Просмотр кода страницы Пергамент

{{О|материале из кожи животных|бумаге|Пергаментная бумага}}
{{Другие значения}}
[[Файл:BH Selestat 3.jpg|thumb|300px|Рукопись эпохи Меровингов, VII век н. э.]]
'''Перга́мент''' (в работах по [[история|истории]] и [[источниковедение|источниковедению]] обычно '''перга́мен'''<ref>Русские словари дают разную информацию о соотнесении этих слов: в одних «пергамен» считается основным и терминологически правильным вариантом, в других — лишь специальным профессиональным термином: http://www.gramota.ru/slovari/dic/?lop=x&bts=x&zar=x&ag=x&ab=x&sin=x&lv=x&az=x&pe=x&word=пергаме*</ref>; {{lang-de|Pergament}}, от {{lang-el|Πέργαμον}}, Пергамон) — [[Носитель информации|материал для письма]] из [[Дубление|недублёной]] [[сыромятная кожа|сыромятной кожи]] животных (до изобретения [[бумага|бумаги]]). Также древние [[Рукопись|рукописи]] на таком материале.

== Этимология ==
Материал «пергамент» назван по имени города [[Пергам]] в [[Малая Азия|Малой Азии]], где во II веке до н. э. имел широкое применение. В профессиональной среде историков в основном употребляется слово ''пергамен'', от {{lang-la|Pergamen}}.

== История ==
По свидетельству греческого историка V века до н. э. [[Ктесий|Ктесия]], кожа уже в то время издавна употреблялась в качестве материала для письма у [[персы|персов]]. Оттуда она под именем «дифтера» (διφθέρα) рано перешла в Грецию, где употреблялись для письма обработанные овечьи и козьи шкуры.

По свидетельству [[Плиний Старший|Плиния Старшего]], во II в. до н. э. цари [[Египет|Египта]], желая поддержать книжное богатство [[Александрийская библиотека|Александрийской библиотеки]], нашедшей себе соперницу в лице пергамской, в Малой Азии, запретили вывоз папируса за пределы Египта. Тогда в [[Пергам]]е обратили внимание на выделку кожи, усовершенствовали древнюю дифтеру и пустили её в оборот под именем ''δέρμα, σωμάτιον'' а позднее, по месту главного производства — ''περγαμηνή'' (у римлян — ''membrana'', с IV в. н. э. — ''pergamena''). Легендарным изобретателем пергамента считается царь Пергама [[Эвмен II]] (197—159 до н. э.).

У евреев пергамент известен под названием «гевиль», как канонический материал для записи рукописных [[Свиток Торы|свитков Торы]] ([[Сефер Тора]]). На более распространённом виде пергамента «клаф» (он же [[Велень (материал)|велень]] от {{lang-fr|vélin}}) пишутся также отрывки из Торы для [[тфилин|тефиллин]] и [[мезуза|мезуз]]. Ещё один вид пергамента [[духсустус]] (ивр.דוכסוסטוס), изготовляемый из нижних слоёв кожи ([[Спилок|спилка]]), использовался только для мезуз. Однако с развитием индустрии скотобоен, когда шкуры стали доступнее, этот вид пергамента перестал использоваться ввиду его низкого качества<ref>См. [[Рамбам]], Мишнэ-Тора, Законы свитка Торы; [[Шулхан Арух]], гл. 32</ref>. Для написания еврейских священных свитков могут использоваться исключительно шкуры [[кашрут|кошерных]] видов животных.

В период зарождения печатного дела был короткий период, когда пергамент и бумага использовались взаимозаменяемо. Большая часть [[Библия Гутенберга|Библии Гутенберга]] отпечатана на бумаге, однако сохранились и пергаментные версии.

Бурный рост книгопечатания в Средние века привёл к сокращению использования пергамента, так как его цена и сложность изготовления, а также объём производства уже не удовлетворяли потребностей издателей. С тех пор и по наши дни пергамент стал использоваться в основном художниками, для книгоиздания же — лишь в исключительных случаях.

== Изготовление ==
[[Файл:Permennter-1568.png|thumb|250px|Изготовление пергамента, Германия, 1568 г.]]
В монастырском книжном обиходе Средних веков пергаменные кодексы постепенно вытеснили папирусные свитки. С IV в. н. э. уже был распространён обычай писать богослужебные книги на пергаменте, и в [[Средние века]] для этой цели [[папирус]] почти не употреблялся.

