Просмотр кода страницы Овца

{{другие значения}}
{{также|Баран|Бараны (значения)|Барашек|Овен|Овечка|точка=x}}
{{Таксон
| name = Овца
| image file = Ovis orientalis aries 'Skudde' (aka).jpg
| regnum = Животные
| parent = Ovis
| rang = Вид
| latin = Ovis aries
| author = [[Линней, Карл|Linnaeus]], 1758
| syn = 
| wikispecies = Ovis aries
| commons = Ovis aries
}}


'''Дома́шняя овца́''' ({{lang-la|Ovis aries}}) — [[Парнокопытные|парнокопытное]] [[Млекопитающие|млекопитающее]] из рода [[Бараны|баранов]], семейства [[Полорогие|полорогих]]. Это животное уже в глубокой древности было [[одомашнивание|одомашнено]] человеком, в основном из-за густой шерсти и съедобного мяса<ref name="BSE">{{БСЭ3|заглавие=Овца}}</ref>. В настоящее время стриженая овечья шерсть, или [[руно]], используется человеком чаще, чем шерсть любого другого животного. Овечье мясо, называемое [[Баранина|бараниной]], является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Помимо шерсти и мяса, овец разводят для получения овечьего [[Молоко|молока]], которое используется для изготовления [[сыр]]а, а также кулинарного жира и шкур (овчины). Наконец, овцы используются в научных экспериментах: одним из известнейших представителей этого вида считается [[Долли (овца)|овечка Долли]] — первое в мире [[Клонирование (биология)|клонированное]] [[млекопитающее]] (в 1996 году).

В узком смысле под ''овцами'' подразумевают самок ''домашней овцы'', тогда как {{vanchor|Баран|баран|text=самцов обычно называют ''баранами''}}. {{vanchor|Ярка|ярка|text=Молодые самки, не достигшие половой зрелости, именуются ''ярками''}}, а {{vanchor|Ягнёнок|ягнёнок|Ягнята|ягнята|text=потомство — ''ягнятами''}}.

''[[Овцеводство]]'' — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец — практикуется во всём мире и во все времена играла важную роль в экономике многих стран. 

== Происхождение слова ==
Слово «овца» — [[Славянские языки|общеславянское]] и [[Индоевропейские языки|индоевропейское]] по происхождению. Оно имеет тот же [[Корень (грамматика)|корень]], что и [[Старославянский язык|старославянское]] ''овен'' — «баран». Родственно [[Украинский язык|украинскому]] ''вiвця'', [[Белорусский язык|белорусскому]] ''авечка'', [[Болгарский язык|болгарскому]] ''овца'', [[Словенский язык|словенскому]] и [[Словацкий язык|словацкому]] ''ovca'', [[Латинский язык|латинскому]] ''ovis'' «овца». Слово «овца» используется в русском языке с древнейших времён; его возникновение относят к IX–X вв<ref>{{Cite web|url=https://lexicography.online/%D0%BE/%D0%BE%D0%B2%D1%86%D0%B0|title=овца|lang=ru|website=ΛΓΩ|access-date=2024-11-21|archive-date=2025-05-08|archive-url=https://web.archive.org/web/20250508104032/https://lexicography.online/%D0%BE/%D0%BE%D0%B2%D1%86%D0%B0|url-status=live}}</ref>. 

== Происхождение и история одомашнивания ==
[[File:20160722_118_libramont.jpg|мини|308x308пкс|Овцы породы [[Шароле]]. Самая крупная порода овец из Европы, могут достигать веса более 200 кг.]]
Овца была одомашнена человеком уже в глубокой древности, более 8 тыс. лет назад<ref name="BSE"/> на территории современной Турции, Сирии, северной [[Месопотамия|Месопотамии]]<ref>''[[Мерперт, Николай Яковлевич|Мерперт Н. Я.]], Мунчаев Р. М.'' Раннеземледельческие поселения Северной Месопотамии // Советская археология, 1971, № 3.</ref>.

