Холодильник: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
imported>Tucvbif
imported>Tarvan-sergey
 
imported>Tucvbif
 
Строка 1: Строка 1:
{{wikipedia}}
{{значения}}
[[Файл:LG refrigerator interior.jpg|thumb|двухдверный бытовой холодильник «[[LG Electronics|LG]]»]]
[[Файл:Beko RCSA340K30W (2019) 04.jpg|мини|двухкамерный холодильник «[[Beko]]»]] '''Холоди́льник''' — устройство, поддерживающее низкую [[Температура|температуру]] в теплоизолированной камере. Применяется обычно для [[Консервирование#Низкие температуры|хранения пищи]], [[Лекарственное средство|лекарств]] или предметов, требующих хранения в прохладном месте или при отрицательных температурах. В развитых странах бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании [[Холодильная установка|холодильной установки]], переносящей тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Существуют также коммерческие холодильники с большей холодопроизводительностью, которые используются на предприятиях общественного питания и в магазинах, и промышленные холодильники, объём рабочей камеры которых может достигать десятков и сотен кубометров, они используются, например, на мясокомбинатах, промышленных производствах.


= {{-ru-}} =
== История создания ==
{{Лексема в Викиданных|L14470}}
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
Помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились несколько тысяч лет назад. Для императора [[Нерон]]а слуги заготавливали на замёрзших водоёмах в горах снег и лёд. В [[Тёмные века европейской истории|Тёмные века]] [[Южная Европа]] долгое время даже не подозревала, что снег и лёд способны принести пользу в хозяйстве. Знаменитый путешественник и купец [[Марко Поло]] после длительного пребывания в Китае написал книгу, в которой описал все достоинства льда и снега.
{{сущ-ru
|холоди́льник
|м 3a
|слоги={{по-слогам|хо|ло|ди́ль|ник}}
}}


{{слобр|ru||||усеч=|черед=|интер=|и=}}
Начиная с XVIII века ёмкости из фаянса и фарфора заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд. Своеобразный холодильник подавали прямо к столу.


{{морфо-ru|холод|-и|-ль|-ник|и=т}}
В России в древности, на протяжении веков широко использовались [[Ледник (помещение)|ледники]], которые представляли собой [[сруб]], врытый в землю. Набитый большим количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана земля и уложен дёрн, такой ледник позволял хранить длительное время скоропортящиеся продукты.


=== Произношение ===
В 1803 году американский предприниматель Томас Мур, поставлявший в [[Вашингтон (округ Колумбия)|Вашингтон]] [[сливочное масло]], представил миру прототип кухонного холодильника, изготовленного своими руками. Не имея возможности доставлять масло к месту назначения специальным транспортом, он разработал, а затем воплотил в жизнь модель, которая позволяла хранить продукты длительное время. Для изготовления {{D-|[[рефрижератор]]а}}, как предприниматель назвал своё изобретение, ему понадобились тонкие листы стали, из которых и была изготовлена ёмкость для масла. Обёрнутая шкурками кролика, ёмкость была помещена в специальную бадью, изготовленную из кедровых клёпок, и затем засыпана сверху льдом.
{{transcriptions-ru|холоди́льник|холоди́льники|Ru-холодильник.ogg}}


=== Семантические свойства ===
Массово использовались в середине XIX века домашние ледники. Внешне их невозможно было отличить от обычных кухонных шкафов. Кроличьи шкурки для теплоизоляции уже не использовались, вместо них засыпались опилки и пробка. Отсек, который заполнялся льдом, в одних моделях был под камерой для продуктов, а в других — над ней. Через кран талая вода сливалась в специальный поддон.
{{илл|Koelkast open.jpg|Холодильник [2]}}


==== Значение ====
14 июля 1850 года американский врач Джон Гори впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им аппарате. В своём изобретении он использовал технологию компрессионного цикла, которая применяется в современных холодильниках, а сам аппарат мог служить одновременно морозильником и [[кондиционер]]ом.
# {{техн.|ru}} [[устройство]], [[прибор]], создающее низкую температуру {{пример|Тепловой двигатель содержит три основные части: нагреватель, рабочее тело, {{выдел|холодильник}}.}}
# бытовой [[прибор]], снабжённый холодильным агрегатом и предназначенный для хранения пищевых продуктов в домашних условиях {{пример|Вчера купил сливочное масло, но сразу его не открыл, а положил в {{выдел|холодильник}}.}}
# специальное [[помещение]] (''[[предприятие]]''), [[сооружение]] или [[установка]] для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов {{пример|Городские {{выдел|холодильники}}.}} {{пример|Промышленный {{выдел|холодильник}}.}}
# {{разг.|ru}} [[транспортное средство]], оборудованное холодильной установкой и предназначенное для перевозки пищевых продуктов (''железнодорожный [[вагон]], [[судно]], [[автомобиль]] {{итп}}''); [[рефрижератор]] {{пример|}}
# {{перен.|ru}}, {{разг.|ru}} [[место]], где очень [[холодно]] {{пример|Диспетчерская — чёртов {{выдел|холодильник}}: через десять минут сидения зубы начинают стучать.}}


==== Синонимы ====
В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности.
# —
# ?
# ?
# [[рефрижератор]]; {{жарг.|-}}: [[холодос]]
# ?


==== Антонимы ====
В 1857 году был создан первый железнодорожный [[вагон-рефрижератор]].
# [[нагреватель]]
# —
# ?
# ?
# [[жара]]


==== Гиперонимы ====
Французский учёный Фердинанд Карре в 1858 году придумал, как за счёт абсорбции [[аммиак]]а можно получать искусственный холод — придумал первую [[Абсорбционная холодильная машина|абсорбционную холодильную машину]]. Несмотря на то, что его способ был очень удачным, об изобретении забыли на несколько десятилетий.
# [[устройство]], [[прибор]]
# [[бытовая техника]]; [[шкаф]]
# [[помещение]] (''[[предприятие]]''); [[сооружение]]; [[установка]]
# [[транспортное средство]]
# [[место]]


==== Гипонимы ====
{{нет АИ 2|В 1879 году аристократ из Германии [[Линде, Карл фон|Карл фон Линде]] изобрёл устройство с [[компрессор]]ом, для работы которого он использовал [[аммиак]]. Благодаря его холодильной машине появилась возможность производить лёд в огромном количестве. Данные агрегаты сразу же закупили многие бойни и фабрики, изготавливавшие пищевые продукты. Принцип работы представлял собой циркуляцию холодного рассола по системе труб, которая была разветвлена, таким образом помещение, в котором хранились продукты, охлаждалось. Данное изобретение позволило многим предпринимателям открывать холодильные склады больших размеров.|5|11|2023}}
# ?
# [[морозильник]]; [[хрущёвский холодильник]], [[зимний холодильник]]
# ?
# ?
# ?


=== Родственные слова ===
{{нет АИ 2|В начале XX века в [[Москва|Москве]] была открыта фирма, которая предлагала всем желающим агрегат под названием «Эскимо». Данное устройство было изготовлено по принципу, предложенному Фердинандом Карре. При своих больших габаритах устройство не издавало громкого шума и было универсальным. Для работы необходимы были уголь, дрова, керосин или спирт. Один цикл работы «Эскимо» позволял получить 12 кг льда.|5|11|2023}}
{{родств-блок
|умласк=холодильничек
|уничиж=
|увелич=
|имена-собственные=
|существительные=холод
|прилагательные=холодильниковый
|числительные=
|местоимения=
|глаголы=
|наречия=
|предикативы=
|предлоги=
|полн=холод
}}


=== Этимология ===
Первый бытовой электрический холодильник был создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с использованием принципа [[тепловой насос|теплового насоса]]. В первых бытовых холодильниках в качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества.
{{через|сущ|холод|тип=s|да}}


=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
{{нет АИ 2|В 1926 году [[Эйнштейн, Альберт|Альберт Эйнштейн]] со своим прежним студентом [[Силард, Лео|Лео Силардом]] предложили вариант конструкции абсорбционного холодильника, именуемого [[Холодильник Эйнштейна|эйнштейновским]].|5|11|2023}}
* [[зимний холодильник]]
** [[хрущёвский холодильник]]
* [[масляный холодильник]]
* [[портовой холодильник]]
** [[портовый холодильник]]
* [[холодильник паровой машины]]


