Бук: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
imported>Хоть кто-то
imported>Al Silonov
Нет описания правки
 
imported>Хоть кто-то
→Орешки: запрос источника
 
Строка 1: Строка 1:
{{сф|Бук, буҡ, bûk, bouc, bouk, book}}
{{другие значения}}
{{wikipedia}}
{{Таксон
{{commons|Category:Fagus|Бук (''Fagus'')}}
| name              =
| image file        = A_deciduous_beech_forest_in_Slovenia.jpg
| image title      = Буковый лес
| image descr      = [[Буковый лес]]
| regnum            = Растения
| rang              = Род
| latin            = Fagus
| author            = [[L.]], 1753
| syn              = * {{bt|Phegos|[[St.-Lag.]], 1880}}
| children name    = Виды
| children          = [[#Классификация|См. текст]]
| typus            = {{bt-latrus|Fagus sylvatica|aut=L.|txt=<ref name="ING">{{ING|Fagus}}</ref>|Бук лесной}}
| range map        =
| range map caption =
| range map width  =
| range legend      =
| Возник            = 60
| wikispecies      = Fagus
| grin              = 4605
}}
'''Бук''' ({{lang-la|Fágus}}) — [[род (биология)|род]] [[Дерево|широколиственных деревьев]] семейства {{bt-ruslat|Буковые|Fagaceae}}.


= {{-ru-}} =
== Название ==
{{Омонимы|ru|3}}
{{Main|Буковый аргумент}}
Русское название рода имеет происхождение от {{lang-x-slav|*bukъ}}, которое заимствовано из {{lang-x-germ|*bōka}} — «бук», продолжающего праиндоевропейское слово ''*bʰeh₂ǵos'' — «бук»<ref name="ЭССЯ" />. Такое же происхождение имеет слово «бук» в немецком, голландском, английском, датском, норвежском и шведском языках. От того же {{lang-x-ie|*bʰeh₂ǵos}} происходит и латинское название рода {{lang-la|fagus}}<ref name="Buch-wäld" />.


== {{з|I}} ==
В спорах о местонахождении прародины [[Славяне|славян]] был выдвинут ''буковый аргумент'': поскольку слово «бук» было [[Заимствования в праславянском языке#Славяно-германские контакты|заимствовано]] праславянами из германских языков, что означает, что [[Этногенез славян|прародина славян]] лежала в лесной зоне вне букового ареала, то есть, к востоку от линии [[Калининград]] — [[Одесса]]<ref>{{Cite web |url=http://samlib.ru/r/reznikow_k_j/arebelorussiansbaltic.shtml |title=Резников К. Ю. Балты ли белорусы? |access-date=2012-01-22 |archive-date=2012-10-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20121006053100/http://samlib.ru/r/reznikow_k_j/arebelorussiansbaltic.shtml |url-status=live }}</ref>. Однако [[ареал]]ы тех или иных растений и животных со временем могут изменяться, так что указанный аргумент, равно как и выводы, из него вытекающие, — не обязательно верны или точны. Поскольку на момент выделения славян в отдельный [[этнос]] ареал бука мог ограничиваться какой-то более западной или более южной «линией», современная граница его ареала не обязательно является определяющей при поиске прародины славян.
{{Лексема в Викиданных|L144235}}


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
В некоторых германских языках название бука совпадает со словом «книга»: {{lang-de|Buche}} — «бук», {{lang-de|Buch}} — «книга», {{lang-sv|bok}}, {{lang-no|bok}}, {{lang-da|bog}} — «бук» и «книга», а также заимствованные из германских языков {{lang-x-slav|*bukъ, *buky}} «бук» и «буква». Связано это с тем, что первые [[руны]] писались на деревянных палочках, вырезанных из бука, или коре бука<ref name="Boken" /><ref name="Гуревич" />.
{{сущ-ru|бук|м 3a|слоги={{по-слогам|бук}}}}


{{морфо-ru|бук|и=т}}
== Описание ==
[[Файл:European Beech.jpg|right|thumb|250px|Листья и плоды бука лесного]]
Высота деревьев до 30 м, диаметр ствола до 2 м<ref name="BSE" />.


=== Произношение ===
Ствол гладкий, покрыт тонким слоем серой коры.
{{transcriptions-ru|бук|бу́ки||Ru-бук.ogg||омофоны=Буг}}


=== Семантические свойства ===
[[Листья]] [[Листопадные растения|опадающие]], но у некоторых видов [[Сохранение отмерших листьев|сохраняются на ветвях]] после отмирания. Листовые пластинки простые, цельнокрайные либо с редкими зазубринами, овальные либо овально-продолговатые, 5—15 см длиной и 4—10 см шириной<ref name="Preston" />.
{{илл|Illustration_Fagus_sylvatica0_clean.jpg|Бук [1]}}


==== Значение ====
У бука, имеющего густую крону из цельнокрайных листьев, верхние ветви настолько затеняют нижние, что последние, не имея нужного для фотосинтеза доступа света, постепенно отмирают и опадают. В результате буковое дерево в лесу почти до самого верха лишено ветвей, и крона у него поддерживается как бы голыми столбами<ref>{{книга|автор=Проф. А. Кернер фон-Марилаун.|заглавие=Жизнь растений|ссылка=|ответственный=Пер. с 2-го, вновь перераб. и доп. нем. изд., с библиогр. указ. и ориг. дополнениями А. Генкеля и В. Траншеля, под. ред. засл. проф. [[Бородин, Иван Парфеньевич|И. П. Бородина]]|место=СПб.|издательство=Типо-литография издательского Т-ва «Просвещение»|год=[1899—1903]|том=I. — Форма и жизнь растений|страниц=776|страницы=416|archive-date=|archive-url=}}</ref>. Это свойство характерно для всех видов рода Бук, а также для многих других деревьев, произрастающих сомкнуто.
# {{ботан.|ru}} крупное [[дерево]] с округлой кроной и эллиптическими листьями; род растений (Fagus) [[буковые|семейства буковых]] {{пример|Из плодов {{выдел|бука}} в древности готовили чернила, а из коры и древесины — таблички для письма.}} {{пример|{{l}} глубокая, зелёная долина вьётся между высокими утёсами, {{l}} они покрыты весёлыми деревьями: {{выдел|буками}}, клёнами, липами и кое-где тёмными елями {{l}}|В. А. Жуковский|бк=1|Дневники|1821}} {{пример|{{l}} вал густо обсажен кустарниками и деревьями — преимущественно {{выдел|буком}} и рябиной {{l}}|Д. В. Григорович|Корабль "Ретвизан"|1873|и=Викитека}}
# [[древесина]] этого растения {{пример|Целый ряд высоких комнат с паркетными полами, {{l}} зал с роялем, множеством разной мебели из гнутого {{выдел|бука}}, диванчиков, скамеек, табуреток, стульев {{l}}|В. М. Гаршин|Встреча|1879|и=НКРЯ}} {{пример|— Дизельный движок, две каюты, ходовая рубка, отделка из ясеня и {{выдел|бука}}.|Дмитрий Каралис|Катер|2002–2003|и=НКРЯ}}
# 


==== Синонимы ====
[[Почка (ботаника)|Почки]] удлинённые (часто более 2,5 см<ref name="McGraw-Hill" />), чешуйчатые, появляются ещё зимой.
# —
# —
#


==== Антонимы ====
Цветение весной, одновременно с развёртыванием листьев. [[Цветок|Цветки]] однополые, собраны в серёжки, опыляются ветром.
# —
# —
#


==== Гиперонимы ====
У одиночно стоящих деревьев плодоношение наступает через 20—40 лет, а в группах через 60 лет и позднее<ref name="BSE"/>. [[Плод]]ы желудевидные, трёхгранные, длиной 10—15 мм, с деревянистой оболочкой, собранные попарно либо по четыре штуки в 4-лопастной оболочке, называемой [[Плюска|плюской]]. Плоды иногда называют «[[Буковый орешек|буковыми орешками]]» — они съедобны<ref name="rieberson" />, хотя содержат в себе большое количество горького на вкус [[Танины|танина]] и могут содержать в себе ядовитый [[Алкалоиды|алкалоид]] [[фагин]], разлагающийся при поджаривании.
# [[дерево]], [[растение]]
# [[материал]]
#


==== Гипонимы ====
Буки растут медленно, но живут до 400 лет и более<ref name="Britannica" />.
# —
# —
#


=== Родственные слова ===
Чрезвычайно теневыносливы, теплолюбивы, лучше всего растут на суглинистой [[Почва|почве]].
{{родств-блок
|умласк=буковка
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=буковый
|глаголы =
|наречия=
}}
 
=== Этимология ===
От ''др.-в.-нем.'' [[buohha]] с тем же значением — через промежуточные ''др.-герм.'' формы. {{Ф}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
* [[бук европейский]]
* [[бук лесной]]
 
