Баобаб африканский
Баоба́б африка́нскийШаблон:Sfn (баобаб па́льчатый, баобаб дланеви́дный, или просто баобаб), или адансо́ния па́льчатая (Шаблон:Lang-lat) — вид деревьев рода Адансония семейства Шаблон:Bt-ruslat, характерное для сухих саванн Африки. Одно из самых толстых и долгоживущих деревьев в мире.
Название
Научное родовое название Adansonia дано Карлом Линнеем в честь французского ботаника и исследователя Африки Мишеля Адансона (1727—1806), описавшего баобаб в Сенегале<ref>Шаблон:Статья</ref>.
Видовой эпитет является женским родом прилагательного Шаблон:Lang-lat — пальчатый (то есть напоминающий кисть руки), что связано с формой пальчатой формой листьев растения.
Русское родовое название «баобаб» является транслитерацией слова baobab, используемого во французском, английском, испанском, немецком и других языках; оно происходит от араб. أبو حباب (abū ḥibāb) — «отец многих семян»<ref name=":1">Шаблон:Статья</ref>.
Баобаб африканский часто называют «обезьяньим хлебным деревом» (англ. Шаблон:Lang-en2; фр. pain de singe — применительно к плодам), так как мякоть его плодов привлекает обезьянШаблон:Sfn.
Биологическое описание
Шаблон:Основной источникДерево высотой 10—15 (до 25) м с диаметром ствола до 8—10 м. Корневая система мощная, с толстыми узловатым корнями, простирающимися на десятки (до 50) метров по поверхности почвы и на глубину около 2 м<ref name=":0">Шаблон:Статья</ref>. Кора розоватая, серая или красновато-коричневая, гладкая.
Листья собраны на концах ветвей, у взрослых деревьев 5—7 (9)-пальчатые, у ювенильных растений — сидячие, цельные, затем с черешком, тройчатые; при растирании неприятно пахнут. Черешки до 12—16 см длиной. Листочки овальные, продолговато-овальные или яйцевидно-овальные, на конце заострённые, цельнокрайные, тёмно-зеленые, опушены мягкими короткими волосками (особенно молодые); 5—15 см длиной и 1,5—7 см шириной; без черешочков.
Цветут чаще безлистные или покрытые некрупными листьями ветви. Цветки пятимерные, до 20 см в поперечнике<ref name="bse">Шаблон:БСЭ3</ref>, пазушные, одиночные, висят на цветоножках. Чашечка глубоко разделена на доли, изнутри покрыта белыми шелковистыми волосками. Лепестки 6 (до 10) см длиной и 7 (до 12) см шириной, восковидно-белые, морщинистые, расставленные; легко повреждаются и быстро буреют. От центра венчика отходит длинная тычиночная трубка, оканчивающаяся пучком из множества тычинок с белыми нитями и пурпурными пыльниками. Внутри тычиночной трубки находится гинецей; столбик пестика примерно вдвое длиннее тычиночной трубки, выходит из пучка тычинок несколько сбоку, на выходе коленчато подворачивается кверху; рыльце звездообразное.
Плод — коробочка до 25 см длиной и 12 см в диаметре, продолговатый или овоидный (по форме напоминает огурец или дыню), покрыт толстой мохнатой кожурой, внутри заполнен кисловатой мучнистой мякотью с множественными чёрными почкообразными семенами размером около 1,3 × 0,9 см.
Цветёт с октября по декабрь. Плоды не опадают до полугода.
Ареал и экология
Вид широко распространён тропических и субтропических саваннах континентальной Африки: на север по границе Сахеля, на юг — не далее северных провинций ЮАР. Также локально встречается на юге Аравийского полуострова в Омане и Йемене.
В качестве адвентива баобаб африканский натурализовался на Мадагаскаре, на Шри-Ланке, в Индии, Бангладеше и Вьетнаме.<ref>Шаблон:Cite web</ref>
Биология
Дерево зацветает на 16—23 годШаблон:Sfn. Зимой, в засушливый период, дерево начинает расходовать запасы влаги — уменьшается в объёме и сбрасывает листву. Отмирание растения отличается своеобразием: дерево словно рассыпается и постепенно оседает, оставляя после себя лишь груду волокна. Тем не менее, баобабы исключительно живучи: они быстро восстанавливают содранную кору; продолжают цвести и плодоносить с пустой сердцевиной; срубленное или поваленное дерево способно пускать новые корниШаблон:Sfn.
