Просмотр кода страницы Сухой лёд

{{Вещество
| заголовок = <!-- по умолчанию = названию статьи; можно не заполнять -->
| картинка =
| картинка3D = Carbon-dioxide-crystal-3D-vdW.png
| изображение = Dry Ice Vapor (17490553041).jpg
| наименование = <!-- по современной химической классификации (ИЮПАК) -->
| традиционные названия = Сухой лёд
| сокращения = <!-- принятые сокращения названия -->
| хим. формула = CO₂
| состояние = твёрдое, при нормальных условиях [[Возгонка|возгоняется]]
| примеси = <!-- типичное кол-во, указать единицы -->
| молярная концентрация = <!-- число, в моль/л -->
| молярная масса = 44,01
| плотность = 1,561
| предел прочности = <!-- число, в Н/мм² -->
| твёрдость = <!-- число (безразм.) -->
| поверхностное натяжение = <!-- число, Н/м -->
| динамическая вязкость = <!-- число, в Па·с (при 20 °C) -->
| кинематическая вязкость = <!-- число, в см²/с (при 20 °C) -->
| скорость звука = <!-- число, в м/с -->
| энергия ионизации = <!-- число, в кДж/моль -->
| проводимость = <!-- число (удельная проводимость), в сименсах/м -->
| уд. электр. сопротивление = <!-- число, в Ом·м -->
| коэфф. электр. сопротив. = <!-- число (темп. коэфф. эл. сопротивл.), в К^-1 -->
| темп. плавления = <!-- число, в °C -->
| температура размягчения = <!-- число, в °C для аморфных веществ -->
| темп. кипения = <!-- число (по умолчанию, в °C, можно добавлять давление,
                                 другие условия и единицы измерения) -->
| темп. сублимации = −78,5
| темп. разложения = <!-- число, в °C -->
| темп. вспышки = <!-- число, в °C -->
| фазовые переходы = <!-- числа через запятую, с указанием единиц изм. -->
| тройная точка = <!-- ? K (? °C), ? Па -->
| критическая точка = <!-- ? K (? °C), ? Па -->
| критическая темп. = <!-- число, в °C -->
| критическое давление = <!-- число, по умолчанию в атм -->
| критическая плотность = <!-- число, в см³/моль -->
| теплоёмкость = <!-- число, в Дж/(моль·К) (молярная теп.-ём.) -->
| теплоёмкость2 = <!-- число, в Дж/(кг·К) (удельная теп.-ём.) -->
| теплопроводность = <!-- число, в Вт/(м·K) -->
| энтальпия образования = <!-- число, по умолчанию в кДж/моль -->
| энтальпия плавления = <!-- число, по умолчанию в кДж/моль -->
| энтальпия кипения = <!-- число, по умолчанию в кДж/моль -->
| энтальпия растворения = <!-- число, по умолчанию в кДж/моль -->
| энтальпия сублимации = 26
| удельная теплота парообразования = <!-- число, по умолчанию в Дж/кг -->
| удельная теплота плавления = <!-- число, по умолчанию в Дж/кг -->
| тепловое расширение = <!-- число (безразм.) -->
| интервал трансформации = <!-- число, в ° -->
| давление пара = <!-- число (с указанием ед. изм!);
                                    можно добавить любой текст -->
| константа В. дер В. = <!-- число -->
| конст. диссоц. кислоты = <!-- число (безразм.) -->
| растворимость = <!-- число, по умолчанию в г/100 мл -->
| растворимость1 = <!-- число, в г/100 мл -->
| вещество1 = <!-- веществе 1 -->
| растворимость2 = <!-- число, в г/100 мл -->
| вещество2 = <!-- веществе 2 -->
| растворимость3 = <!-- число, в г/100 мл -->
| вещество3 = <!-- веществе 3 -->
| растворимость4 = <!-- число, в г/100 мл -->
| вещество4 = <!-- веществе 4 -->
| вращение = <!-- число, в ° -->
| изоэлектрическая точка = <!-- число (безразм.) -->
| от. диэлектр. прониц. = <!-- число -->
| диапазон прозрачности = <!-- число-число, в нм -->
| показатель преломления = <!-- число (безразм.) -->
| угол Брюстера = <!-- число, в ° -->
| гибридизация = <!-- ? -->
| координационная геометрия = <!-- ? -->
| кристаллическая структура = <!-- описание решётки -->
| дипольный момент = <!-- число, в дебаях -->
| CAS = <!-- № по CAS -->
| PubChem = <!-- № по PubChem -->
| EINECS = <!-- № по EINECS -->
| SMILES = <!-- Хим. формула по SMILES -->
| InChI = <!-- Хим. формула по InChI -->
| RTECS = <!-- № по  RTECS -->
| ChEBI = <!-- № по  ChEBI -->
| ООН = <!-- № по  ООН (UN number) -->
| ChemSpiderID = <!-- № по  ChemSpider -->
| ПДК = <!-- число или список чисел, указать ед. измерения! -->
| ЛД50 = <!-- число, по умолчанию в мг/кг, можно с уточнениями -->
| токсичность = не токсичен
| R-фразы = <!-- фразы, в двойных фигурных скобках, через запятую -->
| S-фразы = <!-- фразы, в двойных фигурных скобках, через запятую -->
| H-фразы = <!-- {{H-фразы|H201|H202|H235+H410}} -->
| P-фразы = <!-- {{P-фразы|P201}} -->
| сигнальное слово = <!-- слово Опасно или Осторожно (если есть) -->
| СГС = <!-- Пиктограммы СГС: {{СГС|Баллон|Бомба}} -->
}}