=== Перевод ===
В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома. Герметичный колпак скрывал как электродвигатель холодильника, так и его компрессор. General Electric приобрела патент на его изобретение.
{{перев-блок|устройство, прибор, создающее низкую температуру
{{нет АИ 2|Первая получившая широкое распространение модель холодильника Monitor-Top была произведена фирмой [[General Electric]] в 1927 году. General Electric продала более 1 млн экземпляров Monitor-Top.|5|11|2023}}
|abq=
|ab=[[архьшәашәага]]
|av=
|ave=
|agh=
|aja=
|ady=
|az={{t|az|soyuducu}}
|ay=[[luxuyiri]]
|ain=
|ain.kana=
|ain.lat=
|sq={{t|sq|frigorifer|m}}
|als=
|ale=
|alt=
|am=[[ማቀዝቀዣ]]
|en={{t|en|refrigerator}}, (''амер.'') {{t|en|fridge}}
|ar={{t|ar|ثلاجة|f}} (ṯallāja)
|an=[[frigorifico]] {{m}}, [[nevera]] {{f}}
|arc.jud=
|arc.syr=
|arn=
|hy={{t|hy|սառնարան}} (saṙnaran)
|rup=[[frigurifer]]
|asm=
|ast={{t|ast|nevera|f}}, {{t|ast|ñevera|f}}
|af=[[yskas]]
|bar=
|bm=
|eu={{t|eu|hozkailu}}
|ba=[[һыуытҡыс]]
|be=[[халадзільнік]] {{m}}
|bn=[[ফ্রিজ]] (phrij)
|my={{t|my|ရေခဲသေတ္တာ}} (rehkai:setta)
|bg={{t|bg|хладилник|m}}
|bs=
|br=[[armel-yen]] {{f}}, [[yenerez]] {{f}}
|bua=[[хүргэгшэ]]
|cy={{t|cy|oergell|f}}
|wa=[[frigo#Валлонский|frigo]] {{m}}, [[coûcasse]] {{m}}
|hu={{t|hu|hűtőszekrény}}, {{t|hu|fridzsider}}
|vep=
|hsb=[[chłódźak]] {{m}}
|vot=
|vo=[[gladaramar]]
|wo=[[firisideer bi]]
|vro=
|vi={{t|vi|tủ lạnh}}, [[tủ ướp lạnh]], [[phòng ướp lạnh]]
|gag=
|haw=
|ht=[[refrijeratè]]
|gl={{t|gl|neveira|f}}, {{t|gl|frigorífico|m}}, {{t|gl|refrixerador|m}}
|ze=
|kl=[[nillataartitsivik]]
|el={{t|el|ψυγείο|n}} (psygeío)
|ka=[[მაცივარი]] (macivari)
|gn=[[eladéra]]
|gu=[[શીતપેટી]] (śītpeṭī)
|gd=
|dar=
|prs=
|da={{t|da|køleskab|n}}
|dv=[[އައިސްއަލަމާރި]] (aisalamāri)
|ang=
|grc=
|dng=[[бинщён]]
|sgs=
|zza=
|zu=[[ifriji]], [[ilifriji]]
|he={{t|he|מקרר|m|tr=m’karér}}
|yi=[[פֿרידזשידער]] {{m}} (fridzhider), [[קעלטערער]]‎ {{m}} (kelterer), [[אײַזקאַסטן]]‎ {{m}} (ayzkastn)
|io={{t|io|frigorizilo}}, {{t|io|frigorizivo}}
|inh=[[шелду]]
|id={{t|id|kulkas}}, {{t|id|lemari es}}, {{t|id|lemari pendingin}}, {{t|id|peti es}}
|ia=
|iu=
|ik=
|ga={{t|ga|cuisneoir|m}}
|is={{t|is|kæliskápur|m}}, {{t|is|ísskápur|m}}
|es=(''Испания'') {{t|es|frigorífico|m}}, (''Аргентина, Парагвай, Уругвай'') {{t|es|heladera|f}}, (''Колумбия, Доминиканская респ., Пуэрто-Рико, Венесуэла — регионал. в Испании'') {{t|es|nevera|f}}, (Боливия, Чили, Куба, Мексика) {{t|es|refrigerador|m}}, (Центральная Америка, Эквадор, Перу) {{t|es|refrigeradora|f}}, (''Куба, разг.'') {{t|es|frío|m}}
|it={{t|it|frigorifero|m}}, {{t|it|frigo|m}}
|kbd=
|kk={{t|kk|мұздатқыш}}, {{t|kk|тоңазытқыш}}, [[суытқыш]]
|xal=
|kn=
|kaa=
|krc=
|krl=
|ca={{t|ca|frigorífic|m}}, {{t|ca|nevera|f}}
|csb=
|qu=
|ky={{t|ky|муздаткыч}}
|zh={{t|zh|冰箱}} (bīngxiāng)
|zh-tw={{t|zh|冰櫥}} (bīngchú)
|zh-cn={{t|zh|冰橱}} (bīngchú)
|kom=
|koi=
|kok=
|kw=
|ko={{t|ko|냉장고}} (naengjanggo) (冷藏庫), (''Северная Корея'') [[랭장고]] (raengjanggo)
|co=
|xh=
|crh=
|ku={{t|ku|sarinc}}
|km=[[ទូទឹកកក]] (tuu tɨk kɑɑk)
|lad=[[buzyera]], [[frijider]]
|lo={{t|lo|ຕູ້ເຢັນ}} (tū yen)
|la=[[armarium frigidarium]]
|lv=[[ledusskapis]] {{m}}
|lez=
|li=
|ln=
|lt=[[šaldytuvas]] {{m}}
|lmo=[[frigor]] {{m}}
|lb={{t|lb|Frigo|m}}, {{t|lb|Frigidaire|m}}
|mk=[[ладилник]] {{m}}, [[фрижидер]] {{m}}
|mg=
|ms={{t|ms|peti ais}}, {{t|ms|peti sejuk}}
|ml=[[ശീതീകരണയന്ത്രം]] (śītīkaraṇayantraṃ), [[ശീതീകരണി]] (śītīkaraṇi), [[റഫ്രിജറേറ്റർ]] (ṟaphrijaṟēṟṟar), [[ഫ്രിഡ്ജ്]] (phriḍjŭ)
|mt=[[friġġ]] {{m}}
|mi=[[pākatio]], [[whiriti]]
|mr=[[शीतकपाट]] (śītakpāṭ), [[शीतपेटी]] (śītpeṭī), [[फ्रिज]] (phrij)
|chm=
|mdf=
|mo=
|mn={{t|mn|хөргөгч}}, {{t|mn|хөргүүр}}
|gv=
|nv=[[bee azkʼazí]], [[biiʼazkʼazí]]
|gld=
|nah=
|na=
|nio=
|nap=
|new=
|de={{t|de|Kühlschrank|m}}, {{t|de|Kühlraum|m}} (большой), (''австр.'') {{t|de|Eiskasten|m}}, (''австр., устар.'') {{t|de|Frigidaire|m}}
|yrk=
|nl={{t|nl|koelkast|f}}, {{t|nl|ijskast|f}}, {{t|nl|frigo|m}}
|dsb=[[chłoźeca spižka]] {{f}}, [[chłodnik]] {{m}}
|no={{t|no|kjøleskap|n}}
|oc=
|os=
|pa=
|pap=[[frishidèr]]
|fa=
|pl={{t|pl|lodówka|f}}, {{t|pl|chłodziarka|f}}
|pt={{t|pt|refrigerador|m}}, {{t|pt|geladeira|f}} (''браз.''), {{t|pt|frigorífico|m}}
|ps=
|pms=
|rap=
|rm=
|ro={{t|ro|frigider|n}}
|sjd=
|sa=
|sc=
|se=
|sr={{t|sr|хладњак|m}}, [[хладионик]] {{m}}, {{t|sr|фрижидер|m}}
|sr-l={{t|sr|hladnjak|m}}, [[hladionik]] {{m}}, {{t|sr|frižider|m}}
|scn={{t|scn|frigorìferu|m}}, {{t|scn|frigorìfiru|m}}
|si=[[ශීතකරණය]] (śītakaraṇaya)
|sd=
|sk=[[ľadnička]] {{f}}
|sl={{t|sl|hladilnik|m}}
|slovio-c=
|slovio-l=
|so=
|chu.cyr=
|chu.glag=
|sw={{t|sw|jokofu}}, {{t|sw|friji}}, [[mashine ya barafu]]
|tab=
|tl=[[repriherador]], [[palamigan]], [[ref]]
|tg=[[хунуккунак]], [[яхчол]]
|ty=
|th={{t|th|ตู้เย็น}} (dtûu-yen)
|ta=[[குளிர்சாதனப் பெட்டி]]
|tt={{t|tt|суыткыч}}
|tt.lat=[[suıtqıç]]
|te=
|bo=[[འཁྱགས་སྒམ]] ('khyags sgam)
|art=
|tpi=
|to=[[ʻaisi]]
|kim=
|tn=
|tr={{t|tr|buzdolabı}}, {{t|tr|soğutucu}}, [[buzlatka]], {{t|tr|frijider}}
|tk=[[holodilnik]], [[sowadyjy]]
|tyv=[[соодукчу]]
|udm=[[холодильник#Удмуртский|холодильник]]
|ug=[[توڭلاتقۇ]] (tonglatqu)
|uz=[[muzlatgich]], {{t|uz|xolodilnik}}
|uk=[[холодильник#Украинский|холодильник]] {{m}}
|ur=[[سرد خانہ]] (sard xānā), [[فرج]] (frij)
|fo=[[køliskáp]] {{n}}
|fi={{t|fi|jääkaappi}}
|fr={{t|fr|réfrigérateur|m}}, {{t|fr|frigidaire|m}}, (''разг.'') {{t|fr|frigo|m}}
|fy=[[kuolkast]] {{c}}, [[iiskast]] {{c}}
|fur=[[frigorifar]] {{m}}
|kjh=
|ha=[[firinji]]
|hi=[[फ़्रिज]] (frij), [[फ्रिज]] (phrij), [[प्रशीतित्र]] (praśītitra)
|hr=[[hladnjak]] {{m}}
|rom=
|chr=[[ᎠᏴᏜᏗᏍᏗᏍᎩ]] (ayvdladisdisgi)
|ce=[[шелиг]]
|cs={{t|cs|lednice|f}}, {{t|cs|chladnička|f}}, {{t|cs|lednička|f}}
|cv=[[холодильник#Чувашский|холодильник]]
|sv={{t|sv|kylskåp|n}}, {{t|sv|kyl|c}}
|cjs=
|sco=
|ewe=
|myv=
|eo=[[malvarmujo]], [[fridujo]]
|et=[[külmik]], [[külmutuskapp]]
|sma=[[jueskiedahke]]
|jv=[[kulkas#Яванский|kulkas]]
|sah=[[сойутар]]
|ja={{t|ja|冷蔵庫}} (れいぞうこ, reizōko)
}}


{{перев-блок|бытовой прибор, снабжённый холодильным агрегатом с электрическим питанием и предназначенный для хранения пищевых продуктов в домашних условиях
С 1930 года в качестве [[Холодильный агент|хладагента]] в бытовых холодильниках чаще всего применяется [[фреон]].
|abq=
|ab=
|av=
|ave=
|agh=
|aja=
|ady=
|az=
|ay=
|ain=
|ain.kana=
|ain.lat=
|sq=
|als=
|ale=
|alt=
|en=
|ar=
|an=
|arc.jud=
|arc.syr=
|arn=
|hy=
|asm=
|ast=
|af=
|bar=
|bm=
|eu=
|ba=
|be=[[халадзільнік]] {{m}}
|bn=
|bg=
|bs=
|br=
|bua=
|cy=
|wa=
|hu=
|vep=
|hsb=
|vot=
|vo=
|wo=
|vro=
|vi=
|gag=
|haw=
|ht=
|gl=
|ze=
|kl=
|el=
|ka=
|gn=
|gu=
|gd=
|dar=
|prs=
|da=
|dv=
|ang=
|grc=
|sgs=
|zza=
|zu=
|he={{t|he|מקרר|m}}
|yi=
|io=
|id=
|ia=
|iu=
|ik=
|ga=
|is=
|es=
|it=
|kbd=
|kk=[[мұздатқыш]], [[тоңазытқыш]]
|xal=
|kn=
|kaa=
|krc=
|krl=
|ca=
|csb=
|qu=
|ky=
|zh=
|zh-tw=
|zh-cn=
|kom=
|koi=
|kok=
|kw=
|ko=
|co=
|xh=
|crh=
|ku=
|km=
|lad=
|lo=
|la=
|lv=
|lez=
|li=
|ln=
|lt=
|lmo=
|lb=
|mk=
|mg=
|ms=
|ml=
|mt=
|mi=
|chm=
|mdf=
|mo=
|mn=
|gv=
|nv=
|gld=
|nah=
|na=
|nio=
|nap=
|new=
|de=[[Kühlschrank]] {{m}}
|yrk=
|nl=
|dsb=
|no=
|oc=
|os=
|pa=
|pap=
|fa=
|pl=
|pt=
|ps=
|pms=
|rap=
|rm=
|ro=
|sjd=
|sa=
|sc=
|se=
|sr=
|sr-l=
|scn=
|si=
|sd=
|sk=
|sl=
|slovio-c=
|slovio-l=
|so=
|chu.cyr=
|chu.glag=
|sw=
|tab=
|tl=
|tg=
|ty=
|th=
|ta=
|tt=
|tt.lat=
|te=
|art=
|tpi=
|kim=
|tn=
|tyv=
|tr=
|tk=
|udm=
|ug=
|uz=
|uk=[[холодильник#|холодильник]] {{m}}
|ur=
|fo=
|fi=
|fr=
|fy=
|fur=
|kjh=
|ha=
|hi=
|hr=
|rom=
|ce=
|cs=
|cv=
|sv={{t|sv|kylskåp|n}}, {{t|sv|kyl|c}}
|cjs=
|sco=
|ewe=
|myv=
|eo=
|et=
|jv=
|sah=
|ja=
}}


