imported>Герман Мейстер: /* Этимология */

2021-05-30T06:21:15Z

Этимология

Новая страница

{{wikipedia}}
= {{-ru-}} =
{{Лексема в Викиданных|L92246}}

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ ru m ina 1a
|основа=бифште́кс
|слоги={{по-слогам|биф|ште́кс}}
}}

{{морфо-ru|бифштекс|и=т}}

=== Произношение ===
{{transcriptions-ru|бифштэ́кс|бифштэ́ксы|Ru-бифштекс.ogg}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|Steak.jpg|Бифштекс с гарниром}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|ru}} мясное блюдо в виде жареного куска отбивного говяжьего филе из средней части туши {{пример|Тогда и мне {{выдел|бифштекс}} принесите, только долго не жарьте, пусть будет с кровью, и гарниру поменьше!|В. А. Ярхо|Homo sapiens и другие животные|издание=Биология| 1 апреля 2003|источник=НКРЯ}} {{пример|Если не надо подавать во щах говядину, то можно взять рёбра от толстого или тонкого края, вырезку же употребить на {{выдел|бифштекс}} или жаркое|Елена Молоховец|Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве|1875—1900|источник=НКРЯ}}
# {{кулин.|ru}} большая котлета из рубленого мяса без добавления хлеба {{пример|Натуральные мясные полуфабрикаты ({{выдел|бифштекс}} рубленый, котлеты куриные, котлеты из индейки); пиццу «РиМиО» и «Цезарь».||Приглашает Киев|издание=Мясная индустрия|26 июля 2004|источник=НКРЯ}} {{пример|Сперва очень хорошо смешаем фарш со специями и желтками. Дадим ему хорошо остыть в холодильнике и затем аккуратно подмешаем к фаршу сливки. Сформируем из готового фарша крупные {{выдел|бифштексы}} обваляем их в панировке и обжарим в масле на медленном огне.}}

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
# [[мясное блюдо]]
# [[котлета]]

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
Происходит от {{этимология:бифштекс|да}}

Заимствовано в начале XIX в. {{дат|19-1|ru}} {{КЭС-2}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
* [[бифштекс с кровью]]
* [[татарский бифштекс]]

=== Перевод ===
{{перев-блок|мясное блюдо в виде жареного куска отбивного говяжьего филе
|abq=
|ab=
|av=
|ave=
|agh=
|aja=
|ady=
|az=[[bifşteks]]
|ay=
|ain=
|ain.kana=
|ain.lat=
|sq=[[biftek]] {{m}}
|als=
|ale=
|alt=
|en=[[beefsteak]], [[steak]]
|ar=[[اللّحم]]
|an=[[chulla]]
|arc.jud=
|arc.syr=
|arn=
|hy=[[բիֆշտեքս]]
|asm=
|ast=[[bisté]] ; [[filete]]
|af=[[steak]], [[kruisskyf]]
|bar=
|ba=[[бифштекс#Башкирский|бифштекс]]
|eu=[[xerra]]
|be=[[біфштэкс]] {{m}}
|bn=
|bg=[[говежда пържола]], [[бифтек]] {{m}}
|bs=
|br=
|bua=
|cy=
|wa=
|hu=[[bifsztek]], [[marhasült]], [[hússzelet]]
|vep=
|hsb=
|vot=
|vo=
|wo=
|vro=
|vi=[[bít]] [[tết]]
|gag=
|haw=
|ht=
|gl=
|ze=
|kl=
|el=[[μπιφτέκι]] {{n}}
|ka=[[ბიფშტექსი]]
|gn=
|gu=
|gd=[[staoig]] {{f}}
|dar=
|prs=
|da=[[bøf]]
|dv=
|ang=
|grc=
|bat-smg=
|zza=
|zu=
|he=[[סטֵייק ז']]
|yi=[[ביפֿסטײק]] {{m}}; [[בעפֿשטיק]] {{m}}
|io=[[bifsteko]]
|id=[[bistik]]
|ia=[[beefsteak]]
|iu=
|ik=
|ga=
|is=[[bauti]] {{m}}, [[buff]] (разг.) {{n}}
|es=[[bistec]] {{m}}, [[biftec]] {{m}}, [[bisté]] {{m}}, [[bife]] {{m}} (аргентинск.) (парагвайск.), (уругвайск.)
|it=[[bistecca]] {{f}}
|kbd=
|kk=[[бифштекс#Казахский|бифштекс]]
|xal=
|kn=
|kaa=
|krc=
|krl=
|ca=[[bistec]] {{m}}
|csb=
|qu=
|ky=[[бифштекс#Киргизский|бифштекс]]
|zh=
|zh-tw=[[牛排]] (niúpái)
|zh-cn=[[牛排]], [[煎牛排]]
|kom=
|koi=
|kok=
|kw=
|ko=[[비프스테이크]] ‎(bipeuseuteikeu)
|co=[[bistecca]]
|xh=
|crh=
|ku=
|km=
|lad=
|lo=
|la=
|lv=[[bifšteks]]
|lez=[[бифштекс#Лезгинский|бифштекс]]
|li=
|ln=
|lt=[[bifštekas]] {{m}}, [[žlėgtainis]] {{m}}
|lb=
|mk=[[бифтек]] {{m}}
|mg=
|ms=[[bifstik]]
|ml=
|mt=[[stejk]]
|mi=
|chm=
|mdf=
|mo=
|mn=[[бифштекс#Монгольский|бифштекс]], [[үхрийн жигнэсэн мах]], [[зүсэм мах буюу загас]]
|gv=
|nv=
|gld=
|nah=
|na=
|nio=
|nap=
|de=[[Beefsteak]] {{n}}, [[Steak]]
|yrk=
|nl=[[biefstuk]]
|dsb=
|no=[[biff]]
|oc=[[bistèca]] {{f}}
|os=[[бифштекс#Осетинский|бифштекс]]
|pa=
|pap=[[bifstek]]
|fa=
|pl=[[befsztyk]] {{m}}
|pt=[[bife]] {{m}}, [[talhada]] {{f}}, [[filé]] {{f}}, [[bifsteque]]
|ps=
|pms=
|rap=
|rm=
|ro=[[biftec]] {{n}}
|sjd=
|sa=
|sc=
|se=
|sr=[[бифтек]] {{m}}
|sr-l=[[biftek]] {{m}}
|scn=
|sk=[[biftek]]
|sl=[[biftek]], [[stejk]]
|slovio-c=
|slovio-l=
|so=
|chu.cyr=
|chu.glag=
|sw=[[steki]]
|tab=
|tl=[[bistik]]
|tg=[[бифштекс#Таджикский|бифштекс]]
|ty=
|th=[[สเต็ก]] (sadtek)
|ta=
|tt=[[бифштекс#Татарский|бифштекс]]
|tt.lat=
|te=
|art=
|tpi=
|kim=
|tn=
|tyv=
|tr=[[biftek]]
|tk=[[bifşteks]]
|udm=
|ug=
|uz=[[bifshteks]]
|uk=[[біфштекс]] {{m}}
|ur=
|fo=[[búffur]]
|fi=[[pihvi]]
|fr=[[bifteck]] {{m}}, [[biftèque]] {{m}}, [[steak]] {{m}}, [[beefsteak]]
|fy=[[byf]]
|fur=
|kjh=
|ha=
|hi=
|hr=
|rom=
|ce=
|cs=[[biftek]] {{m}}
|cv=[[бифштекс#Чувашский|бифштекс]]
|sv=[[biff]], [[biffstek]]
|cjs=
|sco=
|ewe=
|myv=
|eo=[[bifsteko]]
|et=[[biifsteek]]
|jv=
|sah=[[бифштекс#Якутский|бифштекс]]
|ja=[[ステーキ]]; [[ビーフステーキ]] ‎(bīfusutēki)
}}