=== Перевод ===
 
{{перев-блок|растение
|mul=[[Fagus]]
|abq=<!--Абазинский-->
|ab=<!-- Абхазский-->
|av=<!-- Аварский -->
|ave=<!--Авестийский -->
|aja=<!--Аджа-->
|ady=<!--Адыгейский-->
|az=<!-- Азербайджанский-->
|ay=<!-- Аймарский-->
|ain=<!--Айнский-->
|ain.kana=<!-- Айнский (кана) -->
|ain.lat=<!--Айнский (лат)-->
|sq=<!-- Албанский-->
|gsw=<!--Алеманнский -->
|ale=<!--Алеутский-->
|alt=<!--Алтайский-->
|am=<!-- Амхарский-->
|en=[[beech]]
|ar=<!-- Арабский -->
|an=<!-- Арагонский-->
|arc.jud=<!--Арамейский (иуд.) -->
|arc.syr=<!--Арамейский (сир.) -->
|arn=<!--Арауканский -->
|hy=[[հաճարենին]]
|asm=<!--Ассамский-->
|ast=<!--Астурийский -->
|af=[[beuk]]
|bar=<!--Баварский-->
|bm=<!-- Бамбара-->
|eu=[[pago]]
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский -->
|bn=<!-- Бенгальский -->
|bg=[[бук]]
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|bua=<!--Бурятский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|wa=[[faw]]
|hu=[[bükk]]
|vep=<!--Вепсский -->
|hsb=<!--Верхнелужицкий -->
|vot=<!--Водский-->
|vo=<!-- Волапюк-->
|wo=<!-- Волоф -->
|vro=<!--Выруский -->
|vi=<!-- Вьетнамский -->
|haw=<!--Гавайский-->
|gag=<!--Гагаузский-->
|ht=<!-- Гаитянский-->
|gl=<!-- Галисийский -->
|ze=<!-- Генуэзский-->
|kl=<!-- Гренландский-->
|el=[[οξυά]]
|ka=<!-- Грузинский-->
|gn=<!-- Гуарани-->
|gu=<!-- Гуджарати-->
|gd=<!-- Гэльский -->
|dar=<!--Даргинский-->
|prs=<!--Дари-->
|da=<!-- Датский-->
|dv=<!-- Дивехи-->
|ang=<!--Древнеанглийский-->
|grc=<!--Древнегреческий-->
|sgs=<!--Жемайтский-->
|zza=<!--Зазаки-->
|zu=<!-- Зулу-->
|he=<!-- Иврит -->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|inh=<!--Ингушский-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва -->
|iu=<!-- Инуктитут-->
|ik=<!-- Инупиак-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=[[beyki]], [[beykitré]]
|es=[[haya]] {{f}}
|it=[[faggio]]
|yo=<!-- Йоруба-->
|kbd=<!--Кабардино-черкесский -->
|kk=<!-- Казахский-->
|xal=<!--Калмыцкий-->
|kn=<!-- Каннада-->
|kaa=<!--Каракалпакский -->
|krc=<!--Карачаево-балкарский -->
|krl=<!--Карельский-->
|ca=[[faig]]
|csb=<!--Кашубский-->
|qu=<!-- Кечуа -->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh=<!-- Китайский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|kom=<!--Коми-зырянский -->
|koi=<!--Коми-пермяцкий -->
|kok=<!--Конкани-->
|ko=<!-- Корейский-->
|kw=<!-- Корнский -->
|co=<!-- Корсиканский-->
|xh=<!-- Коса-->
|crh=<!--Крымскотатарский-->
|kum=<!--Кумыкский-->
|ku=<!-- Курдский -->
|ckb=<!--Курдский (сорани) -->
|km=<!-- Кхмерский-->
|lad=<!--Ладино-->
|lbe=<!--Лакский-->
|lo=<!-- Лаосский -->
|la=[[fagus]]
|lv=<!-- Латышский-->
|lez=<!--Лезгинский-->
|li=<!-- Лимбургский -->
|ln=<!-- Лингала-->
|lt=<!-- Литовский-->
|lmo=<!--Ломбардский -->
|lb=<!-- Люксембургский -->
|mk=<!-- Македонский -->
|mg=<!-- Малагасийский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам -->
|mt=<!-- Мальтийский -->
|mi=<!-- Маори -->
|chm=<!--Марийский-->
|mdf=<!--Мокшанский-->
|mo=<!-- Молдавский-->
|mn=<!-- Монгольский -->
|gv=<!-- Мэнский-->
|nv=<!-- Навахо-->
|gld=<!--Нанайский-->
|nah=<!--Науатль-->
|na=<!-- Науру -->
|nio=<!--Нганасанский-->
|agh=<!--Нгелима-->
|nap=<!--Неаполитано-калабрийский-->
|new=<!--Неварский-->
|de=[[Buche|B<u>u</u>che]] {{f}} =, -n
|yrk=<!--Ненецкий -->
|nl=[[beuk]]
|dsb=<!--Нижнелужицкий-->
|no=[[bøk]]
|oc=<!-- Окситанский -->
|os=<!-- Осетинский-->
|pi=<!-- Пали -->
|pa=<!-- Панджаби -->
|pap=<!--Папьяменту-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=[[buk]]
|pt=<!-- Португальский-->
|ps=<!-- Пушту -->
|pms=<!--Пьемонтский -->
|rap=<!--Рапануйский -->
|rm=<!-- Ретороманский-->
|ro=[[fag]]
|sjd=<!--Саамский (кильдинский)-->
|sa=<!-- Санскрит -->
|sc=<!-- Сардинский-->
|ceb=<!-- Себуано-->
|se=<!-- Северносаамский-->
|sr=[[буква]]
|sr-l=<!--Сербский (лат.)-->
|si=<!-- Сингальский -->
|sd=<!-- Синдхи-->
|scn=<!--Сицилийский -->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир.)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат.)-->
|so=<!-- Сомалийский -->
|sw=<!-- Суахили-->
|tab=<!--Табасаранский-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|tg=<!-- Таджикский-->
|ty=<!-- Таитянский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=[[бүк]]
|tt.lat=<!--Татарский (лат.)-->
|ttt=<!--Татский-->
|te=<!-- Телугу-->
|bo=<!-- Тибетский-->
|tir=<!--Тигринья -->
|art=[[kasi]]
|tpi=<!--Ток-писин-->
|kim=<!--Тофаларский -->
|tn=<!-- Тсвана-->
|tyv=<!--Тувинский-->
|tr=[[kayın]]
|tk=<!-- Туркменский -->
|udm=<!--Удмуртский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|ug=<!-- Уйгурский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fo=[[bók]]
|fi=[[pyökki]]
|fr={{t|fr|hêtre|m}}'', h aspiré''
|fy=[[boek]]
|fur=<!--Фриульский-->
|kjh=<!--Хакасский-->
|ha=<!-- Хауса -->
|hi=<!-- Хинди -->
|hr={{t|hr|bukva|f}}
|chu.cyr=<!--Церковнославянский (кир.)-->
|chu.glag=<!-- Церковнославянский (глаг.)-->
|rom=<!--Цыганский-->
|ce=<!-- Чеченский-->
|cs=[[buk]]
|cv=<!-- Чувашский-->
|ckt=<!-- Чукотский-->
|sv={{t|sv|bok|c}}
|cjs=<!--Шорский-->
|sco=<!--Шотландский -->
|ewe=<!--Эве-->
|evn=<!--Эвенкийский-->
|myv=<!--Эрзянский-->
|eo=<!-- Эсперанто-->
|et=[[pöök]]
|jv=<!-- Яванский -->
|sah=<!--Якутский -->
|ja=<!-- Японский -->
}}
 
