Самогон: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
imported>MBHbot
imported>LeonZemlyanika
 
imported>MBHbot
{iw|aguardiente}->[Агуардьенте|aguardiente]
 
Строка 1: Строка 1:
{{wikipedia}}
[[Файл:Noe Schnapsbrennkessel.jpg|thumb|300px|Самогонный [[Химический реактор|аппарат]]]]
[[Файл:Moonshining - Kentucky - Revenue Men - Project Gutenberg 13181.jpg|300px|thumb|Самогонщики в штате Кентукки, 1911 г.]]


= {{-ru-}} =
'''Самого́н''' — крепкий [[спиртной напиток]], изготовляемый в домашних условиях путём [[Дистилляция|перегонки]] через самодельные или заводского изготовления [[Перегонный куб|аппараты]] спиртосодержащей массы ([[брага|браги]]), получаемой в результате [[брожение|брожения]] сахарного сиропа, [[Осахаривание|осахаренных]] [[зерновые|зерновых]], [[картофель|картофеля]], [[фрукт]]ов или других продуктов, содержащих [[сахар]] и осахаренные [[крахмал]]ьные вещества.
{{Лексема в Викиданных|L159920}}


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
== Слово «самогон» ==
{{сущ ru m ina 1a
До революции 1917 г. нелегально производимые напитки назывались «корчма»<ref>{{Книга|автор=[[Похлёбкин, Вильям Васильевич|Похлёбкин В. В.]]|заглавие=История водки |место=М.|издательство=Интер-Версо|год=1991|страницы=81, 158, 178|isbn=5-85217-012-7}}</ref> ''(см. [[корчемство]])''. Впервые слово «самогон» в значении кустарно произведенного в домашних условиях дистиллята в письменных источниках появилось в 1917 году. Ещё в середине XIX века слово «самогон» означало добычу зверя погоней, преследованием самим охотником, лесником, на ногах или на лыжах (не собаками, не верхом)<ref>{{Книга|автор=[[Даль, Владимир Иванович|Даль В. И.]]|заглавие=Толковый словарь живаго великорусскаго языка|место=М.|издательство=Типография Т. Рисъ|год=1866|том=4|страницы=120}}</ref>. После революции произошло изменение законодательно установленных терминов и «корчму» стали называть «самогонкой»{{нет АИ|23|03|2013}}. Поэтому слово «самогон» в современном понимании довольно молодое.
|основа=самого́н
|слоги={{по-слогам|са|мо|го́н}}
|Р=самого́ну
}}


{{морфо-ru|сам|-о-|гон|и=т}}
== Основные этапы технологического процесса ==
* Изготовление [[Брага|браги]];
* [[дистилляция|Перегонка]] браги через [[перегонный куб|перегонный аппарат]] с получением самогона;
* Необязательная стадия: [[ректификация]];
* Необязательная стадия: очистка самогона.


=== Произношение ===
== Методы изготовления самогона ==
{{transcriptions-ru|самого́н|самого́ны}}
Перегонка называется простой, если она преследует цель как можно полнее извлечь [[Этанол|этиловый спирт]] из перегоняемой жидкости вместе со всеми другими летучими веществами, и фракционированной, если при ней ставят задачу отделить одни летучие вещества от других, основываясь на различии их точек кипения (температур парообразования), конденсируя по фракциям выделяющиеся в разное время пары<ref>{{Книга|автор=[[Герасимов, Михаил Александрович|Герасимов М. А.]]|заглавие=Технология вина|место=М.|издательство=Типография Московской картонажной ф-ки|год=1959|страницы=644}}</ref>.


=== Семантические свойства ===
В первом случае будет получен самогон невысокого качества, содержащий большое количество вредных примесей, во втором происходят потери спирта; кроме того, для уверенного разделения на фракции процесс перегонки приходится проводить значительно медленнее. В случае двукратной перегонки возможно комбинировать оба метода: первую перегонку проводят по простому методу, а вторую уже способом фракционированной (дробной) перегонки.