'''Сухо́й лёд''' — традиционное название твёрдого [[диоксид углерода|диоксида углерода]] CO<sub>2</sub>. При [[Атмосферное давление|атмосферном давлении]] и температуре выше {{число|−78.5|°[[Градус Цельсия|С]]}} ({{число|194.65|[[Кельвин|K]]}}) [[Сублимация (физика)|сублимируется]], то есть переходит в углекислый газ, минуя [[Жидкость|жидкую фазу]].

По внешнему виду напоминает [[лёд]] (отсюда название). Технический сухой лёд имеет [[плотность]] около {{число|1561|кг/м³}}, при [[возгонка|возгонке]] поглощает около {{число|590|кДж/кг}} ({{число|140|ккал/кг}}) теплоты.

Вырабатывается на [[Углекислотная установка|углекислотных установках]].

{{начало цитаты}}
Сухой лёд (диоксид углерода) — низкотемпературный продукт, получаемый из жидкого или газообразного [[Оксид углерода(IV)|диоксида углерода]]. [[Токсичность|Нетоксичен]]. Цвет — белый.
{{конец цитаты|источник=ГОСТ 12162-77}}

== История ==
Считается, что сухой лёд впервые был получен французским физиком [[Тилорье, Адриен-Жан-Пьер|Тилорье]] в 1835 году во время опытов по сжижению углекислого газа. Он выпустил жидкую углекислоту в подставленную колбу, значительная её часть испарилась, оставив на стенках твёрдую снегообразную субстанцию, которая и была сухим льдом. Тилорье написал о своём открытии во [[Французская академия наук|Французскую академию наук]], не зная, что открытое им вещество представляет собой твёрдую углекислоту. В последующие 60 лет сухой лёд не имел практического применения, оставаясь в стенах лабораторий.

В 1897 году в Великобритании был выдан патент на производство твёрдой углекислоты военному медику Герберту Самуэлю Элворти ({{lang-en|Herbert Samuel Elworthy}}), который использовал её для производства [[содовая|содовой]] для виски<ref name=histdi>{{Cite web |url=https://dryiceinfo.com/history.htm |title=History of dry ice |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190707055703/https://dryiceinfo.com/history.htm |archive-date=2019-07-07 |url-status=live }}</ref>.