{{перев-блок|специальное помещение (''предприятие''), сооружение или установка для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов
В 1940-е годы в холодильниках появляются морозильные отделения, также возникают обособленные морозильные шкафы.
|az=<!-- Азербайджанский-->
|sq=<!-- Албанский-->
|am=<!-- Амхарский -->
|en=<!-- Английский-->
|ar=<!-- Арабский-->
|hy=<!-- Армянский-->
|af=<!-- Африкаанс-->
|eu=<!-- Баскский-->
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский-->
|bn=<!-- Бенгали-->
|bg=<!-- Болгарский-->
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|hu=<!-- Венгерский-->
|vi=<!-- Вьетнамский-->
|gl=<!-- Галисийский-->
|el=<!-- Греческий-->
|ka=<!-- Грузинский-->
|da=<!-- Датский-->
|he=<!-- Иврит-->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=<!-- Исландский-->
|es=<!-- Испанский-->
|it=<!-- Итальянский-->
|kk=<!-- Казахский-->
|krl=<!-- Карельский-->
|ca=<!-- Каталанский-->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-woo=<!-- Китайский (у) -->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|ko=<!-- Корейский-->
|ku=<!-- Курдский-->
|la=<!-- Латинский-->
|lv=<!-- Латышский-->
|lt=<!-- Литовский-->
|mk=<!-- Македонский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам-->
|mr=<!-- Маратхи-->
|mdf=<!-- Мокшанский-->
|mn=<!-- Монгольский-->
|de=<!-- Немецкий-->
|nl=<!-- Нидерландский-->
|no=<!-- Норвежский-->
|os=<!-- Осетинский-->
|pa=<!-- Панджаби-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=<!-- Польский-->
|pt=<!-- Португальский-->
|ro=<!-- Румынский-->
|sa=<!-- Санскрит-->
|sr=<!-- Сербский (кир)-->
|sr-l=<!-- Сербский (лат)-->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат)-->
|cu-Cyrl=<!-- Старославянский (кир)-->
|cu-Glag=<!-- Старославянский (лат)-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=<!-- Татарский-->
|te=<!-- Телугу-->
|art=<!-- Токипона-->
|tr=<!-- Турецкий-->
|tk=<!-- Туркменский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fi=<!-- Финский-->
|fr=<!-- Французский-->
|hi=<!-- Хинди-->
|hr=<!-- Хорватский-->
|cs=<!-- Чешский-->
|cv=<!-- Чувашский-->
|sv=<!-- Шведский-->
|eo=<!--Эсперанто-->
|et=<!--Эстонский-->
|jv=<!--Яванский-->
|sah=<!--Якутский-->
|ja=<!--Японский-->
}}


{{перев-блок|транспортное средство, оборудованное холодильной установкой и предназначенное для перевозки пищевых продуктов (''железнодорожный вагон, судно, автомобиль {{итп}}''); рефрижератор
В 1950—1960-е годы на рынок выходят холодильники с функцией размораживания.
|az=<!-- Азербайджанский-->
|sq=<!-- Албанский-->
|am=<!-- Амхарский -->
|en=<!-- Английский-->
|ar=<!-- Арабский-->
|hy=<!-- Армянский-->
|af=<!-- Африкаанс-->
|eu=<!-- Баскский-->
|ba=<!-- Башкирский-->
|be=<!-- Белорусский-->
|bn=<!-- Бенгали-->
|bg=<!-- Болгарский-->
|bs=<!-- Боснийский-->
|br=<!-- Бретонский-->
|cy=<!-- Валлийский-->
|hu=<!-- Венгерский-->
|vi=<!-- Вьетнамский-->
|gl=<!-- Галисийский-->
|el=<!-- Греческий-->
|ka=<!-- Грузинский-->
|da=<!-- Датский-->
|he=<!-- Иврит-->
|yi=<!-- Идиш-->
|io=<!-- Идо-->
|id=<!-- Индонезийский-->
|ia=<!-- Интерлингва-->
|ga=<!-- Ирландский-->
|is=<!-- Исландский-->
|es=<!-- Испанский-->
|it=<!-- Итальянский-->
|kk=<!-- Казахский-->
|krl=<!-- Карельский-->
|ca=<!-- Каталанский-->
|ky=<!-- Киргизский-->
|zh-tw=<!-- Китайский (традиц.)-->
|zh-woo=<!-- Китайский (у) -->
|zh-cn=<!-- Китайский (упрощ.)-->
|ko=<!-- Корейский-->
|ku=<!-- Курдский-->
|la=<!-- Латинский-->
|lv=<!-- Латышский-->
|lt=<!-- Литовский-->
|mk=<!-- Македонский-->
|ms=<!-- Малайский-->
|ml=<!-- Малаялам-->
|mr=<!-- Маратхи-->
|mdf=<!-- Мокшанский-->
|mn=<!-- Монгольский-->
|de=<!-- Немецкий-->
|nl=<!-- Нидерландский-->
|no=<!-- Норвежский-->
|os=<!-- Осетинский-->
|pa=<!-- Панджаби-->
|fa=<!-- Персидский-->
|pl=<!-- Польский-->
|pt=<!-- Португальский-->
|ro=<!-- Румынский-->
|sa=<!-- Санскрит-->
|sr=<!-- Сербский (кир)-->
|sr-l=<!-- Сербский (лат)-->
|sk=<!-- Словацкий-->
|sl=<!-- Словенский-->
|slovio-c=<!-- Словио (кир)-->
|slovio-l=<!-- Словио (лат)-->
|cu-Cyrl=<!-- Старославянский (кир)-->
|cu-Glag=<!-- Старославянский (лат)-->
|tl=<!-- Тагальский-->
|th=<!-- Тайский-->
|ta=<!-- Тамильский-->
|tt=<!-- Татарский-->
|te=<!-- Телугу-->
|art=<!-- Токипона-->
|tr=<!-- Турецкий-->
|tk=<!-- Туркменский-->
|uz=<!-- Узбекский-->
|uk=<!-- Украинский-->
|ur=<!-- Урду-->
|fi=<!-- Финский-->
|fr=<!-- Французский-->
|hi=<!-- Хинди-->
|hr=<!-- Хорватский-->
|cs=<!-- Чешский-->
|cv=<!-- Чувашский-->
|sv=<!-- Шведский-->
|eo=<!--Эсперанто-->
|et=<!--Эстонский-->
|jv=<!--Яванский-->
|sah=<!--Якутский-->
|ja=<!--Японский-->
}}


{{перев-блок|место, где очень холодно
В [[СССР]] первые образцы бытового компрессионного холодильника производятся в 1937 году. Серийный выпуск холодильников ХТЗ-120 начался в 1939 году на Харьковском тракторном заводе. Ёмкость камеры составляла 120 литров, до начала [[Великая Отечественная война|Великой Отечественной войны]] выпущено несколько тысяч единиц.
|en=
|de=
|fr=
|it=
|es=
|uk=
|kk=
}}


=== Библиография ===
В 1951 году автомобильный завод [[ЗИС]] выпустил первую партию знаменитых холодильников «Москва». Холодильники «Москва» отличались высоким качеством изготовления и долговечностью — многие холодильники продолжают работать спустя полвека, однако достигнуто это было ценой высокой трудоёмкости изготовления и расхода большого количества металла.
* {{академос}}
* {{Ушаков|povto=0040|том=4|стб=1171}}
* {{МАС2|статья=Холоди́льник|ссылка=http://feb-web.ru/feb/mas/mas-abc/22/ma461604.htm|том=4. С—Я|страницы=616}}
* {{ефремова-2000}}
* {{бтс-2014}}


{{improve|ru|примеры|переводы}}
К 1962 году холодильники имели: в [[США]] — 98,3 % семей, в [[Италия|Италии]] — 20 %, а в [[СССР]] — 5,3 % семей<ref>{{cite web|author=Жирнов Е.|datepublished=2007|url=http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=809042|title=Жертвы холодильной войны|lang=ru|website=Деньги|accessdate=2009-05-08|archiveurl=https://web.archive.org/web/20220626054940/https://www.kommersant.ru/doc/809042|archivedate=2022-06-26|deadlink=no}}</ref>.