==== Значение ====
== Разновидности самогонных аппаратов ==
# [[алкогольный]] [[напиток]] высокой крепости домашнего приготовления {{пример|Большевики всё время разъезжают по Лебяжьем пьют {{выдел|самогон}} и курей жарют и запалили квартиры служащих от казармы и до краю.|Н. Н. Белоус|титул без кавычек=1|Дневник|1919|источник=НКРЯ}} {{пример|Удалось, наконец, повидать, как изготовляют {{выдел|самогон}}.|М. М. Пришвин|титул без кавычек=1|Дневники|1921|источник=НКРЯ}} {{пример|Выпил комиссар чашку {{выдел|самогону}} и уехал: спасибо, говорит, товарищ Пашинцев.|А. П. Платонов|Чевенгур|1929|источник=НКРЯ}}
Большинство самогонных аппаратов, применяемых в быту, использует принцип [[дистилляция|дистилляции]]. Различают аппараты последовательного и непрерывного действия<ref>{{Книга|автор=Жиров В. М. и др.|заглавие=Основы технологии виски|место=М.|издательство=Пробел-2000|год=2011|страницы=192|isbn=9785986042909}}</ref>. Также есть аппараты колонного типа и с сухопарником.
#


==== Синонимы ====
=== Самогонные аппараты периодического действия ===
# [[самогонка]], [[сивуха]]; [[дымка]], [[аржановка]]; [[самосидка]]
{{main|Самогонные аппараты периодического действия}}
#
[[Файл:Самогонный аппарат товарища Вальтера.jpg|thumb|200px|Самодельный самогонный аппарат, сделанный из скороварки]]
Простейшие аппараты периодического действия состоят из [[перегонный куб|перегонного куба]], в котором происходит кипение спиртосодержащей жидкости, и холодильника, в котором осуществляется конденсация спиртовых паров. С помощью подобных аппаратов получить алкогольные напитки высокого качества весьма затруднительно, поэтому дальнейшим развитием стало добавление между кубом и холодильником упрощенной [[Ректификационная колонна|ректификационной колонны]]. Но каким бы сложным ни казался подобный аппарат, он требует периодического опорожнения [[Перегонный куб|перегонного куба]] от отработанной браги и замены её новой.


==== Антонимы ====
=== Самогонные аппараты непрерывного действия ===
# ?
{{main|Самогонные аппараты непрерывного действия}}
[[Файл:Nbk.png|thumb|200px|<br>
1. Поступление браги <br>
2. Водяной пар <br>
3. Слив отработанной браги <br>
4. Спиртовые пары ]]
Представляют собой упрощенный вариант [[Самогонные аппараты непрерывного действия|колонны Коффи]]. Принцип действия непрерывной колонны следующий: водяной пар подается в нижнюю часть колонны, а брага в верхнюю. Стекая вниз по колонне, [[брага]] нагревается восходящими потоками водяного пара, закипает, спирт переходит в газообразное состояние, а затем конденсируется холодильником. Производительность непрерывной колонны и качество получаемого спирта значительно выше, чем у простых самогонных аппаратов. Однако аппараты непрерывного действия сложнее в изготовлении, а стабильность их работы ниже, чем аппаратов периодического действия.


==== Гиперонимы ====
== Опасность кустарного производства ==
# [[выпивка]]
{{Нет источников в разделе|дата=2015-05-18}}
<!--
[[Файл:Making Chacha (1).jpg|150px|right]]
[[Файл:Samogon.JPG|150px|right]]
[[Файл:Самогонный аппарат.jpg|150px|right]]
-->
Получение в домашних условиях качественных и условно безопасных для здоровья перегонных алкогольных напитков не всегда возможно в силу следующих причин:


==== Гипонимы ====
# При нагреве браги в процессе перегонки происходит термический [[крекинг]] тяжёлых органических веществ — [[сахар]]ов, [[белок|белков]] и т. д., в результате чего образуется множество лёгких летучих органических соединений, в том числе и ядовитых, таких как [[метиловый спирт]]. Для полного удаления из браги тяжёлых веществ необходимо неукоснительное соблюдение технологии дистилляции, которое нельзя заменить, например, многократным вымораживанием и химическим осаждением в кустарных условиях. Рекомендуется избавляться от первой фазы перегонки (2—8 % всего объёма) (в народе «первак» или «[[первач]]») ввиду повышенного содержания в ней метанола.
# [[бормотуха]], [[первач]]
# Хотя температура кипения вещества при заданном давлении строго определена, его активное испарение происходит и при меньших температурах. Так что даже если поддерживать температуру браги равной температуре кипения спирта, всё равно вместе с ним испарится немало таких компонентов, как сивушные и [[эфирные масла]]. Очищения добиваются повторной дистилляцией или ректификацией. Метод многоступенчатой дистилляции частично устраняет описанные выше проблемы.
<!--
# В качестве сырья для приготовления браги может использоваться сахар (проще всего в домашних условиях), либо плоды ягод и фруктов, содержащие сахара (фруктозу) в чистом виде, либо крахмалосодержащее сырье (рожь, пшеница, ячмень, кукуруза и т. д.), которое перерабатывается в сахар при помощи солода или солодовых ферментов. Самогон из груш и яблок желательно делать из сидра профильтрованном через марлю и перегнать сидр два раза.
-->


==== Согипонимы ====
== Юридические аспекты самогоноварения ==
# [[выморозки]]
{{Глобализировать|регион=СССР/Россия|дата=2010-04-16}}
Во многих странах мира изготовление и сбыт самогона запрещены, а также преследуются [[законодательство|законом]]. Так, в [[Союз Советских Социалистических Республик|СССР]] Постановлением [[Верховный Совет СССР|Президиума Верховного Совета СССР]] от 7 апреля 1948 года за изготовление и хранение самогона с целью сбыта, а также изготовление и сбыт с целью промысла аппаратов, служащих для изготовления самогона, была введена уголовная ответственность — заключение в исправительно-трудовой лагерь на срок от 6 до 7 лет с конфискацией имущества; за изготовление самогона без цели сбыта — лишение свободы на срок от одного до двух лет с конфискацией самогона и предметов его изготовления<ref>Об уголовной ответственности за изготовление и продажу самогона // Ведомости Верховного Совета СССР. — № 14 (513). — 13.04.1948. — С. 1.</ref>.


=== Родственные слова ===
Действующее законодательство [[РФ|Российской Федерации]] не запрещает изготовление самогона, равно как и других алкогольных напитков, для личного потребления. Из числа административных правонарушений самогоноварение было исключено в 2002 году. Более того, самогонные аппараты производятся для нужд населения в промышленных масштабах и находятся в легальной продаже<ref>[http://ria.ru/economy/20150226/1049798563.html Завод: спрос на самогонные аппараты в России подскочил в 3-4 раза] {{Wayback|url=http://ria.ru/economy/20150226/1049798563.html |date=20150301190436 }} // РИА Новости, 26.02.2015</ref>. А самая крупная торговая сеть по продаже товаров для домашнего самогоноварения и дистилляции [[Русская Дымка (группа компаний)|Русская Дымка]] насчитывает более 200 магазинов на территории Российской Федерации.
{{родств-блок
|умласк=самогоночка, самогончик
|имена-собственные=
|существительные=самогонка, самогонщик, самогонщица
|прилагательные=самогонный
|глаголы=
|наречия=
|полн1=сам
|полн2=гн (гнать)
}}


=== Этимология ===
Изготовление же спиртных напитков для продажи, в том числе и самогона, подлежит лицензированию согласно Закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Поэтому продажа самогона без лицензии является нарушением части второй статьи 14.1 [[КоАП]] РФ от 30.12.2001 «Осуществление предпринимательской деятельности без специального разрешения (лицензии), если такое разрешение (такая лицензия) обязательно».
Из [[сам]] и [[-гон]] (''[[гнать]]''), т. е. напиток, который перегоняют самостоятельно.