{{перев-блок|древесина
 
|abq=<!--Абазинский-->
|ab=<!-- Абхазский-->
|av=<!-- Аварский -->
|ave=<!--Авестийский -->
|aja=<!--Аджа-->
|ady=<!--Адыгейский-->
|az=<!-- Азербайджанский-->
|ay=<!-- Аймарский-->
|ain=<!--Айнский-->
|ain.kana=<!-- Айнский (кана) -->
|ain.lat=<!--Айнский (лат)-->
|sq=<!-- Албанский-->
|gsw=<!--Алеманнский -->
|ale=<!--Алеутский-->
|alt=<!--Алтайский-->
|am=<!-- Амхарский-->
|en=[[beech]]
|ar=<!-- Арабский -->
|an=<!-- Арагонский-->
|arc.jud=<!--Арамейский (иуд.) -->
|arc.syr=<!--Арамейский (сир.) -->
|arn=<!--Арауканский -->
|hy=<!-- Армянский-->
|asm=<!--Ассамский-->
|ast=<!--Астурийский -->
|af=<!-- Африкаанс-->
|bar=<!--Баварский-->
|bm=<!-- Бамбара-->
|eu=<!-- Баскский -->
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский -->
|bn=<!-- Бенгальский -->
|bg=<!-- Болгарский-->
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|bua=<!--Бурятский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|wa=<!-- Валлонский-->
|hu=<!-- Венгерский-->
|vep=<!--Вепсский -->
|hsb=<!--Верхнелужицкий -->
|vot=<!--Водский-->
|vo=<!-- Волапюк-->
|wo=<!-- Волоф -->
|vro=<!--Выруский -->
|vi=<!-- Вьетнамский -->
|haw=<!--Гавайский-->
|gag=<!--Гагаузский-->
|ht=<!-- Гаитянский-->
|gl=<!-- Галисийский -->
|ze=<!-- Генуэзский-->
|kl=<!-- Гренландский-->
|el=<!-- Греческий-->
|ka=<!-- Грузинский-->
|gn=<!-- Гуарани-->
|gu=<!-- Гуджарати-->
|gd=<!-- Гэльский -->
|dar=<!--Даргинский-->
|prs=<!--Дари-->
|da=<!-- Датский-->
|dv=<!-- Дивехи-->
|ang=<!--Древнеанглийский-->
|grc=<!--Древнегреческий-->
|sgs=<!--Жемайтский-->
|zza=<!--Зазаки-->
|zu=<!-- Зулу-->
|he=<!-- Иврит -->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|inh=<!--Ингушский-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва -->
|iu=<!-- Инуктитут-->
|ik=<!-- Инупиак-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=<!--Исландский-->
|es=<!--Испанский-->
|it=<!--Итальянский-->
|yo=<!-- Йоруба-->
|kbd=<!--Кабардино-черкесский -->
|kk=<!-- Казахский-->
|xal=<!--Калмыцкий-->
|kn=<!-- Каннада-->
|kaa=<!--Каракалпакский -->
|krc=<!--Карачаево-балкарский -->
|krl=<!--Карельский-->
|ca=<!-- Каталанский -->
|csb=<!--Кашубский-->
|qu=<!-- Кечуа -->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh=<!-- Китайский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|kom=<!--Коми-зырянский -->
|koi=<!--Коми-пермяцкий -->
|kok=<!--Конкани-->
|ko=<!-- Корейский-->
|kw=<!-- Корнский -->
|co=<!-- Корсиканский-->
|xh=<!-- Коса-->
|crh=<!--Крымскотатарский-->
|kum=<!--Кумыкский-->
|ku=<!-- Курдский -->
|ckb=<!--Курдский (сорани) -->
|km=<!-- Кхмерский-->
|lad=<!--Ладино-->
|lbe=<!--Лакский-->
|lo=<!-- Лаосский -->
|la=<!-- Латинский-->
|lv=<!-- Латышский-->
|lez=<!--Лезгинский-->
|li=<!-- Лимбургский -->
|ln=<!-- Лингала-->
|lt=<!-- Литовский-->
|lmo=<!--Ломбардский -->
|lb=<!-- Люксембургский -->
|mk=<!-- Македонский -->
|mg=<!-- Малагасийский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам -->
|mt=<!-- Мальтийский -->
|mi=<!-- Маори -->
|chm=<!--Марийский-->
|mdf=<!--Мокшанский-->
|mo=<!-- Молдавский-->
|mn=<!-- Монгольский -->
|gv=<!-- Мэнский-->
|nv=<!-- Навахо-->
|gld=<!--Нанайский-->
|nah=<!--Науатль-->
|na=<!-- Науру -->
|nio=<!--Нганасанский-->
|agh=<!--Нгелима-->
|nap=<!--Неаполитано-калабрийский-->
|new=<!--Неварский-->
|de=<!-- Немецкий -->
|yrk=<!--Ненецкий -->
|nl=<!-- Нидерландский-->
|dsb=<!--Нижнелужицкий-->
|no=<!-- Норвежский-->
|oc=<!-- Окситанский -->
|os=<!-- Осетинский-->
|pi=<!-- Пали -->
|pa=<!-- Панджаби -->
|pap=<!--Папьяменту-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=<!-- Польский -->
|pt=<!-- Португальский-->
|ps=<!-- Пушту -->
|pms=<!--Пьемонтский -->
|rap=<!--Рапануйский -->
|rm=<!-- Ретороманский-->
|ro=<!-- Румынский-->
|sjd=<!--Саамский (кильдинский)-->
|sa=<!-- Санскрит -->
|sc=<!-- Сардинский-->
|ceb=<!-- Себуано-->
|se=<!-- Северносаамский-->
|sr=<!-- Сербский (кир.)-->
|sr-l=<!--Сербский (лат.)-->
|si=<!-- Сингальский -->
|sd=<!-- Синдхи-->
|scn=<!--Сицилийский -->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир.)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат.)-->
|so=<!-- Сомалийский -->
|sw=<!-- Суахили-->
|tab=<!--Табасаранский-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|tg=<!-- Таджикский-->
|ty=<!-- Таитянский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=[[бүк]]
|tt.lat=<!--Татарский (лат.)-->
|ttt=<!--Татский-->
|te=<!-- Телугу-->
|bo=<!-- Тибетский-->
|tir=<!--Тигринья -->
|art=<!--Токипона -->
|tpi=<!--Ток-писин-->
|kim=<!--Тофаларский -->
|tn=<!-- Тсвана-->
|tyv=<!--Тувинский-->
|tr=<!-- Турецкий -->
|tk=<!-- Туркменский -->
|udm=<!--Удмуртский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|ug=<!-- Уйгурский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fo=<!-- Фарерский-->
|fi=<!-- Финский-->
|fr=<!-- Французский -->
|fy=<!-- Фризский -->
|fur=<!--Фриульский-->
|kjh=<!--Хакасский-->
|ha=<!-- Хауса -->
|hi=<!-- Хинди -->
|hr={{t|hr|bukovina|f}}
|chu.cyr=<!--Церковнославянский (кир.)-->
|chu.glag=<!-- Церковнославянский (глаг.)-->
|rom=<!--Цыганский-->
|ce=<!-- Чеченский-->
|cs=<!-- Чешский-->
|cv=<!-- Чувашский-->
|ckt=<!-- Чукотский-->
|sv={{t|sv|bok|c}}
|cjs=<!--Шорский-->
|sco=<!--Шотландский -->
|ewe=<!--Эве-->
|evn=<!--Эвенкийский-->
|myv=<!--Эрзянский-->
|eo=<!-- Эсперанто-->
|et=<!-- Эстонский-->
|jv=<!-- Яванский -->
|sah=<!--Якутский -->
|ja=<!-- Японский -->
}}
 
=== Анаграммы ===
* [[куб]]
 
=== Метаграммы ===
* {{мета:?ук}}
* [[бак]], [[бек]], [[бок]]
* [[бум]], [[бур]], [[бут]], [[буш]]
 
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|ru|примеры|переводы}}
 
{{Категория|язык=ru|Буковые|Деревья|}}
 
== {{з|II}} ==
{{Лексема в Викиданных|L144236}}
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ-ru|бук|мо 3a|слоги={{по-слогам|бук}}}}
В значении ''ноутбук'' слово склоняется по образцу для неодушевлённых существительных (''кого/что?'' '''бук/буки''').
 
{{морфо-ru|бук}}
 
=== Произношение ===
{{transcription-ru|бук||омофоны=Буг}}
 
=== Семантические свойства ===
 
==== Значение ====
# {{жарг.|ru}} [[букмекер]] {{пример|}}
 
==== Синонимы ====
# [[букмекер]]
 
==== Антонимы ====
# —
 
==== Гиперонимы ====
# [[организация]]
 
==== Гипонимы ====
# ?
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок|ноутбук
|умласк=
|уничиж=
|увелич=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные= бучный
|числительные=
|местоимения=
|глаголы=
|наречия=
|предикативы=
|предлоги=
|полн=
}}
 
=== Этимология ===
От второй части соотв. слов — {{lang|en|book|[[книга]]}}.
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
=== Перевод ===
{{перев-блок|
|az=<!-- Азербайджанский-->
|sq=<!-- Албанский-->
|am=<!-- Амхарский -->
|en=<!-- Английский-->
|ar=<!-- Арабский-->
|hy=<!-- Армянский-->
|af=<!-- Африкаанс-->
|eu=<!-- Баскский-->
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский-->
|bn=<!-- Бенгали-->
|bg=<!-- Болгарский-->
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|hu=<!-- Венгерский-->
|vi=<!-- Вьетнамский-->
|gl=<!-- Галисийский-->
|el=<!-- Греческий-->
|ka=<!-- Грузинский-->
|da=<!-- Датский-->
|he=<!-- Иврит-->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=<!-- Исландский-->
|es=<!-- Испанский-->
|it=<!-- Итальянский-->
|kk=<!-- Казахский-->
|krl=<!-- Карельский-->
|ca=<!-- Каталанский-->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-woo=<!-- Китайский (у) -->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|ko=<!-- Корейский-->
|ku=<!-- Курдский-->
|la=<!-- Латинский-->
|lv=<!-- Латышский-->
|lt=<!-- Литовский-->
|mk=<!-- Македонский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам-->
|mr=<!-- Маратхи-->
|mdf=<!-- Мокшанский-->
|mn=<!-- Монгольский-->
|de=<!-- Немецкий-->
|nl=<!-- Нидерландский-->
|no=<!-- Норвежский-->
|os=<!-- Осетинский-->
|pa=<!-- Панджаби-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=<!-- Польский-->
|pt=<!-- Португальский-->
|ro=<!-- Румынский-->
|sa=<!-- Санскрит-->
|sr=<!-- Сербский (кир)-->
|sr-l=<!-- Сербский (лат)-->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат)-->
|cu-Cyrl=<!-- Старославянский (кир)-->
|cu-Glag=<!-- Старославянский (лат)-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=<!-- Татарский-->
|te=<!-- Телугу-->
|art=<!-- Токипона-->
|tr=<!-- Турецкий-->
|tk=<!-- Туркменский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fi=<!-- Финский-->
|fr=<!-- Французский-->
|hi=<!-- Хинди-->
|hr=<!-- Хорватский-->
|cs=<!-- Чешский-->
|cv=<!-- Чувашский-->
|sv=<!-- Шведский-->
|eo=<!--Эсперанто-->
|et=<!--Эстонский-->
|jv=<!--Яванский-->
|sah=<!--Якутский-->
|ja=<!--Японский-->
}}
 