{{Категория|язык=ru|Устройства|Приборы|Бытовая техника|Помещения|Предприятия|Установки|Холод|Кухонные принадлежности}}
В 1990 году в СССР в эксплуатации было больше чем 71 млн бытовых холодильников и морозильников. Обеспеченность ими достигла в 1990 году — 101 на 100 семей, а сельского — 81 на 100 семей.<ref>[https://statehistory.ru/1299/Istoriya-kholodilnikov-v-SSSR/ История холодильников в СССР. История России<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref>
{{длина слова|11|ru}}
<gallery mode="packed" heights="" caption="">
DOMELRE refrigerator c. 1914.png|холодильник «DOMELRE» 1914 года
Early household refrigerator in Popular Science 1919.png|холодильник в 1919 году в журнале «Popular Science»
'Gnome' ('Gnom') German-made refrigerator (The Catholic Advocate (Brisbane, Qld) 8 Nov 1928, Page 46).jpg|немецкий [[Абсорбционная холодильная машина|Абсорбционный холодильник]] «Gnom» рисунок 1928 года
Monitor refer.jpg|холодильник «Monitor-Top» 1927 года выпуска
Antique refrigerator - Hemingway House.jpg|холодильник из дома-музея [[Эрнест Хеменгуэй|Эрнеста Хеменгуя]] 1930-е
Frigidaires.jpg|французский холодильник в журнале 1934 года
Cardinal don't for housekeepers- dont put hot food into the refrigerator. 8e10788v.jpg|холодильник в 1942 году
</gallery>
== Устройство и принцип действия==
=== Принцип работы компрессионного холодильника ===
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}
{{Main|Парокомпрессионный холодильный цикл}}
[[Файл:Heatpump.svg|thumb|250px|Схема работы холодильника:
{{немаркированный список
|1. [[Конденсатор (теплотехника)|Конденсатор]]
|2. [[Капилляр]]
|3. [[Испаритель]]
|4. [[Компрессор]]}}]]
[[Файл:Refigirator.svg|thumb|250px|Расположение основных частей холодильного агрегата бытового холодильника:
{{немаркированный список
|1. Испаритель
|2. [[Конденсатор (теплотехника)|Конденсатор]]
|3. Фильтр-осушитель
|4. Капилляр и теплообменник
|5. Компрессор}}]]
[[Файл:Компрессор бытового холодильника.jpg|thumb|250px|[[Холодильный компрессор]]]]


= {{-udm-}} =
Теоретической основой, на которой построен принцип работы холодильников, является [[второе начало термодинамики]]. Охлаждающее рабочее тело ([[Холодильный агент|хладагент]]) в холодильниках совершает так называемый [[обратный цикл Карно]]. При этом основной вклад в передачу [[Теплота|теплоты]] вносит изменение [[Термодинамика|термодинамического состояния]] хладагента не в цикле Карно, а в [[фазовый переход|фазовых переходах]] — [[испарение|испарении]] и [[конденсация|конденсации]] хладагента. В принципе, возможно применение в холодильном цикле только цикла Карно, но при этом для достижения высокой холодопроизводительности потребуется или компрессор, создающий очень высокое давление, или очень большая [[Радиатор|площадь теплообмена]] в охлаждающем и нагревающем теплообменниках.


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
Основными составляющими частями холодильника являются:
{{сущ udm |основа=холоди́льник|слоги={{по-слогам|хо|ло|ди́ль|ник}}|конец=согл|согласный=к|неизм часть=холодильник|особ=и}}
* [[Холодильный компрессор|компрессор]], создающий необходимую разность давлений;
* [[испаритель]], забирающий тепло из внутреннего объёма холодильника;
* [[Конденсатор (теплотехника)|конденсатор]], отдающий тепло в окружающую среду;
* холодильный дроссель ([[Регулирующий клапан|ТРВ]], [[капиллярная трубка]]), поддерживающий разность давлений за счёт [[Дросселирование|дросселирования]] хладагента;
* [[хладагент]] — вещество, переносящее тепло от испарителя к конденсатору.


{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=|частица=}}
В бытовых холодильниках используются герметичные поршневые мотор-компрессоры. В таких компрессорах электродвигатель располагается внутри корпуса компрессора, что позволяет предотвратить утечки хладагента через уплотнение вала. Для поглощения вибраций применяется пружинная подвеска мотор-компрессора. Подвеска мотор-компрессора может быть наружной, когда на пружинах подвешивается весь корпус мотор-компрессора (устаревший метод, за исключением некоторых моделей [[Sharp]], или компрессор советского производства ДХК) с горизонтальным расположением вала, или внутренней, когда подвешен только электродвигатель компрессора внутри корпуса, с вертикальным расположением вала.


=== Произношение ===
Жидкий хладагент под давлением через дросселирующее отверстие (капилляр или терморегулируемый расширительный вентиль) поступает в испаритель, где за счёт резкого уменьшения давления происходит [[испарение]] жидкости. При этом хладагент отнимает тепло у внутренних стенок испарителя, отбираемая теплота расходуется на теплоту кипения жидкости, за счёт чего происходит охлаждение холодильного пространства холодильника, где и находится испаритель. Затем пары хладагента откачиваются компрессором и нагнетаются в полость высокого давления и цикл повторяется снова.
{{transcriptions|||}}


=== Семантические свойства ===
Испарители бытовых холодильников чаще всего листотрубные, сваренные из пары алюминиевых листов со внутренними каналами для прохождения хладагента или реже могут быть изготовлены в виде трубчатой конструкции из нержавеющей стали. Наиболее долговечные испарители получаются из меди по причине её высокой химической стойкости во влажных химически агрессивных условиях, но в настоящий момент испарители бытовых холодильников почти не производятся из меди по причине её дороговизны и по другим причинам. Торгово-промышленные холодильники во многих случаях и кондиционеры во всех без исключения случаях имеют испарители, изготовленных из меди или её сплавов. Испаритель морозильной камеры часто и является её корпусом, в то время как испаритель холодильной камеры (в холодильниках с двумя испарителями) располагают на задней стенке камеры.
{{илл|lang=udm|Koelkast open.jpg}}


==== Значение ====
Таким образом, в конденсаторе хладагент под воздействием высокого давления конденсируется и переходит в жидкое состояние, выделяя теплоту, а в испарителе под воздействием низкого давления вскипает и переходит в газообразное, поглощая теплоту.
# [[холодильник#Русский|холодильник]] {{пример||перевод=}}
#
#


==== Синонимы ====
Терморегулирующий вентиль применяется в промышленных холодильных установках и в некоторых моделях кондиционеров для более точного регулирования подачи фреона в испаритель по сравнению с более простым видом холодильного дросселя — капиллярной трубкой. Он также создаёт разницу давлений между конденсатором и испарителем, при которой происходит цикл теплопередачи. Он позволяет правильно (наиболее полно) заполнять внутренний объём испарителя кипящим хладагентом. Пропускное сечение вентиля изменяется по мере снижения теплового потока в испарителе, при понижении температуры в холодной камере расход циркулирующего хладагента уменьшается.
# —
#


==== Антонимы ====
В бытовых холодильниках чаще всего вместо терморегулирующего вентиля используется капилляр. Он не меняет своё сечение, а дросселирует определённое количество хладагента, зависящее от давления на входе и выходе капилляра, его диаметра, длины и типа хладагента. Существуют промежуточные по своему функционалу типы холодильного дросселя (между ТРВ и капилляром), представляющие собой две параллельно включённые капиллярные трубки разной производительности, при этом более производительная и с меньшим сопротивлением капиллярная трубка включена через [[Электромагнитный клапан|электромагнитный соленоидный вентиль]], что позволяет производить двухпозиционное регулирование подачи хладагента в испаритель с управлением электроникой, что делает такую схему наиболее удобной и оптимальной для холодильных машин средней размерности с ЭБУ (электронным блоком управления) по сравнению со стандартным ТРВ. Но по причине малой известности такой схемы она пока не получила большого распространения в конструкциях холодильных машин.
# —
#


==== Гиперонимы ====
Большое значение имеет чистота хладагента: вода и примеси могут засорить капилляр или повредить компрессор. Примеси могут образовываться в результате коррозии внутренних стенок трубопроводов холодильника, а также износа компрессора и разложения масла, а влага может попасть при заправке холодильника, либо проникнуть через неплотности (особенно в холодильниках с открытым компрессором). Поэтому при заправке тщательно соблюдается герметичность, перед заправкой хладагентом циркуляционный контур вакуумируется. В каждом холодильнике имеется [[фильтр-осушитель]], который устанавливается перед холодильным дросселем.
# [[бытовой техника]]
#


==== Гипонимы ====
Обычно также применяется простейший противоточный [[теплообменник]], снижающий температуру жидкого хладагента от конденсатора перед подачей в испаритель. В результате в испаритель поступает уже охлаждённый жидкий хладагент, который затем ещё сильнее охлаждается в испарителе, в то время как хладагент, поступивший из испарителя, подогревается, прежде чем поступить в компрессор и конденсатор. Это позволяет увеличить тепловой [[Коэффициент полезного действия|КПД]] и производительность холодильника, а также предотвратить попадание жидкого хладагента в компрессор и несколько расширяет норму заправки хладагента, снижая требования к точности заправки (справедливо для холодильных машин с фиксированной производительностью дросселя, например, бытовых холодильников)<ref name=kr>{{книга|автор=Кругляк Иосиф Наумович.|заглавие=Бытовые холодильники (устройство и ремонт)|место=М.|издательство=Лёгкая индустрия|год=1974|страницы=9|страниц=205|тираж=50000}}</ref>.
# —
#


=== Родственные слова ===
=== Принцип действия абсорбционного холодильника ===
{{родств-блок
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}
|умласк=
{{Главная|Абсорбционная холодильная машина}}
|уничиж=
{{файл с описанием|Absorption fridge.jpg|300px|||рамка=двойная|заголовок=Агрегат абсорбционного холодильника|{{список определений|
|увелич=
;1:Ловушка удаляет водород из конденсатора аммиака;
|имена-собственные=
;2:Жидкий аммиак поступает в испаритель, где смешивается с водородом. За счёт снижения парциального давления аммиак испаряется, поглощая тепло;
|существительные=
;3:Аммиачно-водородная смесь возвращается в абсорбер, аммиак растворяется в воде, а водород поднимается вверх;
|прилагательные=
;4:Конденсатор аммиака. Тепло, выделившееся при конденсации, рассеивается на рёбрах охлаждения;
|числительные=
;5:Горячий газообразный аммиак;
|местоимения=
;6:Сепаратор в теплоизоляции. В нём газообразный аммиак отделяется от воды;
|глаголы=
;7:Электронагреватель;
|наречия=
;8:Сборник раствора аммиака в воде}}|ширина описания=25em|обтекание=слева}}
|предикативы=
[[Файл:Thermal_image_of_a_domestic_absorption_refrigerator.jpg|thumb|right|[[Термография|Теплограмма]] абсорбционного холодильника. Видна трубка, выходящая из испарителя (холоднее окружающей среды). Нагреватель накрыт теплоизоляцией, его реальная температура на снимке не видна]]
|предлоги=
{{распорка}}
|полн=
Так же, как и в компрессионном, в абсорбционном холодильнике охлаждение рабочей камеры происходит за счёт испарения хладагента (в абсорбционных холодильниках — чаще всего [[аммиак]]а). В отличие от компрессионного холодильника, циркуляция хладагента происходит за счёт его растворения ([[абсорбция|абсорбции]]) в жидкости, обычно в воде. В одной единице объёма воды может быть растворено до 1000 единиц объёма аммиака. В систему холодильника добавляется также инертный к компонентам системы газ, например водород. В этом случае давление во всей системе почти одинаково, а испарение хладагента происходит за счёт изменения [[парциальное давление|парциального давления]]. При этом аммиак в испарителе не кипит, а испаряется по поверхности. Эти меры позволяют обходиться без движущихся частей для циркуляции газов и растворов, а значит без дополнительного подвода электрической или механической энергии: достаточно только нагрева раствора в генераторе.
}}


=== Этимология ===
==== Порядок работы ====
Происходит от {{lang|ru|холодильник}} {{etym-lang|udm|слав}}
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}
Для циркуляции воды в системе в бытовых абсорбционных холодильниках применяется ''термосифон'', представляющий собой трубку, внутри которой [[кипение|кипит]] аммиачный раствор, разогреваемый внешним нагревательным элементом. Плотность кипящего раствора значительно ниже за счёт пузырей газа, благодаря чему уравновешиваемый раствором в ресивере, раствор в термосифоне поднимается выше абсорбера, после чего поступает в сепаратор, где отделяется от аммиачного пара, уходящего в ''дефлегматор'', и попадает в трубку слабого раствора, откуда стекает в абсорбер по принципу [[Сообщающиеся сосуды|сообщающихся сосудов]].


