https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8CБордоская жидкость - История изменений2026-07-17T17:09:52ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.45.3https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C&diff=559&oldid=previmported>LNTG: не сборник рецептов2025-09-25T07:10:48Z<p>не сборник рецептов</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>[[Файл:Bourdeaux mixture.jpg|thumb|Бордоская жидкость на листьях винограда]]<br />
'''Бордо́ская жи́дкость''' — [[раствор]] [[медный купорос|медного купороса]] CuSO<sub>4</sub> · 5H<sub>2</sub>O в [[известковое молоко|известковом молоке]] Ca(OH)<sub>2</sub>. Жидкость небесно-голубого цвета. Один из первых [[фунгицид]]ов, продолжает применяться в растениеводстве.<br />
<br />
Введена в широкий оборот французским ботаником [[Мильярде, Пьер-Мари Алексис|П. Мильярде]] (1838—1902) во время [[Гибель французских виноградников в XIX веке|эпифитотии рубежа 1870-х и 1880-х годов]] для защиты [[Бордо (винодельческий регион)|виноградников Бордо]] от плесневого гриба ''[[Plasmopara viticola]].''<br />
<br />
== История создания ==<br />
Виноградари Франции обратились к известному учёному [[Пруст, Жозеф Луи|Жозефу Луи Прусту]] с необычной просьбой: они попросили найти безопасное средство для защиты их урожая от воришек. Просьба не смутила химика, и он предложил им обрабатывать созревающие ягоды смесью извести и медного купороса. Голубая с синим отливом смесь, высыхая на гроздях винограда, выглядела как плесень, при этом не причиняла никакого вреда растению и легко смывалась, а самое главное — желающих воровать такие непривлекательные ягоды не нашлось. Смесь стала настолько популярной, что впоследствии её стали называть смесью Пруста, по имени создателя, или бордоской смесью ({{lang-fr|Bouillie bordelaise}}), по названию места, где её особенно часто применяли. В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде, проезжая мимо виноградников, где особенно часто использовалась смесь Пруста, обратил внимание на полное отсутствие следов виноградной гнили на созревающих гроздях. Причина этого была быстро найдена: медь, содержащаяся в бордоской смеси, убивала грибок<ref>{{Книга|автор=Роман Потапов|заглавие=Химия, изменившая мир|ответственный=|издание=|место=Москва|издательство=|год=2018|страницы=4|страниц=70|isbn=978-5-4490-4468-6|isbn2=}}</ref>.<br />
<br />
== См. также ==<br />
* [[Бургундская жидкость]]<br />
<br />
== Примечания ==<br />
{{примечания}}<br />
<br />
== Литература ==<br />
* {{ВТ-ЭСБЕ|Бордоская жидкость|[[Альмединген, Александр Николаевич|Альмединген А. Н.]]}}<br />
* ''Хилькевич Н.''; Приусадебное виноградарство; Симферополь: Крымиздат, 1961. — С. 165.<br />
<br />
[[Категория:Неорганические вещества]]<br />
[[Категория:Фунгициды]]<br />
[[Категория:Садоводство]]</div>imported>LNTG