| Индекс
|
Название вещества
|
Английское название
|
Технологические функции
|
| E900 |
Полидиметилсилоксан |
Шаблон:Lang-en2 |
пеногаситель; эмульгатор; добавка, препятствующая слёживанию и комкованию
|
| E901 |
Воск пчелиный, белый и желтый |
Шаблон:Lang-en2, white and yellow |
глазирователь; разделитель
|
| E902 |
Воск свечной |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E903 |
Воск карнаубский |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E904 |
Шеллак |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E905 |
Парафины |
Шаблон:Lang-en2s |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605| E905a |
Минеральное масло «пищевое» |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь; разделитель; герметик
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605| E905b |
Вазелин |
Шаблон:Lang-en2 (petrolatum, soft paraffin) |
глазирователь; разделитель; герметик
|
| E905c |
Парафин:
- Шаблон:Iw
- Шаблон:Iw
|
Шаблон:Lang-en2 (petroleum wax):
- Шаблон:Lang-en2
- Шаблон:Lang-en2
|
глазирователь; разделитель; герметик
|
| E905d |
Минеральное масло (высокой вязкости) |
Шаблон:Lang-en2 (high viscosity) |
глазирователь
|
| E905e |
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) |
Шаблон:Lang-en2 (medium and low viscosity, class I) |
глазирователь
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E906 |
Бензойная смола |
Шаблон:Lang-en2 (styrax resin, gum benzoic) |
глазирователь
|
| E907 |
Шаблон:Iw |
Hydrogenated poly-1-Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E908 |
Шаблон:Iw |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E909 |
Спермацетовый воск (спермацет) |
Шаблон:Lang-en2 (spermaceti wax) |
глазирователь
|
| E910 |
Шаблон:Iw |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E911 |
Метиловые эфиры жирных кислот |
Methyl esters of fatty acids |
глазирователь
|
| E912 |
Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры |
Montanic acid esters |
глазирователь
|
| E913 |
Ланолин |
Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| E914 |
Окисленный полиэтиленовый воск |
Oxidized polyethylene wax |
глазирователь
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E915 |
Эфиры канифоли |
Esters of Шаблон:Lang-en2 |
глазирователь
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E916 |
Кальция иодат |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E917 |
Калия иодат |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E918 |
Оксиды азота |
Шаблон:Lang-en2s |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E919 |
Нитрозил хлорид |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| E920 |
Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли |
L-Шаблон:Lang-en2 and its hydrochlorides — sodium and potassium salts |
улучшители муки и хлеба
|
| E921 |
Цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли |
L-Шаблон:Lang-en2, and its hydrochlorides — sodium and potassium salts |
улучшители муки и хлеба
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E922 |
Персульфат калия |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E923 |
Персульфат аммония |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E924 |
Бромат калия |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E924b |
Бромат кальция |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E925 |
Хлор |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E926 |
Диоксид хлора |
Шаблон:Lang-en2 |
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E927a |
Азодикарбонамид |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель муки и хлеба
|
| E927b |
Карбамид (мочевина) |
Carbamide (Шаблон:Lang-en2) |
текстуратор
|
| E928 |
Пероксид бензоила |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель муки и хлеба; консервант
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E929 |
Пероксид ацетона |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель (отбеливатель) муки
|
| E930 |
Пероксид кальция |
Шаблон:Lang-en2 |
улучшитель муки и хлеба
|
| E938 |
Аргон |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент; упаковочный газ
|
| E939 |
Гелий |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент; упаковочный газ
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E940 |
Дихлордифторметан, хладон‑12, фреон‑12 |
Шаблон:Lang-en2, Freon‑12 |
пропеллент; хладагент
|
| E941 |
Азот |
Шаблон:Lang-en2 |
газовая среда для упаковки и хранения; хладагент
|
| E942 |
Закись азота |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент; упаковочный газ
|
| E943a |
Бутан |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| E943b |
Изобутан |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| E944 |
Пропан |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E945 |
Хлоропентафторэтан |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E946 |
Октафторциклобутан |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| E948 |
Кислород |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент; упаковочный газ
|
| E949 |
Водород |
Шаблон:Lang-en2 |
пропеллент
|
| E950 |
Ацесульфам калия |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель
|
| E951 |
Аспартам |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель; усилитель вкуса и аромата
|
| E952 |
Цикламовая кислота и её натриевые и кальциевые соли |
Шаблон:Lang-en2 and its sodium and calcium salts (also known under a common name Шаблон:Lang-en2) |
подсластитель
|
| E953 |
Изомальт, изомальтит |
Шаблон:Lang-en2, isomaltitol |
подсластитель; добавка, препятствующая слёживанию и комкованию; наполнитель; глазирующий агент
|
| E954 |
Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли |
Шаблон:Lang-en2 and its sodium, potassium and calcium salts |
подсластитель
|
| E955 |
Сукралоза (трихлоргалактосахароза) |
Шаблон:Lang-en2 (trichlorogalactosucrose) |
подсластитель
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E956 |
Шаблон:Iw |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель
|
| E957 |
Тауматин |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель; усилитель вкуса и аромата
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E958 |
Глицирризин |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель; усилитель вкуса и аромата
|
| E959 |
Шаблон:Iw |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель
|
| E960 |
Стевиозид |
Stevioside (Шаблон:Lang-en2) |
подсластитель
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E961 |
Неотам |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель
|
| E962 |
Шаблон:Iw |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель
|
| E965 |
Мальтит |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель; сахарозаменитель
|
| E968 |
Эритрит |
Шаблон:Lang-en2 |
подсластитель; влагоудерживающий агент; стабилизатор
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке |E969
|
Адвантам
|
Шаблон:Lang-en2
|
подсластитель
|
| E999 |
Экстракт квиллайи<ref>Шаблон:Cite web</ref> |
Шаблон:Lang-en2 (quillaja) extract |
пенообразователь
|