=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
В дефлегматоре аммиачный пар окончательно очищается от воды и поступает в ''конденсатор'', где охлаждается и переходит в жидкую фазу. Жидкий аммиак поступает в ''испаритель'', в который также поступает водород, очищенный от аммиака из абсорбера. Испаряясь, аммиак смешивается с водородом, и эта смесь газов выходит из испарителя и попадает в абсорбер снизу, в то время как сверху в него поступает слабый раствор. За счёт абсорбции водород очищается от аммиака и снова уходит в испаритель, в то время как насыщенный аммиаком раствор стекает в ресивер, откуда поступает в термосифон.
*


=== Библиография ===
Для улучшения термической эффективности генератор накрывается теплоизолирующим кожухом, а также в системе могут быть ''теплообменники'': жидкостный, передающий тепло от слабого раствора из генератора крепкому раствору из ресивера, и газовый, охлаждающий жидкий аммиак из конденсатора и водород из абсорбера газовой смесью из выходящей испарителя. Также выходящий из термосифона аммиачный пар может пропускаться через крепкий раствор в ''регенераторе'' для предварительной очистки от воды и охлаждения перед поступлением в дефлегматор. Для осуществления нормального запуска на выходе из конденсатора устанавливается ''водородная ловушка'', представляющая собой трубку, поднимающуюся выше конденсатора — через неё при заполнении конденсатора аммиаком выходит водород.
*


<!-- Служебное: -->
Преимущества абсорбционных холодильников — бесшумность работы, отсутствие движущихся механических частей, возможность работы от нагрева прямым сжиганием топлива, недостатки — плохие удельные показатели холодопроизводительности на единицу объёма, чувствительность к положению в пространстве, а также недолговечность: трубопроводы такого холодильника относительно быстро засоряются продуктами коррозии. Чтобы этого избежать, в раствор добавляются ингибиторы коррозии — в частности, [[Дихромат натрия|двухромовокислый натрий]]. Кроме того, холодильный агрегат содержит ядовитый аммиак и горючий водород. Такие холодильники практически не используются в современных квартирах, но распространены в местах, где нет круглосуточного доступа к электричеству: например, в [[Автодом|домах на колёсах]], где они работают от электричества на стоянках в [[кемпинг]]ах, а в пути работают от сжигания природного газа. Кроме того, абсорбционные агрегаты часто используются в промышленных холодильниках в тех случаях, когда более выгодно использовать энергию сгорания газа, а не электричество. Наиболее эффективно их использование в промышленности совместно с когенерационными установками, что позволяет утилизировать избыточное тепло и повысить КПД. В этом случае речь идёт о так называемой тригенерации. Помимо этого, абсорбционные машины позволяют использовать сбросное тепло. Кроме того, в промышленности могут применяться двух- и трёхступенчатые холодильные агрегаты, приближающиеся по термодинамической эффективности к парокомпрессионным.
{{improve|udm|морфо|транскрипция/мн|пример}}
{{Категория|язык=udm|Бытовая техника|Холод||}}
{{длина слова|11|udm}}


{{wikipedia|lang=uk}}
=== Принцип действия холодильника на вихревых охладителях ===
= {{-uk-}} =
{{нет АИ 2|Распространения не получил из-за большой шумности, необходимости подвода сжатого (до 10-20 атм) воздуха и очень большого его расхода, низкого коэффициента полезного действия. Достоинства — безопасность (так как не используется электричество и нет ни движущихся механических частей, ни опасных химических соединений в конструкции), долговечность, надёжность.|17|10|2023}}


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
== Устройство холодильного шкафа ==
{{сущ uk m ina 3a|основа=холоди́льник|слоги={{по-слогам|хо|ло|ди́ль|ник}}}}
[[Файл:Ftostiĝinta fridujo.jpg|150px|thumb|«Шуба», намёрзшая в холодильнике Indesit]]
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}
=== Теплоизоляция ===
Стенки холодильного шкафа двойные, промежуток между стенками заполняется теплоизолирующими материалами: [[минеральная вата|минеральной ватой]], вспененным [[полистирол]]ом или [[полиуретан]]ом. От качества теплоизоляции зависит энергопотребление холодильника.


{{морфо-uk|}}
=== Полки ===
Продукты в холодильнике размещают на полках. Полки могут быть решётчатыми, что облегчает циркуляцию воздуха, либо стеклянными либо из оргстекла, позволяющими изолировать отделения друг от друга.


=== Произношение ===
=== Дверь ===
{{transcriptions-uk|холоди́льник|холоди́льники|Uk-холодильник.ogg}}
Со внутренней стороны двери для экономии места расположены дополнительные полки, либо контейнеры с крышками. На этих полках обычно хранят лекарства (требующие хранения при температуре не выше 15°C) продукты в бутылках и баночки (например, детское питание), консервы, а также куриные яйца в специально предназначенных лотках. Иногда на двери холодильника может располагаться ёмкость для напитков с выведенным на наружную поверхность патрубком с затвором, что позволяет использовать холодильник в качестве [[кулер (аппарат)|кулера]]. Во многих холодильниках навес двери съёмный, позволяющий выбрать направление открывания двери. Дверные полки не следует перегружать тяжёлыми видами продуктов во избежание преждевременного износа подвеса двери, его поломки или провисания двери.


=== Семантические свойства ===
=== Уплотнительный слой двери ===
{{илл|lang=uk|Koelkast open.jpg}}
Для предотвращения попадания тёплого воздуха через щели между корпусом холодильника и дверью служит уплотнительный слой. Уплотнительные слои современных холодильников оборудованы магнитной вставкой, что позволяет отказаться от механических замков на двери холодильника.


==== Значение ====
=== Циркуляция воздуха в камерах ===
# [[холодильник#Русский|холодильник]] {{пример|{{выдел|Холоди́льник}} — пристрій, що підтримує низьку температуру в теплоізольованій камері.|перевод={{выдел|Холодильник}} — устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере.|источник=uk.wikipedia.org}}
[[Файл:No frost refrigerator.jpg|150пкс|мини|Вентилятор холодильника с искусственной циркуляцией воздуха; технология «No Frost»]]
#
{{нет АИ 2|Холодильники бывают с естественной и искусственной циркуляцией воздуха. В последнем случае часто применяется так называемая технология «No Frost» — когда ребристо-трубный испаритель отделён от основной камеры и сообщение воздушных потоков между испарителем и камерой осуществляется с помощью вентилятора. Благодаря этому удаётся избавиться от намерзания «шапки» инея на испарителе благодаря предварительному осушению воздуха, а также оттаиванию инея с испарителя без повышения температуры в камере. Во всех таких холодильниках имеется регулярное автоматическое оттаивание испарителя ТЭНами оттайки во избежание нарастания снега и льда на рёбрах испарителя, прекращения прохода воздуха через него и прекращения нормального охлаждения продуктов. В среднем такая оттайка происходит один раз в сутки. В некоторых холодильниках имеются специальные системы контроля за температурой и влажностью с электронными гигрометра и термопарами, а также [[Трубчатый электронагреватель|ТЭНы]] оттайки, находящиеся на испарителе. Вентиляторы обычно переменного тока с [[Двигатель с экранированными полюсами|экранированными полюсами]], также встречаются с [[Вентильный двигатель|вентильными двигателями]], работающие на постоянном токе 12 В, подобные вентиляторам для компьютеров, но во влагозащищённом исполнении.|17|10|2023}}
#


==== Синонимы ====
=== Зона свежести ===
# [[рефрижератор#Украинский|рефрижератор]]
У некоторых холодильников имеется '''зона свежести''' — особая камера, предназначенная для хранения скоропортящихся продуктов без замораживания. Там поддерживается температура около 0 °C, обычно от +1 до +3 °С, и повышенная влажность, иногда с возможностью регулировки — чтобы предотвратить высыхание хранящихся продуктов {{Нет АИ|8|5|2019}}. Такая "зона свежести" на самом деле является чисто маркетинговым термином и ничем не отличается по своим условиям от остального объёма холодильного отделения (ХО) бытового холодильника.
#


==== Антонимы ====
=== Автоматика и электрооборудование ===
# —
#


==== Гиперонимы ====
==== Терморегулятор ====
# [[побутова техніка]], [[шафа#Украинский|шафа]]
{{нет источников в разделе|дата=2023-10-17}}
#
Бытовые холодильники обычно работают циклично, периодически включаясь и выключаясь. Моментами включения и выключения управляет терморегулятор — манометрический прибор с электроконтактом для управления работой компрессора и иногда — дополнительным контактом для управления работой сигнальной лампы.


