https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%91%D0%B8%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80Биореактор - История изменений2026-07-17T11:11:11ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.45.3https://camokathomelab.servebeer.com/mediawiki/index.php?title=%D0%91%D0%B8%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80&diff=26175&oldid=previmported>Пушёк в 08:52, 11 января 20262026-01-11T08:52:41Z<p></p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>[[Файл:Pg166 bioreactor.jpg|thumb|Биореактор для исследования целлюлозного этанола]]<br />
'''Биореактор''' ('''Ферментёр''') — прибор, осуществляющий перемешивание культуральной среды в процессе микробиологического синтеза.<br />
<br />
Применяется в [[биотехнология|биотехнологической]] промышленности при производстве<br />
лекарственных и ветеринарных препаратов, [[вакцина|вакцин]], продуктов пищевой промышленности ([[фермент]]ы, [[пищевые добавки]], [[глюкоза|глюкозные]] сиропы), а также при [[биоконверсия|биоконверсии]] [[крахмал]]а и производстве [[полисахариды|полисахаридов]] и [[нефтедеструктор]]ов.<br />
<br />
Различают механические, аэрлифтные и газо-вихревые биореакторы, а также аэробные (с подачей воздуха или газовых смесей с кислородом), анаэробные (без подачи кислорода) и комбинированные — аэробно-анаэробные.<br />
В последнем случае в комбинированном биореакторе проводят культивирование как аэробных, так и анаэробных культур одновременно. Обычно это применяется для получения биогаза, когда тепловыделения в аэробном процессе используют для подогрева анаэробной культуры.<br />
<br />
== Принцип действия биореактора ==<br />
Назначением всякого биореактора является создание оптимальных условий для [[жизнедеятельность|жизнедеятельности]] культивируемых в нём [[клетка|клеток]] и [[Микроорганизмы|микроорганизмов]],<br />
а именно обеспечивать [[дыхание]], подвод [[Пища|питания]] и отвод [[метаболиты|метаболитов]]<br />
путём равномерного перемешивания газовой и жидкой составляющих содержимого биореактора.<br />
При этом нежелательно подвергать клетки тепловому или механическому воздействию.<br />
<br />
В механическом биореакторе [[перемешивание]] осуществляется механической ''[[мешалка|мешалкой]]'', что приводит к недостаточно равномерному перемешиванию с одной стороны, и к гибели микроорганизмов с другой.<br />
<br />
В аэрлифтном биореакторе перемешивание осуществляется за счёт продувки газовой фазы через жидкость ([[барботажное перемешивание]]), что не всегда обеспечивает достаточно интенсивное перемешивание и приводит к нежелательному [[пенообразование|пенообразованию]].<br />
<br />
В биореакторе газо-вихревого типа перемешивание осуществляется квазистационарным потоком с осевым противотоком, который создаётся аэрирующим газовым вихрем за счёт перепада [[давление|давления]] над поверхностью и [[сила трения|силы трения]] воздушного потока о поверхность [[суспензия|суспензии]]<ref>Рамазанов Ю. А. [https://elibrary.ru/item.asp?id=25631640 Универсальные газо-вихревые биореакторы нового поколения-один из эффективных инструментов ускоренного развития промышленной биотехнологии] //Биотехнология: состояние и перспективы развития. — 2015. — С. 287—289.</ref>.<br />
<br />
Пионером методологии непрерывного культивирования микроорганизмов в [[Союз Советских Социалистических Республик|СССР]] был [[Утёнков, Михаил Дмитриевич|М. Д. Утёнков]].<br />
<br />
== См. также ==<br />
* [[Метантенк]]<br />
* [[Лабораторный инкубатор]]<br />
<br />
== Примечания ==<br />
{{примечания}}<br />
<br />
== Источники ==<br />
* [http://humbio.ru/humbio/tarantul_sl/000003ab.htm Биореактор, ферментер (bioreactor, fermenter)] / База знаний по биологии человека<br />
* [http://biofile.ru/bio/19207.html Ферментеры и биореакторы]<br />
* {{книга|заглавие=Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. Наука|часть=ферментер|год=1991|автор=В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина|место=М.|язык=ru}} // Русско-английский словарь терминов по микробиологии<br />
<br />
{{перевести|es|Biorreactor}}<br />
[[Категория:Химическое оборудование]]<br />
[[Категория:Биотехнология]]</div>imported>Пушёк