https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D0%B8%D0%BC%D1%83%D0%BDКимун - История изменений2026-07-16T15:13:42ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.45.3https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D0%BC%D1%83%D0%BD&diff=38471&oldid=previmported>Alex NB OT: унификация языковых шаблонов2025-11-15T11:10:05Z<p>унификация языковых шаблонов</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>{{Нужно ударение|дата=2024-08-24}}{{Карточка чая<br />
| название = Кимун<br />
| изображение = Qimen Hao Ya.jpg<br />
| вид = [[Чёрный чай|Чёрный]]<br />
| другие названия = Цимэнь, 祁门, qímén, Qimen Hong Cha, Keemun<br />
| происхождение = [[Цимэнь]], [[Аньхой|Провинция Аньхой]], [[Китай]]<br />
}}<br />
'''Кимун''' ({{Китайский|祁門紅茶|祁门红茶|Qímén hóng chá|Цимэнь хун ча}}, то есть 'цимэньский красный чай') — китайский красный чай (по европейской классификации — [[чёрный чай]]) из уезда [[Цимэнь]] [[Аньхой|провинции Аньхой]] в [[Китай|Китае]]. Имеет легкий привкус вина, фруктов и сосны. Кимун — молодой сорт, был выведен в 1875 году и получил популярность в [[Англия|Англии]]. Содержит меньше [[кофеин]]а чем, например, [[ассамский чай]] {{нет АИ|26|12|2012}}. В Китае Кимун употребляется без [[молоко|молока]] и [[сахар]]а. Обширно используется в составе чайных купажей в [[Европа|Европе]].<br />
<br />
Собственные сорта чая, производившиеся в [[Союз Советских Социалистических Республик|СССР]], являются потомками китайского сорта «Кимун».<br />
<br />
== Разновидности ==<br />
* Кимун-[[маофэн]] или просто «маофэн», что означает «мохнатый кончик», он имеет более интересный вкус.<br />
* Кимун-синья — ранний чай.<br />
* Кимун-хаоюй содержит много кончиков (типсов) и считается лучшим Кимуном.<br />
* Хубэй-кимун формально не является Кимуном, но очень схож с ним и происходит из соседней провинции [[Хубэй]].<br />
<br />
== Ссылки ==<br />
* [http://www.chaguo.ru/3.html Кимун: самый знаменитый китайский чёрный чай.]{{Недоступная ссылка|date=Июль 2018 |bot=InternetArchiveBot}}<br />
* [http://www.uptontea.com/shopcart/item.asp?from=catalog.asp&itemID=ZK98&parent=Teas%3EBlack%3EChina&category=Keemun&sortMethod=0&categoryID= Кимун на uptontea.com]{{Недоступная ссылка|date=Май 2019 |bot=InternetArchiveBot}}{{ref|en}}<br />
<br />
{{нет ссылок|дата=2020-01-01}}<br />
{{Чай}}<br />
<br />
[[Категория:Чёрный чай]]<br />
[[Категория:Китайский чай]]</div>imported>Alex NB OT