==== Гипонимы ====
Терморегулятор состоит из термодатчика, это может быть механический термодатчик [[сильфон]]ного типа либо электронный, и [[Регулятор (теория управления)|регулятора]] температуры, который может быть механическим или электронным, работающим по принципу [[триггер Шмитта|триггера Шмитта]].
# —
#


=== Родственные слова ===
В механическом терморегуляторе давление газа внутри термодатчика сильфонного типа поступает на пневмомеханический [[Компаратор#Двухпороговый (троичный) компаратор|троичный (двухпороговый) компаратор]] с переключаемым порогом срабатывания.
{{родств-блок
|умласк=
|уничиж=
|увелич=
|имена-собственные=
|существительные=холод, холодність
|прилагательные=холодний, холодильний
|числительные=
|местоимения=
|глаголы=холодити, охолодити, розхолоджувати
|наречия=холодно, прохолодно
|предикативы=
|предлоги=
|полн=
}}


=== Этимология ===
Пневмомеханический троичный (двухпороговый) компаратор делит весь диапазон входных давлений газа внутри термодатчика сильфонного типа на три поддиапазона: давление включения, давление удержания включённого состояния и давление отключения. Давление удержания является состоянием хранения записанной в механический RS-триггер информации.
{{через|сущ|холод|тип=s|uk}}


=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
Пневмомеханический троичный (двухпороговый) компаратор переключает и механический [[Триггер#RS-триггеры|RS-триггер]] и порог срабатывания пневмомеханического троичного (двухпорогового) компаратора. Механический RS-триггер управляет электрическим переключателем, контакты которого включают и выключают электродвигатель компрессора.
*


=== Библиография ===
==== Пусковые и защитные реле ====
*
Для обеспечения правильного запуска двигателя используются пусковые и защитные реле, которые часто объединяют в один прибор. На почти всех современных компрессорах бытовых холодильников и некоторой мелкой торговой холодильной технике используется бесконтактный полупроводниковый пусковой прибор — позистор. В некоторых случаях используется устаревший метод запуска — контактное электромагнитное пусковое реле с гравитационным возвратом подвижных контактов. Позистор сам по себе является фазосмещающим элементом, необходимым для сдвига фазы для питания пусковой обмотки стандартного привода холодильного мотор-компрессора бытового холодильника - асинхронного однофазного электродвигателя. Для контактного запуска необходим дополнительный фазосмещающий элемент — это может быть как активное сопротивление пусковой обмотки, так и пусковой электрический конденсатор.


<!-- Служебное: -->
==== Системы оттаивания ====
{{improve|uk|морфо}}
Дополнительно холодильники могут оснащаться системами оттаивания, предотвращающими образование инея на испарителе.
{{Категория|язык=uk|Бытовая техника|Холод||}}
{{длина слова|11|uk}}


= {{-ce-}} =
==== Датчики, работающие при открывании двери ====
Для освещения холодильной камеры устанавливаются лампы небольшой мощности, которые включаются при срабатывании датчика открытия двери. Некоторые холодильники оснащены сигнализацией открытия двери, которая срабатывает по таймеру, чтобы предотвратить потери холодного воздуха, если дверь холодильника забыли закрыть. В торговых же холодильниках датчик двери является относительным новшеством и служит для блокировки запуска компрессора при открытой двери.


=== Морфологические и синтаксические свойства ===
В начале [[XXI век]]а на рынке появились так называемые [[интернет-холодильник]]и — холодильники, в корпусе которых расположен также подключённый к интернету компьютер, экран которого выведен на дверцу.{{Нет АИ|8|5|2019}}
{{сущ ce |слоги=|основа=|основа1=}}


{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}
=== Компоновка ===
[[Файл:ExpensiveRefrigerators.JPG|thumb|Холодильники «американской» компоновки с диспенсерами для воды и напитков]]
Существует несколько схем компоновки холодильников:
* «европейская». При такой схеме морозильная камера находится снизу, под холодильной камерой;
* «азиатская». При такой схеме морозильная камера, как правило небольших размеров, находится над холодильной камерой;
* «американская» или side-by-side. При этом холодильное и морозильное отделение расположены по всей высоте устройства бок о бок. Объём устройства при этом может достигать 700 литров и более.
* холодильный [[ларь]], или горизонтальная — компоновка, наиболее характерная для морозильников. Такая компоновка позволяет уменьшить утечки холода при открытой крышке и является, таким образом, наиболее энергоэффективным видом морозильников. Такой морозильник может эксплуатироваться даже без крышки, например в супермаркете. Холодильные лари наиболее распространены в торговле.
* вертикальный торговый холодильник без морозильной камеры. Имеет стеклянную дверь, обычно используется для торговли напитками.


=== Произношение ===
=== Обозначения ===
{{transcriptions|||}}
На холодильниках обозначают температурный режим морозильной камеры в виде нескольких снежинок:
* * — температура до −6 °C. Замороженные продукты можно хранить не более недели.
* ** — температура до −12 °C. Замороженные продукты хранятся до месяца.
* *** — температура до −18 °C. Хранение продуктов до трёх месяцев.
* *(***) — температура −18 °C и ниже, плюс быстрая заморозка свежих продуктов. Хранение продуктов до года.


=== Семантические свойства ===
По уровню потребления электроэнергии холодильники делятся на классы: (самое низкое потребление электроэнергии) A++, A+, A, B, C, D, E, F, G (самое высокое потребление электроэнергии).
{{илл|lang=ce|}}


==== Значение ====
== Технические характеристики холодильников ==
# {{помета.|ce}} {{as ru}} {{пример||перевод=|автор=|титул=|дата=|перев=|дата издания=|источник=}}
[[Файл:Холодильник в сельском магазине.jpg|thumb|Холодильник в сельском магазине]]
#
* масса, кг;
* количество компрессоров;
* корректированный уровень звуковой мощности (шум), [[Децибел|дБ]];
* общий объём, [[литр|л]];
* объём морозильной камеры, л;
* температура хранения в морозильной камере, не выше, [[градус Цельсия|°С]];
* температура хранения в холодильной камере, °С;
* номинальная потребляемая мощность, [[ватт|Вт]];
* суточное потребление электроэнергии, [[Киловатт-час|кВт*час]]/сутки;
* годовое потребление электроэнергии, кВт*час/год;
* мощность замораживания, кг/сутки;
* время повышения температуры в морозильной камере до −9 °С при отключении электроэнергии;
* наличие системы автоматического оттаивания;
* наличие зоны свежести;
* тип холодильной установки: пассивная / вентилируемая;
* тип управления — электронный блок управления или механическое управление.
* тип хладагента
* тип компрессора


==== Синонимы ====
== Примечания ==
# ?
{{примечания}}
#


==== Антонимы ====
== Ссылки ==
# ?
{{Навигация
#
| Тема        = Холодильник
| Викисловарь  = холодильник
}}
* {{БСЭ3
|том=28
|заглавие=Холодильник домашний}}
* {{БСЭ3
|том=28
|заглавие=Холодильная машина}}
* {{БСЭ3
|том=28
|заглавие=Холодильная техника}}
* {{БСЭ3
|том=28
|заглавие=Холодильник промышленный}}
* [http://www.kommersant.ru/doc-rss.aspx?DocsID=809042 Обзорная статья по истории холодильников]


==== Гиперонимы ====
== Литература ==
# ?
* Холодильник домашний — Краткая энциклопедия домашнего хозяйства/ред. И. М. Скворцов и др. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия» — 1959.
#
* {{книга|автор=Кондрашова Н. Г., Лашутина Н. Г.|заглавие=Холодильно-компрессорные машины и установки.|место=М|издательство=Высшая школа|год=1973|ref=Кондрашова}}
* {{книга|автор=Н. В. Демьянков, В. А. Абрамов|заглавие=Холодильные машины и сооружения|место=М|издательство=Государственное транспортное железнодорожное издательство|год=1959|ref=Демьянков}}
{{ВС}}
{{Холодильная машина}}
{{Кухонная техника}}


==== Гипонимы ====
[[Категория:Холодильник| ]]
# ?
[[Категория:Типы хранилищ]]
#
 
=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
|полн=
}}
 
=== Этимология ===
Из {{сэ|ru|холодильник|и=ce}}{{этимология:|ce}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
=== Библиография ===
*
 
{{improve|ce|морфо|транскрипция/мн|пример}}
 
{{Категория|язык=ce|Бытовая техника|Холод|}}
{{длина слова|11|ce}}
 
{{multilang|4}}

Текущая версия от 00:48, 31 декабря 2025

Шаблон:Значения

Файл:LG refrigerator interior.jpg
двухдверный бытовой холодильник «LG»
Файл:Beko RCSA340K30W (2019) 04.jpg
двухкамерный холодильник «Beko»

Холоди́льник — устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи, лекарств или предметов, требующих хранения в прохладном месте или при отрицательных температурах. В развитых странах бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании холодильной установки, переносящей тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Существуют также коммерческие холодильники с большей холодопроизводительностью, которые используются на предприятиях общественного питания и в магазинах, и промышленные холодильники, объём рабочей камеры которых может достигать десятков и сотен кубометров, они используются, например, на мясокомбинатах, промышленных производствах.

История создания

Шаблон:Нет источников в разделе

Помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились несколько тысяч лет назад. Для императора Нерона слуги заготавливали на замёрзших водоёмах в горах снег и лёд. В Тёмные века Южная Европа долгое время даже не подозревала, что снег и лёд способны принести пользу в хозяйстве. Знаменитый путешественник и купец Марко Поло после длительного пребывания в Китае написал книгу, в которой описал все достоинства льда и снега.

Начиная с XVIII века ёмкости из фаянса и фарфора заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд. Своеобразный холодильник подавали прямо к столу.

В России в древности, на протяжении веков широко использовались ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю. Набитый большим количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана земля и уложен дёрн, такой ледник позволял хранить длительное время скоропортящиеся продукты.

В 1803 году американский предприниматель Томас Мур, поставлявший в Вашингтон сливочное масло, представил миру прототип кухонного холодильника, изготовленного своими руками. Не имея возможности доставлять масло к месту назначения специальным транспортом, он разработал, а затем воплотил в жизнь модель, которая позволяла хранить продукты длительное время. Для изготовления Шаблон:D-, как предприниматель назвал своё изобретение, ему понадобились тонкие листы стали, из которых и была изготовлена ёмкость для масла. Обёрнутая шкурками кролика, ёмкость была помещена в специальную бадью, изготовленную из кедровых клёпок, и затем засыпана сверху льдом.

Массово использовались в середине XIX века домашние ледники. Внешне их невозможно было отличить от обычных кухонных шкафов. Кроличьи шкурки для теплоизоляции уже не использовались, вместо них засыпались опилки и пробка. Отсек, который заполнялся льдом, в одних моделях был под камерой для продуктов, а в других — над ней. Через кран талая вода сливалась в специальный поддон.