Предполагали, что овцы являются потомками [[муфлон]]а или [[уриал]]а. Данные цитогенетического анализа позволяют считать, что предком домашней овцы был муфлон. Кариотип уриала содержит 58 хромосом, в то время как у домашней овцы и муфлона число хромосом равно{{nbsp}}54. В Центральной Анатолии в период эпипалеолита/докерамического неолита до 7500 года до н. э. (Pınarbaşı Höyük и Boncuklu Höyük) у домашних овец определена митохондриальная гаплогруппа{{nbsp}}B. В период раннего неолита с 7500 до 7000 года до н. э. в Центральной Анатолии (Canhasan{{nbsp}}III) у домашних овец определены митохондриальные гаплогруппы B и{{nbsp}}A. В период среднего неолита с 7000 до 6000 лет до н. э. в Центральной Анатолии (Pınarbaşı Höyük и Tepecik-Çiftlik Höyük) и в Западной Анатолии (Barcın Höyük и Ulucak Höyük) к митохондриальным гаплогруппам B и{{nbsp}}A добавляются митохондриальные гаплогруппы D и{{nbsp}}E. Митохондриальная гаплогруппа{{nbsp}}C в Анатолии эпохи неолита отсутствует<ref>''Erinç Yurtman'' et al. [https://www.nature.com/articles/s42003-021-02794-8 Archaeogenetic analysis of Neolithic sheep from Anatolia suggests a complex demographic history since domestication] {{Wayback|url=https://www.nature.com/articles/s42003-021-02794-8 |date=20211121111635 }}, 12 November 2021 ([https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.04.17.033415v1 bioRxiv] {{Wayback|url=https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.04.17.033415v1 |date=20200420035511 }}, 2020; [https://www.researchgate.net/publication/340750406_Archaeogenetic_analysis_of_Neolithic_sheep_from_Anatolia_suggests_a_complex_demographic_history_since_domestication ResearchGate] {{Wayback|url=https://www.researchgate.net/publication/340750406_Archaeogenetic_analysis_of_Neolithic_sheep_from_Anatolia_suggests_a_complex_demographic_history_since_domestication |date=20211121111309 }}, April 2020)</ref>.

== Описание ==
''Домашняя овца'' — парнокопытное [[жвачные животные|жвачное животное]], хорошо узнаваемое по спирально-разветвлённым [[рога]]м самцов и кучерявой шерсти. У других диких видов баранов, а также у предков самой овцы, шерсть не скручивается кольцами, а [[хвост]] заметно более короткий. У некоторых примитивных пород овец хвост также может быть небольшого размера, однако длинные хвосты, равно как и белый цвет шерсти, появились у животных только на ранней стадии одомашнивания. В строении черепа домашние овцы отличаются от своих диких сородичей более узкими глазницами и меньшим размером мозга<ref name="Reavill">''Reavill, C.'' 2000. [http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Ovis_aries.html Ovis aries] {{Wayback|url=http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Ovis_aries.html |date=20071213230116 }} Animal Diversity Web</ref>. Как правило, у овец хорошо развиты рога, но у некоторых пород их может и не быть вовсе или они имеются только у самцов<ref>Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker (1986). Sheep and Goat Science, Fifth Edition. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X</ref>. Ноги сильные, хорошо приспособлены для дальних переходов по гористой местности.