=== Анаграммы ===
* [[куб]]
 
=== Метаграммы ===
* {{мета:?ук}}
* [[бак]], [[бек]], [[бок]]
* [[бур]]
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|ru|пример|перевод}}
 
{{Категория|язык=ru|Организации|Профессии|}}
 
== {{з|III}} ==
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ-ru|бук|м 3a|слоги={{по-слогам|бук}}}}
 
{{морфо-ru|бук|и=т}}
 
=== Произношение ===
{{transcriptions-ru|бук|бу́ки||Ru-бук.ogg||омофоны=Буг}}
 
=== Семантические свойства ===
 
==== Значение ====
# {{разг.|ru}} {{сокр.|ru}} [[ноутбук]], [[нетбук]] — портативный [[компьютер]] {{пример|Удобное рабочее место — это [[десктоп]] с нормальным монитором, клавой и мышью, а {{выдел|бук}} — только для работы «[[на коленке]]».}} {{пример|Там оказалось скучно: некторые дрыхли, остальные уткнулись в свои {{выдел|буки}} — пообщаться оказалось просто не с кем.}}
#
 
==== Синонимы ====
# [[лаптоп]], [[лэптоп]], [[ноутбук]]
#


==== Антонимы ====
Буковые размножаются обычно семенами, хотя неглубокая и разветвлённая корневая система иногда даёт боковые побеги, от которых может вырасти молодое дерево.
# —
#


==== Гиперонимы ====
== Распространение ==
# [[компьютер]]
[[Файл:Буковый лес. Озеро Рица. Абхазия.JPG|thumb|Буковый лес. Озеро Рица. Абхазия.]]
#
Распространены в [[Умеренный климат|умеренном]], [[Субтропический климат|субтропическом]] и частично в [[тропический климат|тропическом]] поясах [[Северное полушарие|Северного полушария]]: произрастают в [[Европа|Европе]], [[Азия|Азии]] и [[Северная Америка|Северной Америке]]. В тропики бук заходит в горах [[Мексика|Мексики]] ([[Бук крупнолистный|бук крупнолистный мексиканский]]) и [[Вьетнам]]а ({{iw|бук длинночерешковый|||Fagus longipetiolata}}). Буки — одни из наиболее распространённых деревьев в Европе. В горах произрастают на высоте до 2300 м над [[Уровень моря|уровнем моря]]<ref name="BSE"/>. Часто доминируют в лиственных и смешанных лесах.


==== Гипонимы ====
Наибольшее распространение имеют [[Бук европейский|бук лесной]] в Евразии и [[бук крупнолистный]] в Северной Америке. [[Бук Энглера]] в диком виде растёт в [[Китай|Китае]], его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону<ref name="Britannica"/>. Схожая форма ствола у двух [[эндемик]]ов Японских островов: [[Бук японский|японского голубого]] и [[Бук городчатый|городчатого]] (высота до 30 м) буков. [[Бук крупнолистный|Бук крупнолистный мексиканский]], как можно догадаться из названия, родом из [[Мексика|Мексики]] — высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке. [[Ареал]] [[Бук восточный|бука восточного]] охватывает побережье Чёрного моря.
# [[недобук]], [[нетбук]]
#


=== Родственные слова ===
Некоторые виды [[Южное полушарие|Южного полушария]], ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство [[Нотофаговые]] и род [[Нотофагус]]. Эти растения произрастают в [[Австралия|Австралии]], [[Новая Гвинея|Новой Гвинее]], [[Новая Зеландия|Новой Зеландии]], [[Новая Каледония|Новой Каледонии]] и [[Южная Америка|Южной Америке]].
{{родств-блок
|умласк=буковка
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|глаголы =
|наречия=
}}


=== Этимология ===
В России растёт 2 вида бука: [[Бук европейский|бук лесной]] (Калининградская область) и [[бук восточный]] (Северный Кавказ). В остальной [[Европейская часть России|Европейской части]] и в [[Азиатская часть России|Азиатской части]] России буки в природе в данный момент не встречаются, хотя ископаемые остатки говорят о том, что раньше ареал буков в России был гораздо шире. При этом многие буки вполне могут расти в климате [[Средняя полоса России|Средней полосы]], а отдельные наиболее морозостойкие виды ([[бук крупнолистный]]), вероятно, могут неплохо себя чувствовать и на юге [[Сибирь|Сибири]].
От {{этимология:|да}}