В [[1924 год]]у в США Томас Слейт ({{lang-en|Thomas B. Slate}}) подал патент на коммерческую продажу твёрдой углекислоты. В [[1925 год]]у DryIce Corporation of America зарегистрировала [[Торговая марка|торговую марку]] Dry ice («Сухой лёд»). В следующем году у корпорации появились первые крупные клиенты в лице производителей мороженого. Сухой лёд имел существенные преимущества перед использовавшейся ранее смесью льда с солью: он давал более низкую температуру и не оставлял воды<ref name=histdi />. Со временем название «сухой лёд» стало нарицательным и в 1932 году торговую марку аннулировали<ref>{{cite web|title=Selchow Righter Co. v. Decipher, Inc.|url=https://casetext.com/case/selchow-righter-co-v-decipher-inc|quote=Generic names are in the public domain and may be used by anyone … Examples … dry ice — Dryice Corp. v. Louisiana Dry Ice Corp., 54 [[:en:Federal Reporter#Federal Reporter, Second Series|F.2d]] 882 (5th Cir. 1932)|access-date=2020-04-16|archive-date=2022-05-12|archive-url=https://web.archive.org/web/20220512125527/https://casetext.com/case/selchow-righter-co-v-decipher-inc|url-status=live}}</ref>.

== Применение ==
Используется главным образом как дешёвый и компактный источник [[холод]]а для охлаждения пищевых продуктов (например, [[мороженое|мороженого]]) при их транспортировке и хранении без использования [[Холодильная установка|холодильных установок]]. Может быть использован для [[Шоковая заморозка|шоковой заморозки]] продуктов и лабораторных образцов, [[Газированные напитки|газирования напитков]], изготовления мороженого, предотвращения таяния [[Ледяная скульптура|ледяных скульптур]] и так далее.

Может использоваться как источник углекислого газа для защиты продуктов от насекомых и других вредителей без использования токсичных веществ в складских помещениях и контейнерах с контролируемым составом атмосферы<ref>{{Cite web |url=http://www.fao.org/3/x5042e/x5042E0o.htm |title=Fumigation and controlled atmosphere storage |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190826014224/http://www.fao.org/3/x5042e/x5042E0o.htm |archive-date=2019-08-26 |url-status=live }}</ref>.

В воде сублимация сухого льда ускоряется, что создаёт плотные облака тумана, которые используются для развлекательных целей на концертах, в театрах, ночных клубах и других местах; для этого используются специальные [[дымовая машина|дымовые машины]].

Также используется в лабораториях, машиностроении, сельском хозяйстве и других отраслях.

== Безопасность ==
Длительное (несколько секунд) воздействие сухого льда может привести к серьёзным повреждениям кожи в результате [[Отморожение|обморожения]], поэтому при работе настоятельно рекомендуется использовать [[перчатки]]. При проглатывании вызывает тяжёлые травмы пищеварительных путей.