Размер и вес ''домашних овец'' сильно различается в зависимости от породы. Скорость роста и масса взрослого животного во многом зависят от [[Наследственность|наследственности]], и по этой причине [[Селекция|селекционный отбор]] часто производится на основании этих характеристик<ref>Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Storey’s Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2</ref>. Взрослые самки обычно весят 45—100 кг, тогда как более крупные самцы 70—160 кг<ref>Melinda J. Burrill Ph.D. Professor Coordinator of Graduate Studies, Department of Animal and Veterinary Sciences, California State Polytechnic University (2004). «Sheep». World Book. Mackiev.</ref>. Рекордный вес барана (саффолкской породы) достигал 247,2 кг<ref name="Кравчук">{{РП}}</ref>. В целом высота в [[Холка|холке]] у животных составляет 55-100 см, а длина тела — 60—110 см<ref name="BSE"/>. Морда в нижней части заострённая, имеет прямой или иногда горбоносый профиль, почти полностью (за исключением губ и краёв ноздрей) покрыта тонкой шерстью. Губы тонкие и очень подвижные. Как и у других представителей рода баранов, у ''домашней овцы'' на лицевой поверхности слёзных костей, под внутренним углом глазных впадин, находятся «слёзные ямки» — углубления кожи, богатые потовыми сальными железами, выделения которых накопляются в виде жирной пахучей массы — секретной жидкости. Аналогичные углубления, называемые «копытными железами», присутствуют между верхними суставами обоих пальцев. [[Секреция (физиология)|Секрет]], выделяемый этими железами, и придаёт овце её характерный запах<ref name="Reavill" />.

[[Файл:Ovis aries skull.jpg|мини|Строение черепа барана]]
У взрослых овец имеются 32 [[Зубы человека|зуба]] ([[зубная формула]] I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 парных коренных (сверху и снизу), 6 парных премоляров (также сверху и снизу), 2 клыка (снизу) и 8 резцов (также только снизу)<ref>Idaho Falls District 91 «[http://www.d91.k12.id.us/skyline/teachers/robertsd/sheep.htm Строение черепа домашней овцы] {{Wayback|url=http://www.d91.k12.id.us/skyline/teachers/robertsd/sheep.htm |date=20090313115008 }}» Прочитано 2007-12-11</ref>. В промежутке между клыками и премолярями имеется большой зазор. Резцы расположены под тупым углом к челюсти — такое строение позволяет животным более эффективно скусывать траву по сравнению с другими травоядными животными<ref name="BSE"/>. Коренные и премоляры вместе образуют широкую поверхность в задней части пасти — этими зубами животные пережёвывают траву. Развитие зубов происходит постепенно: первоначальные молочные через год-полтора начинают заменяться на постоянные, а весь процесс смены заканчивается только на четвёртом году жизни.

Половые органы овцы имеют ряд анатомических особенностей. Влагалищная часть по форме напоминает зев рыбы, а вход в неё со стороны влагалища снабжен запирательным клапаном, идущим снизу вверх<ref name="автоссылка1">{{Книга|автор=Н.И.Полянцев, А.И.Афанасьев|заглавие=Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных|ответственный=|издание=|место=СПб.|издательство=Лань|год=2012|страницы=|страниц=400|isbn=|isbn2=}}</ref>.
[[Файл:Sheep-shearing 3(a), suddenly denuded - geograph.org.uk - 1378866.jpg|мини|[[Овечья шерсть|Стриженный]] безрогий домашний баран]]
У самцов большинства пород хорошо развиты [[рог]]а — спирально закрученные с окончаниями наружу, и поперечными бугорками. У самки также могут быть рожки небольшого размера. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до тёмно-бурого и чёрного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшёрсток состоит из тонких волокон диаметром около 25 мкм, второй из более массивных, 100—200 [[микрометр|мкм]]. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5—9 см у тонкорунных пород до 10—15 см у грубошёрстных<ref name="BSE"/>. Рекордный настриг шерсти от одного барана на Украине составил 31,7 кг за год (в совхозе «Красный чабан» Херсонской области; баран весил 130 кг)<ref name="Кравчук" />. Кастрированные бараны называются [[валух]]и.

Помещение, в котором содержат овец, называется [[Кошара (помещение)|кошара]].