=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
== Палеоботанические сведения ==
*
В начале [[третичный период|третичного периода]] леса с участием бука, составляющие так называемую [[тургайская флора|тургайскую флору]], были распространены от [[Урал]]а и [[Аральское море|Аральского моря]] (даже [[Башкирия|Башкирии]]) до [[Сахалин]]а и [[Камчатка|Камчатки]]. Они покрывали большую часть [[Канада|Канады]], [[Аляска|Аляску]] и южную часть [[Гренландия|Гренландии]]<ref>{{книга|автор=Нейл У.|заглавие=География жизни|ссылка=|место=М.|издательство=Прогресс|год=1973|страницы=299|страниц=333|archive-date=|archive-url=}}</ref>. Тургайская флора сменила крупнолистную флору раннего палеогена в связи с похолоданием, как более приспособленная к существованию в условиях умеренно-тёплого влажного климата. В конце [[олигоцен]]а и миоцене тургайская флора в Евразии распространялась к югу и юго-западу, постепенно вытесняя субтропическую флору. В олигоцене тургайская флора полностью завоевала высокие широты, где затем в связи с дальнейшим похолоданием быстро сменилась более умеренной флорой. Она исчезла на большей части [[Бореальное подцарство|Бореальной области]] ([[Бореальный период]]), сменившись флорой, состоящей из хвойных и мелколиственных древесных пород и различных травянистых растений, составляющих основу современной растительности Евросибирской и Атлантическо-Североамериканской областей. Тургайская флора сохранилась до конца неогена на юге Центральной и Восточной Европы, на северо-востоке КНР, полуострове Корея, в Японии и Аппалачах<ref>{{книга|автор=Мейен С. В.|заглавие=Основы палеоботаники. Справочное пособие|ссылка=|место=М.|издательство=Недра|год=1987|страницы=358—364|страниц=403|archive-date=|archive-url=}}</ref>. В эоплейстоцене в фазу климатического оптимума в бассейнах средней Волги и нижней Камы были распространены леса с господством сосны, в состав которых входили многие лиственные породы, в том числе, и бук. Бук присутствует в эоплейстоценовых отложениях на территориях Северного Прикаспия, Северного Причерноморья и Нижнего Дона, Башкирии и Среднего Поволжья, бассейна среднего Днепра, бассейна верхнего Немана.
=== Перевод ===
{{перев-блок|
|abq=<!--Абазинский-->
|ab=<!-- Абхазский-->
|av=<!-- Аварский -->
|ave=<!--Авестийский -->
|aja=<!--Аджа-->
|ady=<!--Адыгейский-->
|az=<!-- Азербайджанский-->
|ay=<!-- Аймарский-->
|ain=<!--Айнский-->
|ain.kana=<!-- Айнский (кана) -->
|ain.lat=<!--Айнский (лат)-->
|sq=<!-- Албанский-->
|gsw=<!--Алеманнский -->
|ale=<!--Алеутский-->
|alt=<!--Алтайский-->
|am=<!-- Амхарский-->
|en=
|ar=<!-- Арабский -->
|an=<!-- Арагонский-->
|arc.jud=<!--Арамейский (иуд.) -->
|arc.syr=<!--Арамейский (сир.) -->
|arn=<!--Арауканский -->
|hy=<!-- Армянский-->
|asm=<!--Ассамский-->
|ast=<!--Астурийский -->
|af=<!-- Африкаанс-->
|bar=<!--Баварский-->
|bm=<!-- Бамбара-->
|eu=<!-- Баскский -->
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский -->
|bn=<!-- Бенгальский -->
|bg=<!-- Болгарский-->
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|bua=<!--Бурятский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|wa=<!-- Валлонский-->
|hu=<!-- Венгерский-->
|vep=<!--Вепсский -->
|hsb=<!--Верхнелужицкий -->
|vot=<!--Водский-->
|vo=<!-- Волапюк-->
|wo=<!-- Волоф -->
|vro=<!--Выруский -->
|vi=<!-- Вьетнамский -->
|haw=<!--Гавайский-->
|gag=<!--Гагаузский-->
|ht=<!-- Гаитянский-->
|gl=<!-- Галисийский -->
|ze=<!-- Генуэзский-->
|kl=<!-- Гренландский-->
|el=<!-- Греческий-->
|ka=<!-- Грузинский-->
|gn=<!-- Гуарани-->
|gu=<!-- Гуджарати-->
|gd=<!-- Гэльский -->
|dar=<!--Даргинский-->
|prs=<!--Дари-->
|da=<!-- Датский-->
|dv=<!-- Дивехи-->
|ang=<!--Древнеанглийский-->
|grc=<!--Древнегреческий-->
|sgs=<!--Жемайтский-->
|zza=<!--Зазаки-->
|zu=<!-- Зулу-->
|he=<!-- Иврит -->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|inh=<!--Ингушский-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва -->
|iu=<!-- Инуктитут-->
|ik=<!-- Инупиак-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=<!--Исландский-->
|es=
|it=<!--Итальянский-->
|yo=<!-- Йоруба-->
|kbd=<!--Кабардино-черкесский -->
|kk=<!-- Казахский-->
|xal=<!--Калмыцкий-->
|kn=<!-- Каннада-->
|kaa=<!--Каракалпакский -->
|krc=<!--Карачаево-балкарский -->
|krl=<!--Карельский-->
|ca=<!-- Каталанский -->
|csb=<!--Кашубский-->
|qu=<!-- Кечуа -->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh=<!-- Китайский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|kom=<!--Коми-зырянский -->
|koi=<!--Коми-пермяцкий -->
|kok=<!--Конкани-->
|ko=<!-- Корейский-->
|kw=<!-- Корнский -->
|co=<!-- Корсиканский-->
|xh=<!-- Коса-->
|crh=<!--Крымскотатарский-->
|kum=<!--Кумыкский-->
|ku=<!-- Курдский -->
|ckb=<!--Курдский (сорани) -->
|km=<!-- Кхмерский-->
|lad=<!--Ладино-->
|lbe=<!--Лакский-->
|lo=<!-- Лаосский -->
|la=<!-- Латинский-->
|lv=<!-- Латышский-->
|lez=<!--Лезгинский-->
|li=<!-- Лимбургский -->
|ln=<!-- Лингала-->
|lt=<!-- Литовский-->
|lmo=<!--Ломбардский -->
|lb=<!-- Люксембургский -->
|mk=<!-- Македонский -->
|mg=<!-- Малагасийский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам -->
|mt=<!-- Мальтийский -->
|mi=<!-- Маори -->
|chm=<!--Марийский-->
|mdf=<!--Мокшанский-->
|mo=<!-- Молдавский-->
|mn=<!-- Монгольский -->
|gv=<!-- Мэнский-->
|nv=<!-- Навахо-->
|gld=<!--Нанайский-->
|nah=<!--Науатль-->
|na=<!-- Науру -->
|nio=<!--Нганасанский-->
|agh=<!--Нгелима-->
|nap=<!--Неаполитано-калабрийский-->
|new=<!--Неварский-->
|de=<!-- Немецкий -->
|yrk=<!--Ненецкий -->
|nl=<!-- Нидерландский-->
|dsb=<!--Нижнелужицкий-->
|no=<!-- Норвежский-->
|oc=<!-- Окситанский -->
|os=<!-- Осетинский-->
|pi=<!-- Пали -->
|pa=<!-- Панджаби -->
|pap=<!--Папьяменту-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=<!-- Польский -->
|pt=<!-- Португальский-->
|ps=<!-- Пушту -->
|pms=<!--Пьемонтский -->
|rap=<!--Рапануйский -->
|rm=<!-- Ретороманский-->
|ro=<!-- Румынский-->
|sjd=<!--Саамский (кильдинский)-->
|sa=<!-- Санскрит -->
|sc=<!-- Сардинский-->
|ceb=<!-- Себуано-->
|se=<!-- Северносаамский-->
|sr=<!-- Сербский (кир.)-->
|sr-l=<!--Сербский (лат.)-->
|si=<!-- Сингальский -->
|sd=<!-- Синдхи-->
|scn=<!--Сицилийский -->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир.)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат.)-->
|so=<!-- Сомалийский -->
|sw=<!-- Суахили-->
|tab=<!--Табасаранский-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|tg=<!-- Таджикский-->
|ty=<!-- Таитянский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=<!-- Татарский-->
|tt.lat=<!--Татарский (лат.)-->
|ttt=<!--Татский-->
|te=<!-- Телугу-->
|bo=<!-- Тибетский-->
|tir=<!--Тигринья -->
|art=<!--Токипона -->
|tpi=<!--Ток-писин-->
|kim=<!--Тофаларский -->
|tn=<!-- Тсвана-->
|tyv=<!--Тувинский-->
|tr=<!-- Турецкий -->
|tk=<!-- Туркменский -->
|udm=<!--Удмуртский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|ug=<!-- Уйгурский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fo=<!-- Фарерский-->
|fi=<!-- Финский-->
|fr=<!-- Французский -->
|fy=<!-- Фризский -->
|fur=<!--Фриульский-->
|kjh=<!--Хакасский-->
|ha=<!-- Хауса -->
|hi=<!-- Хинди -->
|hr=<!-- Хорватский-->
|chu.cyr=<!--Церковнославянский (кир.)-->
|chu.glag=<!-- Церковнославянский (глаг.)-->
|rom=<!--Цыганский-->
|ce=<!-- Чеченский-->
|cs=<!-- Чешский-->
|cv=<!-- Чувашский-->
|ckt=<!-- Чукотский-->
|sv=<!-- Шведский -->
|cjs=<!--Шорский-->
|sco=<!--Шотландский -->
|ewe=<!--Эве-->
|evn=<!--Эвенкийский-->
|myv=<!--Эрзянский-->
|eo=<!-- Эсперанто-->
|et=<!-- Эстонский-->
|jv=<!-- Яванский -->
|sah=<!--Якутский -->
|ja=<!-- Японский -->
}}


== {{з|IV}} ==
Бук входил в состав плиоценовой флоры на территории Флориды и юга Алабамы. Так как в более ранних отложениях его не найдено, можно предположить, что он мигрировал сюда из более северных районов Америки в связи с похолоданием. В Шотландии и Ирландии тургайская флора существовала уже с [[эоцен]]а. Тургайская флора преобразовалась путём эволюции в современную флору лиственных лесов [[Северное полушарие|Северного полушария]]{{sfn|Криштофович|1957|с=554—555}}. Ископаемые остатки показывают очень широкое и равномерное распределение бука в Северном полушарии в [[миоцен]]е<ref name="DT&GGW">{{статья|автор=Denk T., Grimm G. W.|заглавие=The Biogeographic history of beech trees|издание=Rev. Palaeobot. Palynology|тип=журнал|год=2009|номер=158|страницы=83—100}}</ref>. По другим данным было установлено присутствие бука в Европе не моложе среднего [[плиоцен]]а{{sfn|Криштофович|1957|с=560}}.
{{Форма-сущ|бука|рв|мн|слоги={{по-слогам|бук}}|МФА={{t-ru|бук}}}} {{пример|}}


{{improve|ru|}}
В ледниковый период бук наряду с другими теплолюбивыми растениями отступил к югу и сохранился лишь в нескольких [[рефугиум]]ах. В межледниковые периоды, когда происходило потепление, бук выходил из своих рефугиумов и занимал близлежащие территории. В наиболее тёплые межледниковые периоды широколиственные леса с участием бука занимали при этом почти всю Центральную Европу<ref>{{книга|автор=Шпинар З. В.|заглавие=История жизни на земле. Древние животные и люди|место=Прага|издательство=Артия|год=1977|страницы=40|страниц=226}}</ref>. Палеоботанические находки указывают также на присутствие бука в средней части европейской России в Миндель-Рисскую межледниковую эпоху, климат в которую был более тёплым и влажным по сравнению с современным<ref>{{книга|автор=Шенников А. П.|заглавие=Введение в геоботанику|место=Ленинград|издательство=Издательство Ленинградского университета|год=1964|страницы=350|страниц=447}}</ref>.


{{длина слова|3|ru}}
[[Палеоботаника|Палеоботанические]] данные свидетельствуют о происхождении видов бука из северной части [[Тихий океан|Тихого океана]]. Большинство из них осталось в [[Восточная Азия|Восточной Азии]], и только бук крупнолистный, обитающий в [[Северная Америка|Северной Америке]], и бук европейский выпадают из евразийского ареала<ref name="DT&GGW" />. Бук восточный, имеющий более раннее происхождение по сравнению с буком европейским — третичный период, сохранился в околочерноморском рефугиуме. [[Бук крымский]], служащий как бы связующим звеном между этими двумя видами, распространён в местах соприкосновения бука восточного и европейского<ref>{{книга|автор=Клеопов Ю. Д.|заглавие=Анализ флоры широколиственных лесов европейской части СССР|ссылка=|место=Киев|издательство=Наукова Думка|год=1990|страницы=253|страниц=352|archive-date=|archive-url=}}</ref>.


= {{-ba-}} =
== Применение и использование ==
Некоторые виды буков (особенно культивируемые сорта лесного бука) имеют широкое применение в качестве зелёных насаждений. При построении искусственных ландшафтов используют как одиночные посадки, так и крупные массивы в парках и лесопарках. Благодаря плотной листве и устойчивости к формовке буки часто используют для построения [[Живая изгородь|живых изгородей]]<ref name="agbina">Семена цветов, деревьев, кустарников, пальм, комнатных растений — [http://www.agbina.com/site.xp/053050057124055051056.html Бук] {{Wayback|url=http://www.agbina.com/site.xp/053050057124055051056.html |date=20070929194913 }} Прочитано 2007-09-15</ref>.