=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
== Самогон в разных странах и на разных языках ==
* [[курить самогон]]
* [[Американский английский]] — ''moonshine'' (лунное сияние). Впрочем, так называли не только нелегально произведённый в США напиток, но и любой нелегально ввезённый из Канады или Мексики алкогольный напиток, в том числе и вино
* {{offensive-inline|[[самогона{{-}}хоть упейся, обоссыся в сапоги]]}}
* Албанский, болгарский, сербский — [[ракия]]
* [[нахлестаться самогону]]
* Белорусский — самагонка, гарэлка
** [[самогону нахлестаться]]
* Венгерский — [[палинка]]
*  
* Греческий — τσίπουρο (ципуро)
* Ирландский — poitín ([[Потин (напиток)|потин]])
* Итальянский — [[граппа]]
* Испанский, латиноамериканский испанский — [[Агуардьенте|aguardiente]] casero, [[Чича (напиток)|chicha]] casera
* Кенийский — [[чангаа]]
* Кипрский — ζιβανία ([[зивания]])
* Латышский — kandža
* Литовский — samanė (samagonas)
* Молдавский — ракиу, басамак<ref>[http://moldovenii.md/ru/section/630?redirect=1 Напитки] {{Wayback|url=http://moldovenii.md/ru/section/630?redirect=1 |date=20150930063023 }} // Moldovenii</ref>
* Немецкий — Schwarzgebranntes
* Польский — bimber, samogon
* Украинский — горiлка, житня, смага, [[первак]], [[сивуха]], самогонка, сем, буряківка, бурячиха, бімбер (зап. укр. диалект), палінка (закарпатский диалект)
* Французский — tord-boyaux
* Чешский — Pálenka, destilát, kořalka
* Шведский — hembränt, или региональное skogsstjärna (буквально «лесная звезда»)
* Финский — pontikka (понтикка)
* Эстонский — puskar.
: см. также: {{iw|Moonshine by country}}


=== Перевод ===
== См. также ==
{{перев-блок|
* [[Первач]] / [[Сивуха]]
|abq=
* [[Водка]]
|ab=
* [[Однократное испарение]]
|av=
* [[Дистилляция]]
|ave=
* [[Корчемство]] и [[Бутлегерство]]
|agh=
* [[Сухой закон]]
|aja=
|ady=
|az=
|ay=
|ain=
|ain.kana=
|ain.lat=
|sq=
|als=
|ale=
|alt=
|en=[[samogon]] (self-distillate), [[moonshine]]
|ar=
|an=
|arc.jud=
|arc.syr=
|arn=
|hy=
|asm=
|ast=
|af=
|bar=
|bm=
|eu=
|ba=
|be=[[самагон]] {{m}}, [[самагонка]] {{f}}
|bn=
|bg=[[шльокавица]]
|bs=
|br=
|bua=
|cy=
|wa=
|hu=
|vep=
|hsb=
|vot=
|vo=
|wo=
|vro=
|vi=
|gag=
|haw=
|ht=
|gl=
|ze=
|kl=
|el=
|ka=
|gn=
|gu=
|gd=
|dar=
|prs=
|da=
|dv=
|ang=
|grc=
|bat-smg=
|zza=
|zu=
|he=
|yi=
|io=
|id=
|ia=
|iu=
|ik=
|ga=
|is=
|es=
|it=
|kbd=
|kk=
|xal=
|kn=
|kaa=
|krc=
|krl=
|ca=
|csb=
|qu=
|ky=
|zh=
|zh-tw=
|zh-cn=
|kom=
|koi=
|kok=
|kw=
|ko=
|co=
|xh=
|crh=
|ku=
|km=
|lad=
|lo=
|la=
|lez=
|lv=
|li=
|ln=
|lt=
|lb=
|mk=
|mg=
|ms=
|ml=
|mt=
|mi=
|chm=
|mdf=
|mo=
|mn=
|gv=
|nv=
|gld=
|nah=
|na=
|nio=
|nap=
|de=
|yrk=
|nl=
|dsb=
|no=
|oc=
|os=
|pa=
|pap=
|fa=
|pl=[[bimber]] {{m}}, [[samogon]] {{m}}
|pt=
|ps=
|pms=
|rap=
|rm=
|ro=
|sjd=
|sa=
|sc=
|se=
|sr=
|sr-l=
|scn=
|sk=
|sl=
|slovio-c=
|slovio-l=
|so=
|chu.cyr=
|chu.glag=
|sw=
|tab=
|tl=
|tg=
|ty=
|th=
|ta=
|tt=
|tt.cyr=
|tt.lat=
|te=
|art=[[telo nasa]]
|tpi=
|kim=
|tn=
|tyv=
|tr=
|tk=
|udm=
|ug=
|uz=
|uk={{с|uk|самогон}} {{m}}
|ur=
|fo=
|fi=
|fr=
|fy=
|fur=
|kjh=
|ha=
|hi=
|hr=
|rom=
|ce=
|cs=
|cv=
|sv=
|cjs=
|sco=
|ewe=
|myv=
|eo=
|et=
|jv=
|sah=
|ja=
}}


