Гептагидрат сульфата магния
Шаблон:Вещество Гептагидра́т сульфа́та ма́гния (MgSO4·7H2O) — неорганическое соединение, гидрат сернокислой соли магния. Бесцветные кристаллы плотностью 1,68 г/см3; твёрдость по Моосу 2—2,5; в воде легко растворяется. Другие названия — английская соль, горькая соль<ref name="Викитека ЭСБЕ">Шаблон:ВТ-ЭСБЕ</ref>, магнезия<ref>Шаблон:ВТ-ЭСБЕ</ref>, горькозём<ref>Шаблон:ВТ-ЭСБЕ</ref>, эпсомская соль<ref>Шаблон:ВТ-ЭСБЕ</ref>.
В природе английская соль содержится в воде многих горьких минеральных источниках, из которых её раньше и добывали. Впервые в 1695 году была выделена английским ботаником Неемией Грю из воды минерального источника в Эпсоме, отсюда название минерала того же состава — эпсомит<ref>Шаблон:ВТ-МЭСБЕ</ref>.
Физические свойства
Образует кристаллы Шаблон:Крист.
Применение
- В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E518.
- Очень концентрированный раствор (30 %) английской соли используется во флоатинг-терапии.
- Используется как минеральное удобрение для растений в качестве источника магния или серы.
- Раствор сульфата магния в пиве, нанесённый на стекло и высушенный, создаёт красивый эффект матирования стекла<ref>Шаблон:Cite web</ref>.
- Ранее английская соль использовалась в качестве слабительного средства.