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
[[Файл:Buchenwald am Ebersberg (04).jpg|thumb|Буковый лес. Германия]]
{{сущ ba |слоги={{по-слогам|бук}}|основа=|основа1=}}
Буковые леса — бучины — имеют важное курортное и эстетическое значение. В них расположено немало санаториев, домов отдыха, детских лагерей. Чрезвычайно велика их роль в поддержании чистоты воздуха и водных источников, в защите почв от [[Эрозия (геоморфология)|эрозии]]. Буковые леса способствуют переводу поверхностного стока воды во внутрипочвенный, обеспечивают равномерное поступление осадков в реки, предохраняют естественные и искусственные водоемы от заиления. Наблюдения показали, что под пологом букового леса даже на крутых склонах поверхностный сток, а, значит, и размыв почвы, невелик. Через корни растения выделяют в почву различные органические и неорганические вещества, способствующие повышению её плодородия<ref name="Artamonov">{{статья|автор=Артамонов В.|заглавие=Бук|ссылка=|издание=Наука и жизнь|год=1988|номер=7|страниц=253|страницы=158—160}}</ref>.


{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}
=== Древесина ===
{{main|Бук (древесина)}}
Древесина бука часто используется для изготовления различных изделий: [[Музыкальный инструмент|музыкальных инструментов]], в частности, гитар, [[Фанера|фанеры]], [[паркет]]а, деревянной [[Упаковка|тары]], [[Челнок (ткацкий)|ткацких челноков]], ружейных [[приклад]]ов, измерительных инструментов и тому подобных. Обработанный паром бук легко гнётся. Такая особенность позволяет использовать древесину бука в мебельной промышленности при изготовлении [[Венский стул|венских стульев]] и деталей округлой формы<ref>Информация из [http://www.4living.ru/guide/termini/byk/ энциклопедии интерьерных идей 4living.ru] {{Wayback|url=http://www.4living.ru/guide/termini/byk/ |date=20110714222307 }}</ref>.


=== Произношение ===
Щепки бука используются при варении [[Пиво|пива]] [[Budweiser]].
{{transcriptions|||}}


=== Семантические свойства ===
Древесина бука белая с желтовато-красным оттенком (со временем приобретает розовато-коричневый цвет), плотная, тяжёлая, устойчива к влажности (но очень сильно деформируется при изменении влажности), хорошо и легко полируется. На открытом воздухе недолговечна и поэтому используется только внутри помещений.
{{илл|size=|lang=ba|}}


==== Значение ====
Из буковой древесины получают уксусную кислоту, [[дёготь]], [[креозот]]овые масла, [[метиловый спирт]].
# {{ботан.|ba}} [[бук#Русский|бук]] (Fagus) {{пример||перевод=|автор=|титул=|дата=|перев=|дата издания=|источник=}}
#


==== Синонимы ====
=== Пищевое и кормовое значение ===
#
Из орехов получают высококачественное пищевое масло светло-жёлтого цвета, мало уступающее [[Прованское масло|оливковому]]. Оно используется в пищевой и кондитерской промышленности. Другим способом обработки получают масло техническое. Остающаяся после отжима масса используется для изготовления [[суррогат]]а кофе, а в варёном виде — на корм сельскохозяйственным животным. Охотно поедают буковые орешки лесные обитатели: кабаны, косули, белки и др<ref name="Artamonov"/>.
#


==== Антонимы ====
=== Орешки ===
#
{{main|Буковый орешек}}
#
[[Файл:Beukenootjes.jpg|thumb|Буковые орешки]]
Орехи очень питательны: они содержат до 50 процентов масла, а кроме того, белки, сахара, [[Яблочная кислота|яблочную]] и [[Лимонная кислота|лимонную кислоту]], [[Витамин E|витамин Е]]. Жители тех мест, где растёт много буковых деревьев, делают из очищенных и обязательно поджаренных орехов муку. Добавив к ней небольшое количество пшеничной муки, пекут блины, оладьи, рассыпчатое печенье. B некоторых местах (на Кавказе, в Карпатах) буковую муку используют для выпечки обычного хлеба. От такой добавки его вкус заметно улучшается<ref name="Artamonov"/>.


==== Гиперонимы ====
Кроме того, обжаренные семена бука на Кавказе используются как народное лакомство{{Нет АИ|18|03|2026}}.
#
#


==== Гипонимы ====
== Классификация ==
#
[[Файл:Fagus lucida Buk 2020-07-18 01.jpg|thumb|[[Бук сияющий]]]]
#  
Согласно данным сайта [[Королевские ботанические сады Кью|Королевских ботанических садов Кью]], род насчитывает 12 [[Биологический вид|видов]] и 1 естественный [[гибрид]]:<ref>{{WCSP|Fagus|Список видов рода ''Fagus''|accessdate=2016-07-28}}</ref>
* {{Bt-latrus|Fagus chienii|aut=[[W.C.Cheng]]|Бук Цзяня}}
* {{Bt-latrus|Fagus crenata|aut=[[Blume]]|txt=|Бук городчатый}}
* {{Bt-latrus|Fagus engleriana|aut=[[Seemen]]|txt=|Бук Энглера}}
* {{Bt-latrus|Fagus grandifolia|aut=[[Ehrh.]]|txt=|Бук крупнолистный}}
* {{Bt-latrus|Fagus hayatae|aut=[[Palib.]]|txt=|Бук тайваньский}}
* {{Bt-latrus|Fagus japonica|aut=[[Maxim.]]|txt=|Бук японский}}
<!-- * {{Bt-latrus|Fagus longipetiolata|aut=[[Seemen]]|txt=|Бук длинночерешковый|Бук южно-китайский}}-->
* {{Bt-latrus|Fagus lucida|aut=[[Rehder]] & [[E.H.Wilson]]|txt=|Бук сияющий}}
* {{Bt-latrus|Fagus multinervis|aut=[[Nakai]]|Бук многожилковый}}
* {{Bt-latrus|Fagus orientalis|aut=[[Lipsky]]|txt=|Бук восточный|Бук кавказский}}
* {{Bt-latrus|Fagus pashanica|aut=[[C.C.Yang]]|txt=|}}
* {{Bt-latrus|Fagus sinensis|aut=[[Oliv.]]|Бук китайский}}
* {{Bt-latrus|Fagus sylvatica|aut=[[L.]]|txt={{Typus}}<ref name="ING" />|Бук лесной|Бук европейский}}
* {{Bt-latrus|Fagus ×taurica|aut=[[Popl.]]|Бук крымский}}, гибрид {{bt-ruslat|Бук лесной{{!}}бука лесного|Fagus sylvatica}} и {{bt-ruslat|Бук восточный{{!}}бука восточного|Fagus orientalis}}<ref name="ДикСССР">По данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел [[#Литература|Литература]])</ref>.


=== Родственные слова ===
== Примечания ==
{{родств-блок
{{примечания|refs =
|умласк=
<ref name="ЭССЯ">{{книга|заглавие=Этимологический словарь славянских языков|место=М.|издательство=Наука|год=1976|том=3|страницы=90—91}}</ref>
|имена-собственные=
<ref name="Buch-wäld">{{книга|автор=Georg Schirmbeck, Dr. Wilhelm Vorher.|заглавие=Buchenwälder. Vielfältig. Einmalig. Nachhaltig|ссылка=http://www.dfwr.de/download/DFWR_Buchenwaelder_RGB.pdf|место=|издательство=DFWR|год=1992|allpages=57|archive-date=2016-01-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20160103044602/http://www.dfwr.de/download/DFWR_Buchenwaelder_RGB.pdf}} {{Cite web |url=http://www.dfwr.de/download/DFWR_Buchenwaelder_RGB.pdf |title=Архивированная копия |access-date=2011-04-20 |archive-date=2016-01-03 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160103044602/http://www.dfwr.de/download/DFWR_Buchenwaelder_RGB.pdf |url-status=unfit }}</ref>
|существительные=
<ref name="Boken">{{cite web|url=http://www.naturskolan.lund.se/blad/blad44.htm|title=Boken|author=Anders Kjellsson.|work=Naturskolan i Lund|access-date=2011-02-21|lang=sv|archive-url=https://www.webcitation.org/616VT8jyh?url=http://www.naturskolan.lund.se/blad/blad44.htm|archive-date=2011-08-21}}</ref>
|прилагательные=
<ref name="Гуревич">{{книга|автор=Гуревич Е. А.|часть=Руны. Руническое письмо|заглавие=Словарь средневековой культуры|ссылка=http://ec-dejavu.ru/r/Runes.html|ответственный=Под общ. ред. А.&nbsp;Я. Гуревича|место=М.|издательство=Российская политическая энциклопедия|год=2003|страницы=425—423|серия=Summa culturologiae|isbn=5824304106|archive-date=2011-01-26|archive-url=https://web.archive.org/web/20110126134235/http://ec-dejavu.ru/r/Runes.html}}</ref>
|числительные=
<ref name="BSE">{{Из БСЭ|заглавие=Бук}}</ref>
|глаголы=
<ref name="Preston">Preston, Pearman & Dines (2002) New Atlas of the British Flora. Oxford University Press</ref>
|наречия=
<ref name="McGraw-Hill">McGraw-Hill Encyclopedia of Science and Technology, 5th edition. 2004. The McGraw-Hill Companies, Inc. ISBN 978-0-07-142957-3 [http://www.answers.com/topic/beech?cat=technology онлайн]</ref>
|полн=
<ref name="rieberson">[http://www.rieberson.ru/health/mulwsopnny/ Об орехах — Буковый орех] {{Wayback|url=http://www.rieberson.ru/health/mulwsopnny/ |date=20091207232824 }}</ref>
<ref name="Britannica">Энциклопедия Британника. [http://www.britannica.com/eb/article-9014091/beech Бук] {{Wayback|url=http://www.britannica.com/eb/article-9014091/beech |date=20070929212557 }}</ref>
}}
}}