=== Библиография ===
== Примечания ==
*
{{примечания}}


<!-- Служебное: -->
== Литература ==
{{improve|ru|}}
* {{Книга:Историко-бытовой словарь русского народа|Самогон|594}}


{{Категория|язык=ru|Самогон|Алкогольные напитки}}
== Ссылки ==
* [https://www.youtube.com/watch?v=XmsFwjRQln0 Самогон. Как это сделано] // youtube.com
* [https://dobra-smaga.com.ua/ru/blog/refleksionnaya-kolonna-ili-suhoparnik-kakoj-samogonnyj-apparat-vybrat Разница между рефлексионной колонной и сухопарником] // Добра Смага


{{длина слова|7|ru}}
{{Сухой закон}}
{{Алкогольные напитки}}
{{нет сносок|дата=2018-12-04}}


= {{-uk-}} =
[[Категория:Крепкие спиртные напитки]]
 
[[Категория:Русские напитки]]
=== Морфологические и синтаксические свойства ===
[[Категория:Сделай сам]]
{{сущ uk m ina |слоги=||}}
[[Категория:Самогон]]
 
{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}
 
=== Произношение ===
{{transcription|samoˈɣon|}}
 
=== Семантические свойства ===
 
==== Значение ====
# {{помета.|uk}} [[самогон#Русский|самогон]] {{пример|Устим приніс четверть {{выдел|самогону}}, запив мирову і наказав усім парубкам Оксена не зобиджати, бо тепер він його побратим і старший над парубками|перевод=Устим принёс четверть {{выдел|самогона}}, выпил мировую и приказал всем хлопцам Оксена не обижать, потому что теперь он его побратим и старший над хлопцами|автор=Григорий Тютюнник|титул=Вир|}}
#
 
==== Синонимы ====
# [[самогонка]]
 
==== Антонимы ====
# ?
 
==== Гиперонимы ====
# ?
 
==== Гипонимы ====
# ?
 
==== Согипонимы ====
#
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}
 
=== Этимология ===
От {{этимология:|uk}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
<!-- Служебное: -->
{{improve|uk|морфо|этимология}}
 
{{Категория|язык=uk|Алкогольные напитки|}}
 
{{длина слова|7|uk}}
 
{{multilang|2}}

Текущая версия от 01:29, 2 марта 2026

Файл:Noe Schnapsbrennkessel.jpg
Самогонный аппарат
Файл:Moonshining - Kentucky - Revenue Men - Project Gutenberg 13181.jpg
Самогонщики в штате Кентукки, 1911 г.