14 июля 1850 года американский врач Джон Гори впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им аппарате. В своём изобретении он использовал технологию компрессионного цикла, которая применяется в современных холодильниках, а сам аппарат мог служить одновременно морозильником и кондиционером.

В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности.

В 1857 году был создан первый железнодорожный вагон-рефрижератор.

Французский учёный Фердинанд Карре в 1858 году придумал, как за счёт абсорбции аммиака можно получать искусственный холод — придумал первую абсорбционную холодильную машину. Несмотря на то, что его способ был очень удачным, об изобретении забыли на несколько десятилетий.

Шаблон:Нет АИ 2

Шаблон:Нет АИ 2

Первый бытовой электрический холодильник был создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с использованием принципа теплового насоса. В первых бытовых холодильниках в качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества.

Шаблон:Нет АИ 2

В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома. Герметичный колпак скрывал как электродвигатель холодильника, так и его компрессор. General Electric приобрела патент на его изобретение. Шаблон:Нет АИ 2

С 1930 года в качестве хладагента в бытовых холодильниках чаще всего применяется фреон.

В 1940-е годы в холодильниках появляются морозильные отделения, также возникают обособленные морозильные шкафы.

В 1950—1960-е годы на рынок выходят холодильники с функцией размораживания.

В СССР первые образцы бытового компрессионного холодильника производятся в 1937 году. Серийный выпуск холодильников ХТЗ-120 начался в 1939 году на Харьковском тракторном заводе. Ёмкость камеры составляла 120 литров, до начала Великой Отечественной войны выпущено несколько тысяч единиц.

В 1951 году автомобильный завод ЗИС выпустил первую партию знаменитых холодильников «Москва». Холодильники «Москва» отличались высоким качеством изготовления и долговечностью — многие холодильники продолжают работать спустя полвека, однако достигнуто это было ценой высокой трудоёмкости изготовления и расхода большого количества металла.

К 1962 году холодильники имели: в США — 98,3 % семей, в Италии — 20 %, а в СССР — 5,3 % семей<ref>Шаблон:Cite web</ref>.

В 1990 году в СССР в эксплуатации было больше чем 71 млн бытовых холодильников и морозильников. Обеспеченность ими достигла в 1990 году — 101 на 100 семей, а сельского — 81 на 100 семей.<ref>История холодильников в СССР. История России</ref>

Устройство и принцип действия

Принцип работы компрессионного холодильника

Шаблон:Нет источников в разделе Шаблон:Main

Файл:Heatpump.svg
Схема работы холодильника: Шаблон:Немаркированный список
Файл:Refigirator.svg
Расположение основных частей холодильного агрегата бытового холодильника: Шаблон:Немаркированный список
Файл:Компрессор бытового холодильника.jpg
Холодильный компрессор

Теоретической основой, на которой построен принцип работы холодильников, является второе начало термодинамики. Охлаждающее рабочее тело (хладагент) в холодильниках совершает так называемый обратный цикл Карно. При этом основной вклад в передачу теплоты вносит изменение термодинамического состояния хладагента не в цикле Карно, а в фазовых переходах — испарении и конденсации хладагента. В принципе, возможно применение в холодильном цикле только цикла Карно, но при этом для достижения высокой холодопроизводительности потребуется или компрессор, создающий очень высокое давление, или очень большая площадь теплообмена в охлаждающем и нагревающем теплообменниках.

Основными составляющими частями холодильника являются:

В бытовых холодильниках используются герметичные поршневые мотор-компрессоры. В таких компрессорах электродвигатель располагается внутри корпуса компрессора, что позволяет предотвратить утечки хладагента через уплотнение вала. Для поглощения вибраций применяется пружинная подвеска мотор-компрессора. Подвеска мотор-компрессора может быть наружной, когда на пружинах подвешивается весь корпус мотор-компрессора (устаревший метод, за исключением некоторых моделей Sharp, или компрессор советского производства ДХК) с горизонтальным расположением вала, или внутренней, когда подвешен только электродвигатель компрессора внутри корпуса, с вертикальным расположением вала.

Жидкий хладагент под давлением через дросселирующее отверстие (капилляр или терморегулируемый расширительный вентиль) поступает в испаритель, где за счёт резкого уменьшения давления происходит испарение жидкости. При этом хладагент отнимает тепло у внутренних стенок испарителя, отбираемая теплота расходуется на теплоту кипения жидкости, за счёт чего происходит охлаждение холодильного пространства холодильника, где и находится испаритель. Затем пары хладагента откачиваются компрессором и нагнетаются в полость высокого давления и цикл повторяется снова.

Испарители бытовых холодильников чаще всего листотрубные, сваренные из пары алюминиевых листов со внутренними каналами для прохождения хладагента или реже могут быть изготовлены в виде трубчатой конструкции из нержавеющей стали. Наиболее долговечные испарители получаются из меди по причине её высокой химической стойкости во влажных химически агрессивных условиях, но в настоящий момент испарители бытовых холодильников почти не производятся из меди по причине её дороговизны и по другим причинам. Торгово-промышленные холодильники во многих случаях и кондиционеры во всех без исключения случаях имеют испарители, изготовленных из меди или её сплавов. Испаритель морозильной камеры часто и является её корпусом, в то время как испаритель холодильной камеры (в холодильниках с двумя испарителями) располагают на задней стенке камеры.

Таким образом, в конденсаторе хладагент под воздействием высокого давления конденсируется и переходит в жидкое состояние, выделяя теплоту, а в испарителе под воздействием низкого давления вскипает и переходит в газообразное, поглощая теплоту.

Терморегулирующий вентиль применяется в промышленных холодильных установках и в некоторых моделях кондиционеров для более точного регулирования подачи фреона в испаритель по сравнению с более простым видом холодильного дросселя — капиллярной трубкой. Он также создаёт разницу давлений между конденсатором и испарителем, при которой происходит цикл теплопередачи. Он позволяет правильно (наиболее полно) заполнять внутренний объём испарителя кипящим хладагентом. Пропускное сечение вентиля изменяется по мере снижения теплового потока в испарителе, при понижении температуры в холодной камере расход циркулирующего хладагента уменьшается.

В бытовых холодильниках чаще всего вместо терморегулирующего вентиля используется капилляр. Он не меняет своё сечение, а дросселирует определённое количество хладагента, зависящее от давления на входе и выходе капилляра, его диаметра, длины и типа хладагента. Существуют промежуточные по своему функционалу типы холодильного дросселя (между ТРВ и капилляром), представляющие собой две параллельно включённые капиллярные трубки разной производительности, при этом более производительная и с меньшим сопротивлением капиллярная трубка включена через электромагнитный соленоидный вентиль, что позволяет производить двухпозиционное регулирование подачи хладагента в испаритель с управлением электроникой, что делает такую схему наиболее удобной и оптимальной для холодильных машин средней размерности с ЭБУ (электронным блоком управления) по сравнению со стандартным ТРВ. Но по причине малой известности такой схемы она пока не получила большого распространения в конструкциях холодильных машин.

Большое значение имеет чистота хладагента: вода и примеси могут засорить капилляр или повредить компрессор. Примеси могут образовываться в результате коррозии внутренних стенок трубопроводов холодильника, а также износа компрессора и разложения масла, а влага может попасть при заправке холодильника, либо проникнуть через неплотности (особенно в холодильниках с открытым компрессором). Поэтому при заправке тщательно соблюдается герметичность, перед заправкой хладагентом циркуляционный контур вакуумируется. В каждом холодильнике имеется фильтр-осушитель, который устанавливается перед холодильным дросселем.

Обычно также применяется простейший противоточный теплообменник, снижающий температуру жидкого хладагента от конденсатора перед подачей в испаритель. В результате в испаритель поступает уже охлаждённый жидкий хладагент, который затем ещё сильнее охлаждается в испарителе, в то время как хладагент, поступивший из испарителя, подогревается, прежде чем поступить в компрессор и конденсатор. Это позволяет увеличить тепловой КПД и производительность холодильника, а также предотвратить попадание жидкого хладагента в компрессор и несколько расширяет норму заправки хладагента, снижая требования к точности заправки (справедливо для холодильных машин с фиксированной производительностью дросселя, например, бытовых холодильников)<ref name=kr>Шаблон:Книга</ref>.

Принцип действия абсорбционного холодильника

Шаблон:Нет источников в разделе Шаблон:Главная Шаблон:Файл с описанием

Файл:Thermal image of a domestic absorption refrigerator.jpg
Теплограмма абсорбционного холодильника. Видна трубка, выходящая из испарителя (холоднее окружающей среды). Нагреватель накрыт теплоизоляцией, его реальная температура на снимке не видна

Шаблон:Распорка Так же, как и в компрессионном, в абсорбционном холодильнике охлаждение рабочей камеры происходит за счёт испарения хладагента (в абсорбционных холодильниках — чаще всего аммиака). В отличие от компрессионного холодильника, циркуляция хладагента происходит за счёт его растворения (абсорбции) в жидкости, обычно в воде. В одной единице объёма воды может быть растворено до 1000 единиц объёма аммиака. В систему холодильника добавляется также инертный к компонентам системы газ, например водород. В этом случае давление во всей системе почти одинаково, а испарение хладагента происходит за счёт изменения парциального давления. При этом аммиак в испарителе не кипит, а испаряется по поверхности. Эти меры позволяют обходиться без движущихся частей для циркуляции газов и растворов, а значит без дополнительного подвода электрической или механической энергии: достаточно только нагрева раствора в генераторе.

Порядок работы

Шаблон:Нет источников в разделе Для циркуляции воды в системе в бытовых абсорбционных холодильниках применяется термосифон, представляющий собой трубку, внутри которой кипит аммиачный раствор, разогреваемый внешним нагревательным элементом. Плотность кипящего раствора значительно ниже за счёт пузырей газа, благодаря чему уравновешиваемый раствором в ресивере, раствор в термосифоне поднимается выше абсорбера, после чего поступает в сепаратор, где отделяется от аммиачного пара, уходящего в дефлегматор, и попадает в трубку слабого раствора, откуда стекает в абсорбер по принципу сообщающихся сосудов.

В дефлегматоре аммиачный пар окончательно очищается от воды и поступает в конденсатор, где охлаждается и переходит в жидкую фазу. Жидкий аммиак поступает в испаритель, в который также поступает водород, очищенный от аммиака из абсорбера. Испаряясь, аммиак смешивается с водородом, и эта смесь газов выходит из испарителя и попадает в абсорбер снизу, в то время как сверху в него поступает слабый раствор. За счёт абсорбции водород очищается от аммиака и снова уходит в испаритель, в то время как насыщенный аммиаком раствор стекает в ресивер, откуда поступает в термосифон.