[[Пастбище|Выпас]] овец возможен большую часть года; так, в зимний период овец продолжают пасти до выпадения снега глубиной 12—15 см<ref>[https://studref.com/423857/agropromyshlennost/zimnee_pastbischnoe_soderzhanie Зимнее пастбищное содержание.]</ref>.

=== Искусственное осеменение овец ===
Для овец применимы влагалищный, цервикальный и маточный методы. Для введения спермы влагалищным методом используют стеклянный шприц-катетер с дозирующим устройством. Для осеменения цервикальным способом нужны гинекологическое зеркало и микрошприц. Маточный метод введения спермы включает в себя использование лапароскопа<ref name="автоссылка1" />.

=== Органы чувств ===
[[Файл:Sheeps eye.jpg|thumb|Зрачок овцы]]
Все овцы обладают хорошим слухом и чувствительны к внезапному шуму<ref>Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Beginning Shepherd’s Manual, Second Edition. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X.</ref>. Боковое расположение глаз и горизонтально-вытянутые зрачки увеличивают угол обзора до приблизительно 270—320°, что позволяет животным смотреть назад, не поворачивая головы (густая шерсть может уменьшить угол обзора)<ref>{{статья |заглавие=Sheep Care Guide |ссылка=http://www.sheepusa.org/index.phtml?page=site/text&nav_id=ae6dbb298c3d1de20836b1377e7933e9 |access-date=2007-11-27 |язык= |автор=Shulaw, Dr. William P. |год=2006 |издание= |archive-url=https://web.archive.org/web/20071008232447/http://www.sheepusa.org/index.phtml?page=site%2Ftext&nav_id=ae6dbb298c3d1de20836b1377e7933e9 |archive-date=2007-10-08 }}</ref><ref>{{книга|заглавие=Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit|ссылка=https://archive.org/details/sheepsmallscales0000weav|автор=Sue Weaver.|год=2005|издательство=Hobby Farm Press|место=3 Burroughs Irvine, CA 92618|isbn=1-931-99349-1}}</ref>. Однако пространственное зрение у овец развито недостаточно, (лишь от 25° до 50° от угла обзора приходится на бинокулярное зрение) — тени и углубления в земле могут затормаживать движение животных. В целом овцы сторонятся затемнённых участков и предпочитают открытые, хорошо освещённые пространства<ref>''Brown, Dave'', ''Sam Meadowcroft'' (1996). The Modern Shepherd. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, United Kingdom: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2</ref>. Предположительно овцы обладают цветовым зрением и могут различать некоторые цвета, в том числе чёрный, красный, коричневый, зелёный, жёлтый и белый<ref name="Alexander and Shillito, (1978)">Alexander, G. and Shillito, E.E. (1978). Maternal responses in Merino ewes to artificially coloured lambs. Applied Animal Ethology, 4: 141—152</ref>. Глаза овец лишены механизма [[Аккомодация (биология)|аккомодации]], из чего следует, что их оценка глубины объекта менее точна, чем у некоторых других животных (в том числе и хищников). Глаза овец мало подвержены [[дальнозоркость|дальнозоркости]] и [[Астигматизм (медицина)|астигматизму]]. В целом, такие характеристики зрения предположительно обеспечивают хорошо сфокусированное изображение объектов на средних и длинных дистанциях<ref name="Piggins and Phillips, (1996)">Piggins, D. and Phillips, C.J.C., (1996). The eye of the domesticated sheep and its implications for vision. Journal of Animal Science. 62(2): 301—308</ref>. Зрительная коммуникация для овец очень важна, они постоянно поддерживают визуальный контакт друг с другом<ref name="Kilgour, (1977)">Kilgour, R., (1977). Design sheep yards to suit the whims of sheep. N.Z. Farmer, 98(6): 29-31</ref>. Каждая овца время от времени поднимает голову, чтобы проверить местонахождение остальных овец в стаде, что обеспечивает совместное передвижение стада во время выпаса. Изолированные от стада овцы проявляют признаки [[стресс]]а. Если такой овце предоставить зеркало, уровень стресса снижается, что указывает на успокаивающее воздействие образа другой овцы рядом<ref name="Parrott, (1990)">Parrott, R.F., (1990). Physiological responses to isolation in sheep. Social Stress in Domestic Animals, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Netherlands: 1990. 212 −226</ref>.