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

Слово «самогон»

До революции 1917 г. нелегально производимые напитки назывались «корчма»<ref>Шаблон:Книга</ref> (см. корчемство). Впервые слово «самогон» в значении кустарно произведенного в домашних условиях дистиллята в письменных источниках появилось в 1917 году. Ещё в середине XIX века слово «самогон» означало добычу зверя погоней, преследованием самим охотником, лесником, на ногах или на лыжах (не собаками, не верхом)<ref>Шаблон:Книга</ref>. После революции произошло изменение законодательно установленных терминов и «корчму» стали называть «самогонкой»Шаблон:Нет АИ. Поэтому слово «самогон» в современном понимании довольно молодое.

Основные этапы технологического процесса

Методы изготовления самогона

Перегонка называется простой, если она преследует цель как можно полнее извлечь этиловый спирт из перегоняемой жидкости вместе со всеми другими летучими веществами, и фракционированной, если при ней ставят задачу отделить одни летучие вещества от других, основываясь на различии их точек кипения (температур парообразования), конденсируя по фракциям выделяющиеся в разное время пары<ref>Шаблон:Книга</ref>.

В первом случае будет получен самогон невысокого качества, содержащий большое количество вредных примесей, во втором происходят потери спирта; кроме того, для уверенного разделения на фракции процесс перегонки приходится проводить значительно медленнее. В случае двукратной перегонки возможно комбинировать оба метода: первую перегонку проводят по простому методу, а вторую уже способом фракционированной (дробной) перегонки.

Разновидности самогонных аппаратов

Большинство самогонных аппаратов, применяемых в быту, использует принцип дистилляции. Различают аппараты последовательного и непрерывного действия<ref>Шаблон:Книга</ref>. Также есть аппараты колонного типа и с сухопарником.

Самогонные аппараты периодического действия

Шаблон:Main

Файл:Самогонный аппарат товарища Вальтера.jpg
Самодельный самогонный аппарат, сделанный из скороварки

Простейшие аппараты периодического действия состоят из перегонного куба, в котором происходит кипение спиртосодержащей жидкости, и холодильника, в котором осуществляется конденсация спиртовых паров. С помощью подобных аппаратов получить алкогольные напитки высокого качества весьма затруднительно, поэтому дальнейшим развитием стало добавление между кубом и холодильником упрощенной ректификационной колонны. Но каким бы сложным ни казался подобный аппарат, он требует периодического опорожнения перегонного куба от отработанной браги и замены её новой.

Самогонные аппараты непрерывного действия

Шаблон:Main

Файл:Nbk.png

1. Поступление браги
2. Водяной пар
3. Слив отработанной браги
4. Спиртовые пары

Представляют собой упрощенный вариант колонны Коффи. Принцип действия непрерывной колонны следующий: водяной пар подается в нижнюю часть колонны, а брага в верхнюю. Стекая вниз по колонне, брага нагревается восходящими потоками водяного пара, закипает, спирт переходит в газообразное состояние, а затем конденсируется холодильником. Производительность непрерывной колонны и качество получаемого спирта значительно выше, чем у простых самогонных аппаратов. Однако аппараты непрерывного действия сложнее в изготовлении, а стабильность их работы ниже, чем аппаратов периодического действия.

Опасность кустарного производства

Шаблон:Нет источников в разделе Получение в домашних условиях качественных и условно безопасных для здоровья перегонных алкогольных напитков не всегда возможно в силу следующих причин:

  1. При нагреве браги в процессе перегонки происходит термический крекинг тяжёлых органических веществ — сахаров, белков и т. д., в результате чего образуется множество лёгких летучих органических соединений, в том числе и ядовитых, таких как метиловый спирт. Для полного удаления из браги тяжёлых веществ необходимо неукоснительное соблюдение технологии дистилляции, которое нельзя заменить, например, многократным вымораживанием и химическим осаждением в кустарных условиях. Рекомендуется избавляться от первой фазы перегонки (2—8 % всего объёма) (в народе «первак» или «первач») ввиду повышенного содержания в ней метанола.
  2. Хотя температура кипения вещества при заданном давлении строго определена, его активное испарение происходит и при меньших температурах. Так что даже если поддерживать температуру браги равной температуре кипения спирта, всё равно вместе с ним испарится немало таких компонентов, как сивушные и эфирные масла. Очищения добиваются повторной дистилляцией или ректификацией. Метод многоступенчатой дистилляции частично устраняет описанные выше проблемы.