Консортивные связи
Цветки раскрываются к вечеру, но уже утром увядают, приобретая неприятный гнилостный запах, и спустя сутки опадаютШаблон:SfnШаблон:Sfn.
Основными опылителями в Западной Африке являются крыланы, привлекаемые ночным ароматом цветков, — пальмовый крылан, большой эполетовый крылан и египетская летучая собака. Цветки также привлекают галаго и некоторых насекомых.<ref>Шаблон:Статья</ref> Вероятно, что играет роль и ветроопылениеШаблон:Sfn.
Плоды съедобны и поедаются многими животными.
Виду свойственна эндозоохория — основными распространителями семян являются павианы и слоны; также семена могут распространяться водой (гидрохория)<ref name=":1" />.
Мягкая, пересыщенная водой древесина баобабов подвержена грибковым заболеваниям, отчего стволы взрослых растений — обычно полые или дуплистые, выгнившие внутриШаблон:Sfn.
Возраст
Достоверно определить возраст старых растений по годовым кольцам не представляется возможным, поскольку растение может формировать несколько колец за год, тогда как в некоторые годы кольца вовсе не образуются<ref>Шаблон:Статья</ref>. По наиболее осторожным оценкам баобаб живёт до 1000 лет. Имеются данные о том, что возраст деревьев диаметром более 10 м, определённый методом радиоуглеродного анализа (по C14), составляет более 2000 летШаблон:Sfn<ref>Шаблон:Статья</ref>.
Использование
Практически любая часть баобаба находит применение.
Из коры баобаба изготавливают грубое, прочное волокно, идущее на изготовление рыболовных сетей, верёвок, циновок и тканей.
Высушенная твёрдая оболочка плода используется вместо стакана.
Цветочная пыльца используется для изготовления клея.
Дым от сжигания сухой внутренности плода отгоняет комаров и других надоедливых насекомых.
Пищевое
В пищу используются мякоть плодов, семена, листья, цветки, корни и кора<ref name=":0" />.
Молодые листья добавляют в салаты, сухие используют как специи<ref>Л. Ольгин. Каша с баобабом // «Вокруг света», № 7, 1984. стр.64</ref>; в Нигерии из них варят суп. Молодые побеги отваривают как спаржу.
Свежая мякоть плодов напоминает по вкусу имбирь и богата витамином C, кальцием, фосфором, калием, углеводами, волокнами, белками и липидами<ref name=":0" />. Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий на лимонад, отсюда ещё одно название баобаба — «лимонадное дерево»<ref>Шаблон:Книга</ref>.
Семена богаты кальцием и железом, в них содержатся фосфор, магний, цинк, марганец<ref name=":0" />. Их едят в сыром виде, а из зажаренного и измельчённого семени варят заменитель кофе.
Из спелых плодов получают масло, на котором можно жарить.
В традиционной медицине
Из листьев, мякоти плодов, семян, коры и золы коры готовят отвары, настойки и водные экстракты против малярии, анемии, диареи, бронхиальной астмы, простуд, дизентерии, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, зубной боли, укусов насекомых<ref name=":0" />.
В косметике
Из золы сожжённого плода изготовляют мыло. Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщины Восточной Африки моют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица.
В геральдике
В мифологии многих африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и предстаёт хранителем земли. Также это дерево изображено на гербах:
Ботаническая классификация
Таксономия
Adansonia digitata L., 1759, Syst. Nat., ed. 10. 2: 1144, 1382.
Вид адансония пальчатая, или баобаб африканский входит в род Шаблон:Bt-ruslat подсемейства Шаблон:Bt-ruslat семейства Мальвовые (Malvaceae) порядка Мальвоцветные (Malvales).
Синонимы
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt — nom. provis.
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
Галерея
-
Кроны зимующих деревьев
-
Вегетирующее дерево
-
Листья
-
Ветви с бутонами, цветком и плодами
-
Бутоны
-
Цветок
-
Чашечка
-
Проросток
-
Зрелый плод в продольном разрезе
-
Семена
.jpg){kind=link}