Важным для овец органом чувств является [[вкус]]. Овцы предпочитают сладкие и кислые растения, как правило, пренебрегая горькими. Предположительно зрение и осязание также играют роль в выборе предпочтительной пищи<ref name="Krueger, et al., (1974)">Krueger, W.C., Laycock, W.A. and Price, D.A., (1974). Relationships of taste, smell, sight and touch on forage selection. Journal of Range Management, 27(4): 258—262</ref>.

Баран использует [[вомероназальный орган]] для восприятия [[феромоны|феромонов]] овец и определения течных самок<ref>Ungerfeld, R., M. A. Ramos and R. Möller. 2006. Role of the vomeronasal organ on ram’s courtship and mating behaviour and on mate choice among oestrous ewes. Appl. Anim. Behav. Sci. 99: 248—252.</ref>. У самок овец этот орган используется для распознавания своих новорожденных ягнят<ref>Booth, K. K. and L. S. Katz. 2000. Role of the vomeronasal organ in neonatal offspring recognitions in sheep. Biol. Reprod. 63: 353—358.</ref>.

=== Звуковая коммуникация ===
[[Файл:Вівці, пастух та пес Ботар.webm|мини|Пастух и овца]]Звуки, издаваемые домашней овцой, можно разделить на блеянье, хрюканье, рокот и фырканье. Наиболее употребительным звуком в общении членов стада друг с другом является блеянье, в особенности при общении матери и ягнят<ref name="Lynch1992">Lynch, J.J., G. N Hinch and D. B. Adams. 1992. The behaviour of sheep: biological principles and implications for production. CABI, Wallingford. 237 pp.</ref>. Блеянье каждой овцы имеет индивидуальные характеристики, что позволяет членам стада распознавать друг друга по блеянью<ref>Fraser, A. F. and D. M. Broom. 1997. Farm animal behaviour and welfare. 3rd Ed. CABI, Wallingford, UK. 437 pp.</ref>. Новорожденные ягнята громко блеют, обращаясь к матери, но уже через несколько недель после рождения ягнят этот эффект сходит на нет<ref name="Lynch1992" />. Блеянье может также означать сигнал тревоги, разочарования или нетерпения. Как правило, овцы не блеют от боли, но блеют, оказавшись в изоляции<ref name="Dwyer2008b">Dwyer, C. .M. (ed.) 2008. The welfare of sheep. CABI, Wallingford, UK. 366 pp.</ref>. Во время родов самки издают звуки, напоминающие хрюканье<ref>Vince, M. A., A. E. Billing, B. A. Baldwin, J. N. Toner and C. Weller. 1985. Maternal vocalizations and other sounds in the fetal lamb’s sound environment. Early Human Devel. 11: 179—190.</ref>. Рокочущие звуки издаёт баран в период ухаживания. Похожие звуки может издавать и самка<ref name="Lynch1992" />, особенно находясь рядом с новорожденными ягнятами. Фырканье может означать предупреждение или агрессию<ref name="Lynch1992" /><ref>Houpt, K. A. 2005. Domestic animal behavior for veterinarians and animal scientists. Blackwell Publ., Ames, Iowa. 506 pp.</ref>, но может быть и проявлением тревоги и реакцией на неожиданность<ref>{{Cite web |url=http://www.ansc.purdue.edu/USDA/viddic/viddics.htm |title=Архивированная копия |access-date=2013-04-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160303223829/http://www.ansc.purdue.edu/USDA/viddic/viddics.htm |archive-date=2016-03-03 |url-status=dead }}</ref>.