=== Библиография ===
*


{{improve|ru|синонимы|переводы}}
{{Категория|язык=ru|Мясные блюда|}}
{{длина слова|8|ru}}

= {{-ba-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ ba |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=ba|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|ba}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|ba}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|ba|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=ba|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|ba}}

= {{-kk-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ kk |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=kk|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|kk}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|kk}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|kk|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=kk|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|kk}}

= {{-ky-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ ky |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=ky|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|ky}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|ky}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|ky|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=ky|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|ky}}

= {{-lez-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ lez |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=lez|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|lez}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|lez}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|lez|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=lez|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|lez}}

= {{-mn-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ mn |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=mn|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|mn}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|mn}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|mn|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=mn|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|mn}}

= {{-os-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ os |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=os|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|os}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|os}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|os|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=os|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|os}}

= {{-tg-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ tg |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=tg|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|tg}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|tg}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|tg|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=tg|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|tg}}

= {{-tt-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ tt |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=tt|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|tt}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|tt}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|tt|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=tt|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|tt}}

= {{-cv-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ cv |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=cv|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|cv}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|cv}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|cv|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=cv|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|cv}}

= {{-sah-}} =

=== Морфологические и синтаксические свойства ===
{{сущ sah |слоги={{по-слогам|бифштекс}}|основа=|основа1=}}

{{морфо|прист1=|корень1=|суфф1=|оконч=}}

=== Произношение ===
{{transcriptions|||}}

=== Семантические свойства ===
{{илл|lang=sah|}}

==== Значение ====
# {{гастрон.|sah}} [[бифштекс#Русский|бифштекс]] {{пример||перевод=}}
#

==== Синонимы ====
#
#

==== Антонимы ====
#
#

==== Гиперонимы ====
#
#

==== Гипонимы ====
#
#

=== Родственные слова ===
{{родств-блок
|умласк=
|имена-собственные=
|существительные=
|прилагательные=
|числительные=
|глаголы=
|наречия=
}}

=== Этимология ===
От {{этимология:|sah}}

=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*

=== Библиография ===
*


{{improve|sah|морфо|транскрипция/мн|пример|синонимы|гиперонимы|этимология}}
{{Категория|язык=sah|Мясные блюда||}}
{{длина слова|8|sah}}
{{multilang|}}

Бифштекс - История изменений

imported>Герман Мейстер: /* Этимология */