Можжевельник

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Шаблон:Таксон

Можжеве́льник (лат. Juníperus) — род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Можжевельник обыкновенный известен также под названием ве́рес<ref name="БСЭ1">Шаблон:ВТ-БСЭ1</ref><ref>Шаблон:Книга</ref>. Тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу, — арча́.

Этимология названия

Согласно наиболее распространённой этимологии, можжевельник восходит к праславянскому *moždževelь, которое, в свою очередь, восходит к праиндоевропейскому корню *mezg- «плести, вязать»<ref>Шаблон:Книга</ref>. В других славянских языках название можжевельника восходит к праславянскому *(j)alovьсь (ср. укр. яліве́ць, бел. ядловец, чеш. jalovec, пол. jałowiec, Шаблон:Lang-hsb), родственному, по одной версии, слову я́ловый «бесплодный»<ref>Шаблон:Книга</ref>, а по другой, Шаблон:Lang-grc «ель» и арм. ełevin «кедр»<ref>Шаблон:Книга</ref>.

Имеет место такое объяснение названия — региональные варианты: межевёльник, межжевельник, межжевёлки<ref>Шаблон:Книга</ref> — сводятся по сути к составному межже-ельник — то есть между-ельник, отражающему биологическую нишу наиболее распространённого можжевельника обыкновенного, повсеместно произрастающего в нижнем ярусе сосновых лесов, то есть куст, растущий между «ельника».

Латинское название (лат. juniperus), по одной из версий, происходит от *joini-parus «дающий ветви, пригодные для плетения»<ref>Шаблон:Книга</ref>, либо комбинацию слова junio, что означает «молодой», и parere, «производить»: производящий молодость, или вечнозелёный<ref>Шаблон:Cite web</ref>. По другим данным — от кельтского слова Jeneprus — колючий, из-за колючих листьев некоторых видовШаблон:Sfn. В Логойском районе называют также «подъялинец»Шаблон:Нет АИ.

Распространение и экология

Представители рода распространены в Северном полушарии от Арктики до субтропических горных районов, за исключением Шаблон:Bt-ruslat, распространённого в Африке до 18° южной широты. Большинство видов имеет небольшие ареалы, приуроченные к определённым горным странам или горным системам, и замещаются за пределами их другими, хотя и близкими, но хорошо различимыми видами. Только немногие, как, например, Шаблон:Bt-ruslat, имеют весьма обширные ареалы.

Древовидные можжевельники, достигающие крупных размеров (до 10—15 м высотой), образуют светлые леса, являющиеся характерным типом растительности в Средиземноморье, Передней и Центральной Азии и в засушливых областях Мексики и юга Северной Америки, однако эти леса обычно не занимают больших площадей. Другие виды можжевельников являются более мелкими деревьями или высокими кустарниками, растущими в третьем ярусе и в подлеске светлых лиственных и хвойных лесов, а после их уничтожения иногда образуют чистые заросли. Низкорослые, стелющиеся виды являются характерными обитателями каменистых склонов и скал, главным образом у верхней границы леса.

Многие можжевельники светолюбивы, большинство отличается засухоустойчивостью и нетребовательностью к почвенным условиям, хотя лучше развиваются на лёгких и питательных почвах. Холодоустойчивость видов весьма различна, и наряду с видами вполне устойчивыми даже в арктической зоне, среди можжевельника есть виды, которые могут расти только в субтропическом климате.

Размножаются можжевельники:

  • семенами, при этом всходы появляются обычно только через год после посева;
  • черенками, которые заготавливают в начале осени;
  • отводками — в основном стелющиеся виды;
  • прививками — особо редкие, ценные виды и формы прививают на экземпляры того же или близких видов.

Живёт долго, до 600 лет. Возобновляется в природе плохо.

Файл:Juniperus sabina - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-212.jpg
Можжевельник казацкий.
Шаблон:Бот.илл.