Средние века знали два основных сорта пергамена: собственно ''пергамен'' ({{lang-la|pergamen}}) и ''[[Велень (материал)|велень]]'' ({{lang-fr|vélin}}, {{lang-en|vellum}}), или веллум. Для изготовления пергамена использовались [[шкура|шкуры]] [[овца|овец]], [[Бараны|баранов]], телят, [[свинья|свиней]] и других животных. На велень шли шкуры новорождённых и особенно мертворождённых ягнят и телят. На юге Европы в Средние века использовали [[коза|козьи]] и овечьи шкуры, в Германии и Франции пользовались преимущественно телячьими.

Пергамен был толще и грубее велени, но раннее Средневековье практически не знало велени — его начали широко применять в производстве книг только с конца XII века.

Вне зависимости от того, какие шкуры использовались, мастера-пергаменщики начинали с промывки шкуры и удаления наиболее грубого и жёсткого волоса. После этого шкуры подвергали [[Золение|золению]], то есть длительному вымачиванию в известковом растворе. В извести шкуры выдерживали от трёх до десяти дней в зависимости от температуры окружающего воздуха, а затем промывали в воде. Это облегчало удаление волоса.

После выпадения волосяного покрова шкуры натягивали на деревянные рамы и мездрили, то есть отделяли от дермы нижний слой шкуры — подкожную клетчатку. Эта операция производилась при помощи полукруглых ножей. Затем шкуры шлифовали и выглаживали [[Пемза|пемзой]].

При последней операции в пергамент втирался [[мел]]овой порошок, впитывающий [[жиры]], не удалённые при предыдущих обработках. Помимо этого, меловой порошок делал пергамент более светлым и однородным по цвету и предотвращал растекание туши. Для отбеливания пергамента в него втирали муку, [[яйцо|белки]] или молоко.

В [[Российская национальная библиотека|Российской национальной библиотеке]] хранится рукопись святого [[Аврелий Августин|Августина]], писаная на превосходном, мягком и тонком, почти белом пергаменте, выделка которого представляет своего рода совершенство.

К писцам и художникам пергамент поступал разрезанным и, как правило, собранным в тетради. Преимущество пергамента над [[папирус]]ом заключается в том, что на пергаменте можно писать с обеих сторон листа.

Пергамент был не дешевле папируса, поскольку на изготовление крупноформатных книг (а священные книги часто изготавливались в большом формате) уходило множество шкур. Например, каждая двойная страница в «Лоршском Евангелии» (ок. 810 г. Рим, Ватиканская библиотека) требовала одной шкуры телёнка; для изготовления «Книги Кельтов» («Келлское евангелие», ок. 800 г., Дублин, Библиотека Тринити-колледжа) потребовалось забить стадо приблизительно в 150 голов, а для создания «Винчестерской Библии» (1160—1175 гг., Винчестер, Библиотека собора) потребовалось стадо в 250 телят. Для изготовления монументального формата полной Библии требовались шкуры приблизительно 500 животных<ref>{{книга|автор=Ingo F. Walther, Norbert Wolf.|заглавие=Codices illustres: the world's most famous illuminated manuscripts, 400 to 1600|ссылка=https://archive.org/details/codicesillustres0000walt|издание=25 ed|издательство=Taschen|год=2005|pages=[https://archive.org/details/codicesillustres0000walt/page/18 18]|allpages=503|isbn=382284750X}}</ref>.

=== Переработка ===
{{main|Палимпсест}}
В период с VII по IX века множество пергаментных рукописей были соскоблены и смыты, чтобы использовать их повторно, хотя первоначальный текст можно прочесть и сейчас. Переработанные пергаменты получили название [[палимпсест]]. С развитием процесса переработки и появлением более совершенных технологий скобления первоначальный текст пропал.

=== Виды ===
[[Файл:Wulfila_bibel.jpg|thumb|Страница из «[[Серебряный кодекс|Серебряного кодекса]]»]]
Милиора ди Курки в работе «История и технология изготовления пергамента» писала, что пергамент не всегда белый: «[[Ченнини, Ченнино|Ченнини]], мастер XV века, даёт рецепты окраски пергамента в различные цвета, включая [[пурпурный]], [[индиго]], зелёный, красный и персиковый».