=== Этимология ===
== Литература ==
Из {{этимология:|ba}}
* {{ДикСССР|автор=[[Соколов, Сергей Яковлевич (ботаник)|Соколов С. Я.]], Стратонович А. И.|часть=Род 2. Fagus — Бук|том=2|стр=392—405}}
 
* {{статья|автор=Артамонов В.|заглавие=Бук|ссылка=|издание=Наука и жизнь|год=1988|номер=7|страницы=158—160}}
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
* {{книга|автор=Криштофович А. Н.|заглавие=Палеоботаника|ссылка=|место=Л.|издательство=Гостоптехиздат|год=1957|страниц=650|ref=Криштофович}}
*  
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|ba|морфо|транскрипция|синонимы|гиперонимы|этимология}}
 
{{Категория|язык=ba|Буковые||}}
{{длина слова|3|lang=ba}}
 
 
= {{-be-}} =
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ be m ina|слоги={{по-слогам|бук}}|основа=|основа1=}}
 
{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}
 
=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}
 
=== Семантические свойства ===
{{илл|size=|lang=be|}}
 
==== Значение ====
# {{ботан.|be}} [[бук#Русский|бук]] (Fagus) {{пример||перевод=|автор=|титул=|дата=|перев=|дата издания=|источник=}}
#
 
==== Синонимы ====
#
#
 
==== Антонимы ====
#
#
 
==== Гиперонимы ====
#
#
 
==== Гипонимы ====
#
#
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
|полн=
}}
 
=== Этимология ===
Из {{этимология:|be}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|be|морфо|транскрипция|синонимы|гиперонимы|этимология}}
 
{{Категория|язык=be|Буковые||}}
{{длина слова|3|lang=be}}
 
 
= {{-bg-}} =
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ bg 1|бук}}
 
{{морфо |прист1=|корень1=бук|суфф1=|оконч=}}
 
=== Произношение ===
{{transcription|}}
 
=== Семантические свойства ===
 
==== Значение ====
#  {{ботан.|ru}} [[бук#Русский|бук]] (Fagus) {{пример||перевод=}}
 
==== Синонимы ====
# —
 
==== Антонимы ====
# —
 
==== Гиперонимы ====
# ?
 
==== Гипонимы ====
# —
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|существительные=
|прилагательные=буков
|глаголы=
|наречия=
|предикативы=
|предлоги=
|числительные=
|союзы=
}}
 
=== Этимология ===
Аналогично русскому слову
 
<!-- Служебное: -->
{{improve|bg|транскрипция/мн|пример}}
{{Категория|язык=bg|Буковые|Деревья|}}
{{длина слова|3|bg}}
 
= {{-tt-}} =
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ tt задн согласн озвонч|бук|буг|слоги={{по-слогам|бук}}|alt=buq}}
 
{{морфо tt|корень=бук}}
 
=== Произношение ===
{{transcription|}}
 
=== Семантические свойства ===
 
==== Значение ====
# {{груб.|tt}} [[дерьмо]], [[говно]], [[экскременты]] {{пример|Мин сине яратам, кәҗә {{выдел|бугын}} ашатам.|перевод=Я тебя люблю, козьим {{выдел|говном}} накормлю.}}
 
==== Синонимы ====
# ?
 
==== Антонимы ====
# ?
 
==== Гиперонимы ====
# ?
 
==== Гипонимы ====
# —
 
=== Этимология ===
Общетюркское.
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
* [[бук тибеп йөрүче]]
* [[мин сине яратам, кәҗә бугын ашатам]]
 
<!-- Служебное: -->
{{improve|tt|транскрипция/мн}}
{{Категория|язык=tt|Ругательства|}}
{{длина слова|3|tt}}
 
= {{-uk-}} =
 
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ uk m ina|слоги={{по-слогам|бук}}|основа=|основа1=}}
 
{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}
 
=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}
 
=== Семантические свойства ===
{{илл|size=|lang=uk|}}
 
==== Значение ====
# {{ботан.|uk}} [[бук#Русский|бук]] (Fagus) {{пример||перевод=|автор=|титул=|дата=|перев=|дата издания=|источник=}}
#
 
==== Синонимы ====
#
#
 
==== Антонимы ====
#
#
 
==== Гиперонимы ====
#
#
 
==== Гипонимы ====
#
#
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
|полн=
}}
 
=== Этимология ===
Из {{этимология:|uk}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|uk|морфо|транскрипция|синонимы|гиперонимы|этимология}}


{{Категория|язык=uk|Буковые||}}
== Ссылки ==
{{длина слова|3|lang=uk}}
{{Навигация
|Викисловарь=бук}}
* [https://web.archive.org/web/20110711072437/http://www.abrasive.ru/lib/articles.php?binn_rubrik_pl_catelems6=446 Санкт-Петербургский центр абразивов: Бук].
* [http://www.derewo.ru/?p=14&t=75 Статья из журнала «Дерево. RU» (март-апрель 2004 г.)]


{{вс|Растения}}


{{multilang|}}
[[Категория:Буковые]]
[[Категория:Флора Евразии]]
[[Категория:Флора Северной Америки]]
[[Категория:Орехоплодные растения]]
[[Категория:Бук| ]]

Текущая версия от 14:49, 18 марта 2026

Ошибка скрипта: Модуля «hatnote» не существует.{{#if: | }} Шаблон:Таксон Бук (лат. Fágus) — род широколиственных деревьев семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Название

Шаблон:Main Русское название рода имеет происхождение от Шаблон:Lang-x-slav, которое заимствовано из Шаблон:Lang-x-germ — «бук», продолжающего праиндоевропейское слово *bʰeh₂ǵos — «бук»<ref name="ЭССЯ" />. Такое же происхождение имеет слово «бук» в немецком, голландском, английском, датском, норвежском и шведском языках. От того же Шаблон:Lang-x-ie происходит и латинское название рода лат. fagus<ref name="Buch-wäld" />.

В спорах о местонахождении прародины славян был выдвинут буковый аргумент: поскольку слово «бук» было заимствовано праславянами из германских языков, что означает, что прародина славян лежала в лесной зоне вне букового ареала, то есть, к востоку от линии Калининград — Одесса<ref>Шаблон:Cite web</ref>. Однако ареалы тех или иных растений и животных со временем могут изменяться, так что указанный аргумент, равно как и выводы, из него вытекающие, — не обязательно верны или точны. Поскольку на момент выделения славян в отдельный этнос ареал бука мог ограничиваться какой-то более западной или более южной «линией», современная граница его ареала не обязательно является определяющей при поиске прародины славян.

В некоторых германских языках название бука совпадает со словом «книга»: нем. Buche — «бук», нем. Buch — «книга», швед. bok, норв. bok, дат. bog — «бук» и «книга», а также заимствованные из германских языков Шаблон:Lang-x-slav «бук» и «буква». Связано это с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, вырезанных из бука, или коре бука<ref name="Boken" /><ref name="Гуревич" />.

Описание

Файл:European Beech.jpg
Листья и плоды бука лесного

Высота деревьев до 30 м, диаметр ствола до 2 м<ref name="BSE" />.

Ствол гладкий, покрыт тонким слоем серой коры.

Листья опадающие, но у некоторых видов сохраняются на ветвях после отмирания. Листовые пластинки простые, цельнокрайные либо с редкими зазубринами, овальные либо овально-продолговатые, 5—15 см длиной и 4—10 см шириной<ref name="Preston" />.

У бука, имеющего густую крону из цельнокрайных листьев, верхние ветви настолько затеняют нижние, что последние, не имея нужного для фотосинтеза доступа света, постепенно отмирают и опадают. В результате буковое дерево в лесу почти до самого верха лишено ветвей, и крона у него поддерживается как бы голыми столбами<ref>Шаблон:Книга</ref>. Это свойство характерно для всех видов рода Бук, а также для многих других деревьев, произрастающих сомкнуто.

Почки удлинённые (часто более 2,5 см<ref name="McGraw-Hill" />), чешуйчатые, появляются ещё зимой.

Цветение весной, одновременно с развёртыванием листьев. Цветки однополые, собраны в серёжки, опыляются ветром.

У одиночно стоящих деревьев плодоношение наступает через 20—40 лет, а в группах через 60 лет и позднее<ref name="BSE"/>. Плоды желудевидные, трёхгранные, длиной 10—15 мм, с деревянистой оболочкой, собранные попарно либо по четыре штуки в 4-лопастной оболочке, называемой плюской. Плоды иногда называют «буковыми орешками» — они съедобны<ref name="rieberson" />, хотя содержат в себе большое количество горького на вкус танина и могут содержать в себе ядовитый алкалоид фагин, разлагающийся при поджаривании.