Юридические аспекты самогоноварения

Шаблон:Глобализировать Во многих странах мира изготовление и сбыт самогона запрещены, а также преследуются законом. Так, в СССР Постановлением Президиума Верховного Совета СССР от 7 апреля 1948 года за изготовление и хранение самогона с целью сбыта, а также изготовление и сбыт с целью промысла аппаратов, служащих для изготовления самогона, была введена уголовная ответственность — заключение в исправительно-трудовой лагерь на срок от 6 до 7 лет с конфискацией имущества; за изготовление самогона без цели сбыта — лишение свободы на срок от одного до двух лет с конфискацией самогона и предметов его изготовления<ref>Об уголовной ответственности за изготовление и продажу самогона // Ведомости Верховного Совета СССР. — № 14 (513). — 13.04.1948. — С. 1.</ref>.

Действующее законодательство Российской Федерации не запрещает изготовление самогона, равно как и других алкогольных напитков, для личного потребления. Из числа административных правонарушений самогоноварение было исключено в 2002 году. Более того, самогонные аппараты производятся для нужд населения в промышленных масштабах и находятся в легальной продаже<ref>Завод: спрос на самогонные аппараты в России подскочил в 3-4 раза Шаблон:Wayback // РИА Новости, 26.02.2015</ref>. А самая крупная торговая сеть по продаже товаров для домашнего самогоноварения и дистилляции Русская Дымка насчитывает более 200 магазинов на территории Российской Федерации.

Изготовление же спиртных напитков для продажи, в том числе и самогона, подлежит лицензированию согласно Закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Поэтому продажа самогона без лицензии является нарушением части второй статьи 14.1 КоАП РФ от 30.12.2001 «Осуществление предпринимательской деятельности без специального разрешения (лицензии), если такое разрешение (такая лицензия) обязательно».

Самогон в разных странах и на разных языках

  • Американский английский — moonshine (лунное сияние). Впрочем, так называли не только нелегально произведённый в США напиток, но и любой нелегально ввезённый из Канады или Мексики алкогольный напиток, в том числе и вино
  • Албанский, болгарский, сербский — ракия
  • Белорусский — самагонка, гарэлка
  • Венгерский — палинка
  • Греческий — τσίπουρο (ципуро)
  • Ирландский — poitín (потин)
  • Итальянский — граппа
  • Испанский, латиноамериканский испанский — aguardiente casero, chicha casera
  • Кенийский — чангаа
  • Кипрский — ζιβανία (зивания)
  • Латышский — kandža
  • Литовский — samanė (samagonas)
  • Молдавский — ракиу, басамак<ref>Напитки Шаблон:Wayback // Moldovenii</ref>
  • Немецкий — Schwarzgebranntes
  • Польский — bimber, samogon
  • Украинский — горiлка, житня, смага, первак, сивуха, самогонка, сем, буряківка, бурячиха, бімбер (зап. укр. диалект), палінка (закарпатский диалект)
  • Французский — tord-boyaux
  • Чешский — Pálenka, destilát, kořalka
  • Шведский — hembränt, или региональное skogsstjärna (буквально «лесная звезда»)
  • Финский — pontikka (понтикка)
  • Эстонский — puskar.
см. также: Шаблон:Iw

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Сухой закон Шаблон:Алкогольные напитки Шаблон:Нет сносок

Источник — https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=Самогон&oldid=35667