В раннем Средневековье, подражая византийским рукописям, таким как [[Россанский кодекс|Россанский]] и [[Синопский кодекс]]ы или [[Венский Генезис]], для особо роскошных рукописей мастера, кроме белого, использовали цветной, чаще всего [[Пурпурные пергаментные рукописи|пурпурный пергамент, на котором писали серебром и золотом]]. Реже употреблялся жёлтый пергамент ({{lang-la|codex crocatus}}; от {{lang-la2|crocus}} — [[шафран]]) или чёрный.

К таковым относится, например, «[[Серебряный кодекс]]» — рукопись перевода [[Евангелие|Евангелия]] на [[готский язык]], сделанного [[Вульфила|Вульфилой]]; она писана на цветном пергаменте серебром и хранится в Швеции, в [[Уппсала|Уппсале]]. В [[Российская национальная библиотека|Российской национальной библиотеке]] хранится [[Пурпурное Евангелие императрицы Феодоры|греческое четвероевангелие]], написанное [[Ассист|золотом]] на фиолетовом пергаменте — по преданию, рукой византийской императрицы [[Феодора (супруга Феофила)|Феодоры]].

== Галерея ==
<gallery class="center">
Файл:Parchment from goatskin.jpg|<small>Среднеевропейский (северный) тип готового пергамента из [[Козлина|козьей кожи]] растягивается на деревянной раме</small>
Файл:קלף, נוצה ודיו.jpg|Пергамент с пером и чернилами
Файл:NLW Penrice and Margam Deeds 204 front (8634702372).jpg|<small>Латинский [[Грант (субсидия)|грант]], написанный на тонком пергаменте или [[Велень (материал)|веллуме]] с [[Удостоверяющая печать|печатью]] от 1329 г.</small>
Файл:Sachsenspiegel.jpg|<small>Копия 1385 г. немецкого юридического кодекса [[Саксонское зерцало|Саксонского зерцало]], написанная на пергаменте с ремнями и застежками на переплете</small>
Файл:Torah and jad.jpg|<small>''Сефер [[Тора]]'', традиционная форма [[Танах|Еврейской Библии]], представляет собой свиток пергамента.</small>
Файл:Pergament.1.jpg|Пример: пергамент размером 4 × 4 см с ''шероховатой'' поверхностью
Файл:Pergament.2.jpg|Пример: пергамент размером 4 × 4 см с ''гладкой'' поверхностью
Файл:Mendel I 034 v.jpg|Пергаментер в Нюрнберге около 1425 года
Файл:Band in blank perkament met goud bestempeld-KONB12-78E41.jpeg|Пергамент с золотым тиснением
Файл:Band van blank perkament, bruinig rood, licht grijsviolet en blauwig groen beschilderd-KONB12-1756D126.jpeg|Цветная пергаментная обложка с золотой печатью
Файл:Saxo original 001.jpg|<small>Оригинальная пергаментная страница из датской фабрики ''Gesta Danorum'', страница 1 ''Fragments d'Angers''. Он хранится в Королевской библиотеке Копенгагена.</small>
Файл:Decalogue parchment by Jekuthiel Sofer 1768.jpg|Десять заповедей на пергаменте 1768 года.
Файл:1638vellumlarge.jpg|<small>Английский пергамент в изысканном ''веллуме'' с печатью, показывающей 1638 год.</small>
Файл:Vinodol.jpg|<small>[[Винодольский статут]] на пергаменте. Он датируется 1288 годом и написан на глаголице</small>
Файл:1557 Daluis Louis pretre.jpg|Нотариальный текст 1557 года на пергаменте о покупке коровы во Франции
</gallery>

== См. также ==
* [[Велень (материал)]]

== Примечания ==
{{примечания}}

== Ссылки ==
* {{ВТ-ЭСБЕ|Пергамент, материал для письма}}{{v|27|1|2011}}
{{вс}}
{{Письменности}}
{{Кожевенное производство}}

[[Категория:Кожа (материал)]]
[[Категория:Пергамское царство]]
[[Категория:Материалы для письма]]