Сведения по палеогеографии

Ископаемых остатков на территории России и сопредельных стран обнаружено сравнительно мало<ref name="Флора СССР">По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).</ref>:

Ботаническое описание

Почки голые, без чешуи, иногда окружённые прижатыми и укороченными листьями (можжевельник обыкновенный), и только у Шаблон:Bt-ruslat с многочисленными плотными чешуйками. Листья в мутовках по три, игловидные и чешуевидные, отстоящие, линейно-ланцетные, с низбегающим основанием, сверху с устьичной полоской, нераздельной или разделённой срединной продольной жилкой, или же листья у молодых растений хвоевидные, а у взрослых растений — мелкие, чешуевидные, прижатые к побегам, попарно супротивные или реже в трёхчленных мутовках.

Мужские колоски одиночные или по нескольку, в пазухах листьев на прошлогодних побегах или конечные на боковых побегах; состоят из попарно супротивных или расположенных в мутовках по три чешуевидных тычинок, каждая с продольно отрывающимися тремя — шестью пыльниками. Женские колоски на пазушных укороченных веточках или конечные, могут быть следующих форм:

  • состоят из одной мутовки чешуевидных плодолистиков и расположенных супротивно или чередующихся с ними трёх прямых семяпочек;
  • колосок состоит из одной — трёх пар или трёхчленных мутовок плодолистиков, каждый из которых с одной — двумя семяпочками;
  • у некоторых видов семяпочка одна конечная, окружённая бесплодными чешуевидными плодолистиками.

Шаблон:ЯкорьЯгодовидная «шишка» (так называемая шишкоягода) нераскрывающаяся, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидная или несколько удлинённая с одним — десятью семенами, раздельными или, у можжевельника косточкового, сросшимися. Созревает шишка на второй год. Шаблон:Фоторяд

Файл:JuniperEssentialOil.png
Можжевёловое масло

Значение и применение

Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов)<ref>Иванова, А. Лечение кедрами и другими хвойными. — Минск: Аверсэв, 1999. — 207 с.</ref>.

Шишкоягоды издавна применяются в медицинской практике. Препараты, приготовленные из них, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как противовоспалительное средство; отмечается высокий эффект от наружного применения отвара можжевельника при лечении дерматитов и различных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, используется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита, заболеваний кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии<ref>Шаблон:Книга</ref>.

Файл:Baies de genévrier.JPG
Шишкоягоды можжевельника колючего

Из древесины и хвои Шаблон:Bt-ruslat и Шаблон:Bt-ruslat извлекают можжевёловое масло.

Можжевельник в качестве пряности используют в кулинарии. Молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп. Ветки с хвоей используют для копчения мясных и рыбных продуктов<ref>Шаблон:Книга</ref>.

Файл:Japanese Needle Juniper, 1966-2007.jpg
Бонсай.
Можжевельник твёрдый

Древесину можжевельника применяют для изготовления карандашей и тростей.

В сельской местности побеги используют как своеобразную добавку к банным веникам и для «запаривания» (обеззараживания) кадушек и других деревянных ёмкостей для хранения фруктов, овощей и грибов.

Древовидные и высокие кустарниковые можжевельники используются в парковых насаждениях для создания небольших групп и особенно в одиночных посадках (солитерах). Низкорослые, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует большое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по окраске хвои.

Классификация

Виды

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 75 видов<ref name="TPL">Шаблон:Cite web</ref>:

Виды, произрастающие на территории России и сопредельных стран, отмечены звёздочкой<ref>По данным сводки С. К. Черепанова</ref>. Шаблон:Кол

Шаблон:Конец кол

Шаблон:Фоторяд

Таксономия

Род Можжевельник входит в семейство Шаблон:Bt-ruslat порядка Шаблон:Bt-ruslat.

Шаблон:Таблица12221

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Родственные проекты

Шаблон:Внешние ссылки

Источник — https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=Можжевельник&oldid=39626