Сухой лёд, особенно активно при контакте с водой{{Ref+|Из-за большей, чем у [[Воздух|воздуха]], [[Теплопроводность|теплопроводности]] воды.|group=Комм.}}, возгоняется в значительное количество углекислого газа, который может представлять смертельную опасность в закрытых помещениях. [[ПДК]] углекислого газа в [[воздух]]е составляет 9 г/м³ (0,5 %), максимально допустимая кратковременная (меньше 15 минут) [[ПДК]] углекислого газа составляет 54 г/м³ (3 %). Более высокие концентрации могут вызвать интоксикацию ([[Гиперкапния|гиперкапнию]]), которая в зависимости от тяжести сопровождается различными симптомами, включая дезориентацию, панику<ref>{{Cite web |url=http://fi.ru/index.php/stati-po-okhrane-truda/280-pereizbytok-uglekislogo-gaza-v-krovi-naskolko-eto-opasno |title=Переизбыток углекислого газа в крови: Насколько это опасно? |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190902082730/http://fi.ru/index.php/stati-po-okhrane-truda/280-pereizbytok-uglekislogo-gaza-v-krovi-naskolko-eto-opasno |archive-date=2019-09-02 |url-status=live }}</ref><ref>{{Cite web |url=https://medvisor.ru/articles/otravleniya/dyshat-uglekislym-gazom/ |title=Что будет, если дышать углекислым газом? |access-date=2020-03-07 |archive-date=2020-03-29 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200329185854/https://medvisor.ru/articles/otravleniya/dyshat-uglekislym-gazom/ |url-status=live }}</ref>, потерю сознания, кому и смерть<ref>{{Cite web |url=https://www.cdc.gov/niosh/idlh/124389.html |title=Carbon dioxide: Immediately Dangerous to Life or Health Concentrations (IDLH) |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180420005202/https://www.cdc.gov/niosh/idlh/124389.html |archive-date=2018-04-20 |url-status=live }}</ref>. Поэтому сухой лёд должен использоваться только на открытом воздухе или в хорошо [[Вентиляция|проветриваемом]] помещении<ref name=PM169>{{статья |заглавие=Dry ice pops off Asphalt Tile |издание=[[Популярная механика|Popular Mechanics]] |том=115 |номер=2 |страницы=169 |ссылка=https://books.google.com/books?id=R9wDAAAAMBAJ&pg=PA169 |язык=en |автор=Horrell, Bill |месяц=2 |год=1961 |тип=magazine |archive-url=https://web.archive.org/web/20130606003724/http://books.google.com/books?id=R9wDAAAAMBAJ&pg=PA169 |archive-date=2013-06-06 }}</ref>. По этой причине в контексте лабораторной безопасности сухому льду присвоена [[Фразы безопасности|S-фраза S9]].{{Нет АИ|07|03|2020}}

Промышленный сухой лёд может содержать загрязняющие вещества, которые делают его небезопасным для прямого контакта с пищевыми продуктами<ref>{{cite web|url=http://www.emedmag.com/html/pre/tox/0500.asp|title=Carbon Dioxide Poisoning|last=Nelson|first=Lewis|publisher=[[Emergency Medicine]]|access-date=2009-07-28|archive-url=https://web.archive.org/web/20070718185056/http://www.emedmag.com/html/pre/tox/0500.asp|archive-date=2007-07-18|url-status=dead}}</ref>{{Нет в источнике}}. Крошечные гранулы сухого льда, используемые при струйной очистке сухим льдом, не содержат масляных остатков.{{Нет АИ|29|02|2020}}

[[Файл:UN1845 Dry Ice Label.svg|120px|мини|Маркировка UN 1845 для сухого льда]]
Хотя сухой лёд не классифицируется Европейским Союзом как опасное вещество или [[Министерство транспорта США|Министерством транспорта Соединённых Штатов Америки]] как опасный материал для наземного транспорта<ref name=32008R1272>{{Cite web
| title = Regulation (EC) No 1272/2008 of the European Parliament
| access-date = 2009-07-31
| url = http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32008R1272:EN:NOT
| archive-url = https://web.archive.org/web/20090805181030/http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32008R1272:en:NOT
| archive-date = 2009-08-05
| url-status = live
}}</ref>, при перевозке воздушным или водным транспортом он регулируется как опасный товар, и инструкция 954 по упаковке [[Международная ассоциация воздушного транспорта|ИАТА]] (ИАТА PI 954) требует, чтобы он был специально маркирован, включая ромбовидную чёрно-белую этикетку, ООН № 1845. Кроме того, должны быть предусмотрены меры для обеспечения надлежащей вентиляции упаковки, чтобы она не взорвалась от повышения давления внутри<ref>{{книга
|заглавие=Requirements for Shipping Dry Ice (IATA PI 954)
|издательство=Environmental Resource Center
|ссылка=http://www.ercweb.com/resources/viewreg.aspx?id=6779
|язык=en
|день=24
|месяц=5
|год=2006
|archive-date=2016-05-31
|archive-url=https://web.archive.org/web/20160531040220/http://www.ercweb.com/resources/viewreg.aspx?id=6779
}}</ref>. [[Федеральное управление гражданской авиации США|Федеральное авиационное управление]] США разрешает авиапассажирам перевозить в зарегистрированном багаже либо в ручной клади до 2,5 кг (5,5 фунтов) сухого льда на человека, если он используется для охлаждения скоропортящихся грузов<ref>{{Cite web|url=https://www.faa.gov/hazmat/packsafe/more_info/?hazmat=11|title=Pack Safe – Dry ice|date=2018-05-31|publisher=www.faa.gov|lang=en|access-date=2020-02-29|archive-url=https://web.archive.org/web/20190120003744/https://www.faa.gov/hazmat/packsafe/more_info/?hazmat=11|archive-date=2019-01-20|url-status=live}}</ref>.