Буки растут медленно, но живут до 400 лет и более<ref name="Britannica" />.

Чрезвычайно теневыносливы, теплолюбивы, лучше всего растут на суглинистой почве.

Буковые размножаются обычно семенами, хотя неглубокая и разветвлённая корневая система иногда даёт боковые побеги, от которых может вырасти молодое дерево.

Распространение

Файл:Буковый лес. Озеро Рица. Абхазия.JPG
Буковый лес. Озеро Рица. Абхазия.

Распространены в умеренном, субтропическом и частично в тропическом поясах Северного полушария: произрастают в Европе, Азии и Северной Америке. В тропики бук заходит в горах Мексики (бук крупнолистный мексиканский) и Вьетнама (Шаблон:Iw). Буки — одни из наиболее распространённых деревьев в Европе. В горах произрастают на высоте до 2300 м над уровнем моря<ref name="BSE"/>. Часто доминируют в лиственных и смешанных лесах.

Наибольшее распространение имеют бук лесной в Евразии и бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону<ref name="Britannica"/>. Схожая форма ствола у двух эндемиков Японских островов: японского голубого и городчатого (высота до 30 м) буков. Бук крупнолистный мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики — высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке. Ареал бука восточного охватывает побережье Чёрного моря.

Некоторые виды Южного полушария, ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство Нотофаговые и род Нотофагус. Эти растения произрастают в Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии, Новой Каледонии и Южной Америке.

В России растёт 2 вида бука: бук лесной (Калининградская область) и бук восточный (Северный Кавказ). В остальной Европейской части и в Азиатской части России буки в природе в данный момент не встречаются, хотя ископаемые остатки говорят о том, что раньше ареал буков в России был гораздо шире. При этом многие буки вполне могут расти в климате Средней полосы, а отдельные наиболее морозостойкие виды (бук крупнолистный), вероятно, могут неплохо себя чувствовать и на юге Сибири.

Палеоботанические сведения

В начале третичного периода леса с участием бука, составляющие так называемую тургайскую флору, были распространены от Урала и Аральского моря (даже Башкирии) до Сахалина и Камчатки. Они покрывали большую часть Канады, Аляску и южную часть Гренландии<ref>Шаблон:Книга</ref>. Тургайская флора сменила крупнолистную флору раннего палеогена в связи с похолоданием, как более приспособленная к существованию в условиях умеренно-тёплого влажного климата. В конце олигоцена и миоцене тургайская флора в Евразии распространялась к югу и юго-западу, постепенно вытесняя субтропическую флору. В олигоцене тургайская флора полностью завоевала высокие широты, где затем в связи с дальнейшим похолоданием быстро сменилась более умеренной флорой. Она исчезла на большей части Бореальной области (Бореальный период), сменившись флорой, состоящей из хвойных и мелколиственных древесных пород и различных травянистых растений, составляющих основу современной растительности Евросибирской и Атлантическо-Североамериканской областей. Тургайская флора сохранилась до конца неогена на юге Центральной и Восточной Европы, на северо-востоке КНР, полуострове Корея, в Японии и Аппалачах<ref>Шаблон:Книга</ref>. В эоплейстоцене в фазу климатического оптимума в бассейнах средней Волги и нижней Камы были распространены леса с господством сосны, в состав которых входили многие лиственные породы, в том числе, и бук. Бук присутствует в эоплейстоценовых отложениях на территориях Северного Прикаспия, Северного Причерноморья и Нижнего Дона, Башкирии и Среднего Поволжья, бассейна среднего Днепра, бассейна верхнего Немана.

Бук входил в состав плиоценовой флоры на территории Флориды и юга Алабамы. Так как в более ранних отложениях его не найдено, можно предположить, что он мигрировал сюда из более северных районов Америки в связи с похолоданием. В Шотландии и Ирландии тургайская флора существовала уже с эоцена. Тургайская флора преобразовалась путём эволюции в современную флору лиственных лесов Северного полушарияШаблон:Sfn. Ископаемые остатки показывают очень широкое и равномерное распределение бука в Северном полушарии в миоцене<ref name="DT&GGW">Шаблон:Статья</ref>. По другим данным было установлено присутствие бука в Европе не моложе среднего плиоценаШаблон:Sfn.

В ледниковый период бук наряду с другими теплолюбивыми растениями отступил к югу и сохранился лишь в нескольких рефугиумах. В межледниковые периоды, когда происходило потепление, бук выходил из своих рефугиумов и занимал близлежащие территории. В наиболее тёплые межледниковые периоды широколиственные леса с участием бука занимали при этом почти всю Центральную Европу<ref>Шаблон:Книга</ref>. Палеоботанические находки указывают также на присутствие бука в средней части европейской России в Миндель-Рисскую межледниковую эпоху, климат в которую был более тёплым и влажным по сравнению с современным<ref>Шаблон:Книга</ref>.

Палеоботанические данные свидетельствуют о происхождении видов бука из северной части Тихого океана. Большинство из них осталось в Восточной Азии, и только бук крупнолистный, обитающий в Северной Америке, и бук европейский выпадают из евразийского ареала<ref name="DT&GGW" />. Бук восточный, имеющий более раннее происхождение по сравнению с буком европейским — третичный период, сохранился в околочерноморском рефугиуме. Бук крымский, служащий как бы связующим звеном между этими двумя видами, распространён в местах соприкосновения бука восточного и европейского<ref>Шаблон:Книга</ref>.

Применение и использование

Некоторые виды буков (особенно культивируемые сорта лесного бука) имеют широкое применение в качестве зелёных насаждений. При построении искусственных ландшафтов используют как одиночные посадки, так и крупные массивы в парках и лесопарках. Благодаря плотной листве и устойчивости к формовке буки часто используют для построения живых изгородей<ref name="agbina">Семена цветов, деревьев, кустарников, пальм, комнатных растений — Бук Шаблон:Wayback Прочитано 2007-09-15</ref>.

Файл:Buchenwald am Ebersberg (04).jpg
Буковый лес. Германия

Буковые леса — бучины — имеют важное курортное и эстетическое значение. В них расположено немало санаториев, домов отдыха, детских лагерей. Чрезвычайно велика их роль в поддержании чистоты воздуха и водных источников, в защите почв от эрозии. Буковые леса способствуют переводу поверхностного стока воды во внутрипочвенный, обеспечивают равномерное поступление осадков в реки, предохраняют естественные и искусственные водоемы от заиления. Наблюдения показали, что под пологом букового леса даже на крутых склонах поверхностный сток, а, значит, и размыв почвы, невелик. Через корни растения выделяют в почву различные органические и неорганические вещества, способствующие повышению её плодородия<ref name="Artamonov">Шаблон:Статья</ref>.

Древесина

Шаблон:Main Древесина бука часто используется для изготовления различных изделий: музыкальных инструментов, в частности, гитар, фанеры, паркета, деревянной тары, ткацких челноков, ружейных прикладов, измерительных инструментов и тому подобных. Обработанный паром бук легко гнётся. Такая особенность позволяет использовать древесину бука в мебельной промышленности при изготовлении венских стульев и деталей округлой формы<ref>Информация из энциклопедии интерьерных идей 4living.ru Шаблон:Wayback</ref>.

Щепки бука используются при варении пива Budweiser.

Древесина бука белая с желтовато-красным оттенком (со временем приобретает розовато-коричневый цвет), плотная, тяжёлая, устойчива к влажности (но очень сильно деформируется при изменении влажности), хорошо и легко полируется. На открытом воздухе недолговечна и поэтому используется только внутри помещений.

Из буковой древесины получают уксусную кислоту, дёготь, креозотовые масла, метиловый спирт.

Пищевое и кормовое значение

Из орехов получают высококачественное пищевое масло светло-жёлтого цвета, мало уступающее оливковому. Оно используется в пищевой и кондитерской промышленности. Другим способом обработки получают масло техническое. Остающаяся после отжима масса используется для изготовления суррогата кофе, а в варёном виде — на корм сельскохозяйственным животным. Охотно поедают буковые орешки лесные обитатели: кабаны, косули, белки и др<ref name="Artamonov"/>.

Орешки

Шаблон:Main

Файл:Beukenootjes.jpg
Буковые орешки

Орехи очень питательны: они содержат до 50 процентов масла, а кроме того, белки, сахара, яблочную и лимонную кислоту, витамин Е. Жители тех мест, где растёт много буковых деревьев, делают из очищенных и обязательно поджаренных орехов муку. Добавив к ней небольшое количество пшеничной муки, пекут блины, оладьи, рассыпчатое печенье. B некоторых местах (на Кавказе, в Карпатах) буковую муку используют для выпечки обычного хлеба. От такой добавки его вкус заметно улучшается<ref name="Artamonov"/>.

Кроме того, обжаренные семена бука на Кавказе используются как народное лакомствоШаблон:Нет АИ.

Классификация

Файл:Fagus lucida Buk 2020-07-18 01.jpg
Бук сияющий

Согласно данным сайта Королевских ботанических садов Кью, род насчитывает 12 видов и 1 естественный гибрид:<ref>Шаблон:WCSP</ref>

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Навигация

Шаблон:Вс

Источник — https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=Бук&oldid=803