление [[:en:Wax chalk|восковых мелков]]. | |||
{{ | == См. также == | ||
| | {{Родственные проекты | ||
| | |Викисловарь = воск | ||
| | |Викиучебник = | ||
|Викицитатник = | |||
|Викитека = Воск | |||
|Метавики = | |||
|Тема = Воск | |||
}} | }} | ||
* [[Пчелиный воск]] | |||
* [[Карнаубский воск]] | |||
* [[Парафин]] | |||
* [[Церезин]] | |||
* [[Стеарин]] | |||
* [[Жировоск]] | |||
== Примечания == | |||
{{примечания}} | |||
= | |||
= | |||
{{ | |||
{{ | {{Внешние ссылки}} | ||
[[Категория:Воски| ]] | |||
[[Категория:Глазирователи]] | |||
[[Категория:Продукты пчеловодства]] | |||
Текущая версия от 09:52, 8 марта 2026
Во́ск — собирательное название группы веществ, органолептически по своим свойствам сходных с пчелиным воском: пластичные жироподобные вещества растительного или животного происхождения от белого, бежевого и желтого до коричневого цвета, твёрдые при комнатной температуре, легко размягчающиеся при температурах до 35—50 °С и затем расплавляющиеся при небольшом нагревании до 45—90 °С. Воски характеризуются малой химической активностью, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в неполярных органических растворителях (бензол, толуол, бензин, диэтиловый эфир и т. п.), хлорорганических растворителях (хлороформ, дихлорэтан, дихлорметан, трихлорэтилен). Достаточно хорошо известны пчелиный воск, озокерит карнаубский воск.
С химической точки зрения воски представляют собой смесь многоатомных органических кислот (от С15), спиртов (от С15) и их сложных эфиров, простых липидов и некоторых других соединений.
Некоторые вещества со схожими свойствами, по сути восками не являющиеся, также по аналогии иногда называют восками, например: некоторые гидрогенизированные растительные жиры (соевый воск, пальмовый воск, кокосовый воск), парафин (смесь преимущественно линейных предельных углеводородов от С18 до С35), некоторые пластификаторы (оскисленные и неокисленные полиэтиленовый и полипропиленовый воски).
В англоязычной традиции к воскам относят очень широкий класс воскоподобных веществ, в том числе полученный перегонкой нефти парафин (смесь тяжёлых углеводородов, как правило, предельного ряда, линейного строения). В то же время Большая советская энциклопедия даёт более строгую формулировку, разделяя натуральные и синтетические воски<ref>Шаблон:Статья</ref>. По БСЭ парафин вообще не относится к воскам.
По происхождению воски можно разделить на животные и растительные.
Воски широко распространены в растительном и животном мире как смазывающие и ограничивающие испарение вещества.
Воски издревле использовались человеком для создания свечей, нанесения записей; индивидуально и в составе композиций воски использовались для изготовления красок, печатей, замазок, грима, для уплотнения сосудов и крышек, для пропитки и полировки дерева.
Воск в природе
Животные воски:
- пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты;
- шерстяной (ланолин) предохраняет шерсть и кожу животных от влаги, засорения и высыхания;
- спермацет добывается из спермацетового масла кашалотов;
Растительные воски покрывают тонким слоем листья, стебли, плоды и защищают их от размачивания водой, высыхания, вредных микроорганизмов, иногда в качестве резервных липидов входят в состав семян (так называемое масло жожоба).
Большинство растений производят вещество, называемое эпикутикулярным воском (это вещество можно заметить в виде белого налета на свежих огурцах и сливах). Эпикутикулярный воск отражает ультрафиолетовое и инфракрасное излучения, благодаря чему становится возможным распознавание «зелёных» участков Земли по спутниковым снимкам.
Ископаемый воск (озокерит) состоит главным образом из предельных углеводородов.
Применение
- Восковая скульптура
- Свечи.
- Изготовление выплавляемых моделей для литья, так называемых восковок.
- Для изготовления частей восковых фигур (голова, руки и пр.). Такой воск содержит некоторые присадки.
- В натуральной косметике — загуститель для кремов, мазей и лубрикантов, основной компонент помад, твёрдых духов.
- В составе вара.
- Компонент политур и мастик для полировки и защиты мебели, деревянных изделий, паркетных полов, мрамора и др. Известно, что ещё в XII веке мозаичные полы и потолки Равенны полировались пчелиным воском. С XVI века во Франции (а позже и в других странах) стало обязательным натирать воском паркет и деревянные инкрустированные полы<ref>Шаблон:Книга</ref>.
- Гемостатический костный воск используется для остановки кровотечения из кости и широко применяется в нейрохирургии. Впервые разработан в начале XX века британским хирургом Виктором Горслеем.
- Один из компонентов, необходимый для воскографии (в изобразительном искусстве).
- Для покрытия валиков и дисков первых звукозаписывающих устройств — фонографов.
- Для покрытия лыж, чтобы придать катанию на лыжах более гладкий и скользящий оттенок, а также обеспечить большую скорость.
- Для финишной высококачественной заточки лезвий коньков.
- Воски зарегистрированы в качестве пищевых добавок E901—E903 и используются как покрытие для защиты и сохранения продуктов питания (например, фруктов, сыров, конфет), средств гигиены (например, зубных нитей), в медицинских целях (например, как покрытие лекарственных препаратов в форме таблеток) и т. д.
- Как компонент некоторых пластичных взрывчатых веществ.
- Изготовление лавовых светильников.
- Изготовление восковых мелков.