=== Несчастные случаи ===
* В 1978 году в [[Колледж-Парк — Мэрилендский университет|Колледж-Парк]], [[Мэриленд]] погиб лаборант, изготовляя дым из сухого льда для [[Хеллоуин]]а<ref>{{Cite web |url=https://www.labsafety.org/memorial-wall |title=Memorial wall |access-date=2020-03-07 |archive-date=2020-09-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200927063716/https://www.labsafety.org/memorial-wall |url-status=live }}</ref>.
* В [[2018 год]]у в [[Вашингтон]]е погибла женщина и ещё одна серьёзно пострадала от выделения углекислого газа из четырёх охлаждавшихся сухим льдом контейнеров в плотно закрытом салоне автомобиля службы доставки<ref>{{Cite web |url=https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2018/07/31/dry-ice-washington-death-dippin-dots-delivery-car/870007002/ |title=Dry ice linked to death of Washington woman traveling in Dippin' Dots' deliveryman's car |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200301134703/https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2018/07/31/dry-ice-washington-death-dippin-dots-delivery-car/870007002/ |archive-date=2020-03-01 |url-status=live }}</ref>.
* Аналогичный случай в том же году произошёл в [[Спринг-Лейк-Парк]], [[Миннесота]]: в своей машине задохнулся 58-летний [[Курьер|экспедитор]]<ref>{{Cite web |url=https://bringmethenews.com/minnesota-news/police-id-delivery-driver-who-died-after-dry-ice-leak |title=Police ID delivery driver who died after dry ice leak |access-date=2020-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20181127122014/https://bringmethenews.com/minnesota-news/police-id-delivery-driver-who-died-after-dry-ice-leak |archive-date=2018-11-27 |url-status=live }}</ref>.
* [[28 февраля]] [[2020 год]]а в Москве группа [[инстаграм]]-[[блогер]]ов, собравшаяся на день рождения одной из них, высыпала в закрытом помещении в бассейн большое количество (сообщалось от 25 до 60 кг) сухого льда. В результате погибло 3 человека и ещё несколько пострадали<ref>{{cite web|author=Александр Рогоза|title=Екатерине Диденко придется объяснить следователям, как она с образованием фармацевта не остановила мужа, бросавшего сухой лед в бассейн|url=https://www.kp.ru/daily/27098.5/4171554/|website=kp.ru|date=2020-02-29|access-date=2023-09-30|lang=ru|archive-url=https://web.archive.org/web/20230311134332/https://www.kp.ru/daily/27098.5/4171554/|archive-date=2023-03-11}}</ref><ref>{{YouTube|id=797f3KhOG_w|title=Пусть говорят - Сухой лёд. Смертельная вечеринка в московской сауне (02.03.2020)|lang=ru}}</ref>.
* В марте [[2020 год]]а в Москве на праздновании детского дня рождения аниматор высыпал сухой лёд на голову четырёхлетнему ребёнку, в результате чего он получил [[Отморожение|отморожения]] лица и головы I и II степени<ref>{{Cite web |url=https://lenta.ru/news/2020/03/16/iceice/ |title=Аниматор высыпала ребенку на голову сухой лед на детском празднике в Москве |access-date=2021-02-10 |archive-date=2021-02-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20210210160627/https://lenta.ru/news/2020/03/16/iceice/ |url-status=live }}</ref>.

== См. также ==
* [[Жидкий азот]]

== Комментарии ==
{{Примечания|group=Комм.}}

== Примечания ==
{{примечания}}

{{Внешние ссылки}}

[[Категория:Криоагенты]]
[[Категория:Диоксид углерода]]
[[Категория:Лёд]]