Для улучшения термической эффективности генератор накрывается теплоизолирующим кожухом, а также в системе могут быть теплообменники: жидкостный, передающий тепло от слабого раствора из генератора крепкому раствору из ресивера, и газовый, охлаждающий жидкий аммиак из конденсатора и водород из абсорбера газовой смесью из выходящей испарителя. Также выходящий из термосифона аммиачный пар может пропускаться через крепкий раствор в регенераторе для предварительной очистки от воды и охлаждения перед поступлением в дефлегматор. Для осуществления нормального запуска на выходе из конденсатора устанавливается водородная ловушка, представляющая собой трубку, поднимающуюся выше конденсатора — через неё при заполнении конденсатора аммиаком выходит водород.

Преимущества абсорбционных холодильников — бесшумность работы, отсутствие движущихся механических частей, возможность работы от нагрева прямым сжиганием топлива, недостатки — плохие удельные показатели холодопроизводительности на единицу объёма, чувствительность к положению в пространстве, а также недолговечность: трубопроводы такого холодильника относительно быстро засоряются продуктами коррозии. Чтобы этого избежать, в раствор добавляются ингибиторы коррозии — в частности, двухромовокислый натрий. Кроме того, холодильный агрегат содержит ядовитый аммиак и горючий водород. Такие холодильники практически не используются в современных квартирах, но распространены в местах, где нет круглосуточного доступа к электричеству: например, в домах на колёсах, где они работают от электричества на стоянках в кемпингах, а в пути работают от сжигания природного газа. Кроме того, абсорбционные агрегаты часто используются в промышленных холодильниках в тех случаях, когда более выгодно использовать энергию сгорания газа, а не электричество. Наиболее эффективно их использование в промышленности совместно с когенерационными установками, что позволяет утилизировать избыточное тепло и повысить КПД. В этом случае речь идёт о так называемой тригенерации. Помимо этого, абсорбционные машины позволяют использовать сбросное тепло. Кроме того, в промышленности могут применяться двух- и трёхступенчатые холодильные агрегаты, приближающиеся по термодинамической эффективности к парокомпрессионным.

Принцип действия холодильника на вихревых охладителях

Шаблон:Нет АИ 2

Устройство холодильного шкафа

Файл:Ftostiĝinta fridujo.jpg
«Шуба», намёрзшая в холодильнике Indesit

Шаблон:Нет источников в разделе

Теплоизоляция

Стенки холодильного шкафа двойные, промежуток между стенками заполняется теплоизолирующими материалами: минеральной ватой, вспененным полистиролом или полиуретаном. От качества теплоизоляции зависит энергопотребление холодильника.

Полки

Продукты в холодильнике размещают на полках. Полки могут быть решётчатыми, что облегчает циркуляцию воздуха, либо стеклянными либо из оргстекла, позволяющими изолировать отделения друг от друга.

Дверь

Со внутренней стороны двери для экономии места расположены дополнительные полки, либо контейнеры с крышками. На этих полках обычно хранят лекарства (требующие хранения при температуре не выше 15°C) продукты в бутылках и баночки (например, детское питание), консервы, а также куриные яйца в специально предназначенных лотках. Иногда на двери холодильника может располагаться ёмкость для напитков с выведенным на наружную поверхность патрубком с затвором, что позволяет использовать холодильник в качестве кулера. Во многих холодильниках навес двери съёмный, позволяющий выбрать направление открывания двери. Дверные полки не следует перегружать тяжёлыми видами продуктов во избежание преждевременного износа подвеса двери, его поломки или провисания двери.

Уплотнительный слой двери

Для предотвращения попадания тёплого воздуха через щели между корпусом холодильника и дверью служит уплотнительный слой. Уплотнительные слои современных холодильников оборудованы магнитной вставкой, что позволяет отказаться от механических замков на двери холодильника.

Циркуляция воздуха в камерах

Файл:No frost refrigerator.jpg
Вентилятор холодильника с искусственной циркуляцией воздуха; технология «No Frost»

Шаблон:Нет АИ 2

Зона свежести

У некоторых холодильников имеется зона свежести — особая камера, предназначенная для хранения скоропортящихся продуктов без замораживания. Там поддерживается температура около 0 °C, обычно от +1 до +3 °С, и повышенная влажность, иногда с возможностью регулировки — чтобы предотвратить высыхание хранящихся продуктов Шаблон:Нет АИ. Такая "зона свежести" на самом деле является чисто маркетинговым термином и ничем не отличается по своим условиям от остального объёма холодильного отделения (ХО) бытового холодильника.

Автоматика и электрооборудование

Терморегулятор

Шаблон:Нет источников в разделе Бытовые холодильники обычно работают циклично, периодически включаясь и выключаясь. Моментами включения и выключения управляет терморегулятор — манометрический прибор с электроконтактом для управления работой компрессора и иногда — дополнительным контактом для управления работой сигнальной лампы.

Терморегулятор состоит из термодатчика, это может быть механический термодатчик сильфонного типа либо электронный, и регулятора температуры, который может быть механическим или электронным, работающим по принципу триггера Шмитта.

В механическом терморегуляторе давление газа внутри термодатчика сильфонного типа поступает на пневмомеханический троичный (двухпороговый) компаратор с переключаемым порогом срабатывания.

Пневмомеханический троичный (двухпороговый) компаратор делит весь диапазон входных давлений газа внутри термодатчика сильфонного типа на три поддиапазона: давление включения, давление удержания включённого состояния и давление отключения. Давление удержания является состоянием хранения записанной в механический RS-триггер информации.

Пневмомеханический троичный (двухпороговый) компаратор переключает и механический RS-триггер и порог срабатывания пневмомеханического троичного (двухпорогового) компаратора. Механический RS-триггер управляет электрическим переключателем, контакты которого включают и выключают электродвигатель компрессора.

Пусковые и защитные реле

Для обеспечения правильного запуска двигателя используются пусковые и защитные реле, которые часто объединяют в один прибор. На почти всех современных компрессорах бытовых холодильников и некоторой мелкой торговой холодильной технике используется бесконтактный полупроводниковый пусковой прибор — позистор. В некоторых случаях используется устаревший метод запуска — контактное электромагнитное пусковое реле с гравитационным возвратом подвижных контактов. Позистор сам по себе является фазосмещающим элементом, необходимым для сдвига фазы для питания пусковой обмотки стандартного привода холодильного мотор-компрессора бытового холодильника - асинхронного однофазного электродвигателя. Для контактного запуска необходим дополнительный фазосмещающий элемент — это может быть как активное сопротивление пусковой обмотки, так и пусковой электрический конденсатор.

Системы оттаивания

Дополнительно холодильники могут оснащаться системами оттаивания, предотвращающими образование инея на испарителе.

Датчики, работающие при открывании двери

Для освещения холодильной камеры устанавливаются лампы небольшой мощности, которые включаются при срабатывании датчика открытия двери. Некоторые холодильники оснащены сигнализацией открытия двери, которая срабатывает по таймеру, чтобы предотвратить потери холодного воздуха, если дверь холодильника забыли закрыть. В торговых же холодильниках датчик двери является относительным новшеством и служит для блокировки запуска компрессора при открытой двери.

В начале XXI века на рынке появились так называемые интернет-холодильники — холодильники, в корпусе которых расположен также подключённый к интернету компьютер, экран которого выведен на дверцу.Шаблон:Нет АИ

Компоновка

Файл:ExpensiveRefrigerators.JPG
Холодильники «американской» компоновки с диспенсерами для воды и напитков

Существует несколько схем компоновки холодильников:

  • «европейская». При такой схеме морозильная камера находится снизу, под холодильной камерой;
  • «азиатская». При такой схеме морозильная камера, как правило небольших размеров, находится над холодильной камерой;
  • «американская» или side-by-side. При этом холодильное и морозильное отделение расположены по всей высоте устройства бок о бок. Объём устройства при этом может достигать 700 литров и более.
  • холодильный ларь, или горизонтальная — компоновка, наиболее характерная для морозильников. Такая компоновка позволяет уменьшить утечки холода при открытой крышке и является, таким образом, наиболее энергоэффективным видом морозильников. Такой морозильник может эксплуатироваться даже без крышки, например в супермаркете. Холодильные лари наиболее распространены в торговле.
  • вертикальный торговый холодильник без морозильной камеры. Имеет стеклянную дверь, обычно используется для торговли напитками.

Обозначения

На холодильниках обозначают температурный режим морозильной камеры в виде нескольких снежинок:

  • * — температура до −6 °C. Замороженные продукты можно хранить не более недели.
  • ** — температура до −12 °C. Замороженные продукты хранятся до месяца.
  • *** — температура до −18 °C. Хранение продуктов до трёх месяцев.
  • *(***) — температура −18 °C и ниже, плюс быстрая заморозка свежих продуктов. Хранение продуктов до года.

По уровню потребления электроэнергии холодильники делятся на классы: (самое низкое потребление электроэнергии) A++, A+, A, B, C, D, E, F, G (самое высокое потребление электроэнергии).

Технические характеристики холодильников

Файл:Холодильник в сельском магазине.jpg
Холодильник в сельском магазине
  • масса, кг;
  • количество компрессоров;
  • корректированный уровень звуковой мощности (шум), дБ;
  • общий объём, л;
  • объём морозильной камеры, л;
  • температура хранения в морозильной камере, не выше, °С;
  • температура хранения в холодильной камере, °С;
  • номинальная потребляемая мощность, Вт;
  • суточное потребление электроэнергии, кВт*час/сутки;
  • годовое потребление электроэнергии, кВт*час/год;
  • мощность замораживания, кг/сутки;
  • время повышения температуры в морозильной камере до −9 °С при отключении электроэнергии;
  • наличие системы автоматического оттаивания;
  • наличие зоны свежести;
  • тип холодильной установки: пассивная / вентилируемая;
  • тип управления — электронный блок управления или механическое управление.
  • тип хладагента
  • тип компрессора

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Навигация

Литература

  • Холодильник домашний — Краткая энциклопедия домашнего хозяйства/ред. И. М. Скворцов и др. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия» — 1959.
  • Шаблон:Книга
  • Шаблон:Книга

Шаблон:ВС Шаблон:Холодильная машина Шаблон:Кухонная техника

Источник — https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=Холодильник&oldid=35029