== Овцеводство ==
<div style='float: right; margin: 0 0 0.5em 1em;'>
{| class='standard sortable'
|+ Мировое поголовье овец<ref name="faostat_Production">{{Cite web |url=https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL |title=Production - Crops and livestock products |publisher=[[Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН|ФАОСТАТ]] |access-date=2026-03-14 }}</ref>. 
|-
! Страна || 2010 || 2020
|-
| {{флагификация|КНР}} || 145 млн || 173 млн
|-
| {{флагификация|Австралия}} || 68 млн || 64 млн
|-
| {{флагификация|Индия}} || 68 млн || 86 млн
|-
| {{флагификация|Нигерия}} || 36 млн || 48 млн
|-
| {{флагификация|Судан}} || 52 млн<ref>До отделения Южного Судана</ref> || 41 млн
|-
| {{флагификация|Иран}} || 48 млн || 47 млн
|-
| {{флагификация|Великобритания}} || 31 млн || 33 млн
|-
| {{флагификация|Эфиопия}} || 26 млн || 43 млн
|-
| {{флагификация|Турция}} || 23 млн || 42 млн
|-
| {{флагификация|Чад}} || 18 млн || 39 млн
|-
|Всего в мире || 1101 млн || 1287 млн
|}</div>
''[[Овцеводство]]'' — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец — практикуется во всём мире и во все времена играла важную роль в экономике многих стран. В XXI веке наибольшее поголовье овец (свыше 50 млн. голов) имеется в [[Китай|Китае]], [[Австралия|Австралии]] и [[Индия|Индии]]. 
Крупнейшие импортёры баранины, по состоянию на 2020 год - Австралия, Новая Зеландия и Британия, а крупнейшие импортёры - Китай, США и Франция.
В постсоветских странах овцеводство наиболее значимо как отрасль животноводства в [[Кыргызстан]]е, [[Казахстан]]е, [[Туркменистан]]е, [[Молдова|Молдове]] и на юге [[Россия|России]].

== Образ овцы в культуре ==
[[Файл:Black sheep-1.jpg|мини|слева|200пкс|Чёрная овца в стаде]]

Образ овцы присутствует во многих культурах, особенно в районах, где овцы являются наиболее распространённым видом домашнего скота.

В противоположность этому, в других культурах баран, особенно дикий, часто используется как символ мужества и силы. Так, логотипы американской футбольной команды [[Сент-Луис Рэмс]] и пикапа [[Dodge Ram]] отсылают к [[толсторог]]у — дикому барану, распространённому в [[Северная Америка|Северной Америке]].

Овцы являются ключевыми символами во многих баснях, детских песнях (английская песня «[[Mary Had a Little Lamb]]» — «У Мэри был ягнёнок») и стишках. В романах, таких как «[[Скотный двор (повесть)|Скотный двор]]» [[Оруэлл, Джордж|Джорджа Оруэлла]], «[[Охота на овец]]» [[Мураками, Харуки|Харуки Мураками]], «[[Вдали от обезумевшей толпы]]» [[Харди, Томас|Томаса Харди]], «Овца, которая изменила мир» Нила Эстли (имеется в виду [[овечка Долли]]), овцы выступают как персонажи или участники сюжетных ходов. В стихах («Агнец» [[Блейк, Уильям|Уильяма Блейка]]) и песнях («[[Sheep]]» [[Pink Floyd]] или ария [[Бах, Иоганн Себастьян|Баха]] «Овцы могут пастись безопасно» (''Schafe können sicher weiden'')) образ овец используется как метафора.

В новозеландском фильме 2007 г. «[[Паршивая овца (фильм)|Паршивая овца]]» иронически переосмысляется традиционное представление об овцах как существах робких и беззащитных, когда по сюжету овцы в результате генетического эксперимента становятся кровожадными убийцами.

Озорной, сообразительный и предприимчивый барашек Шон стал популярным персонажем [[Барашек Шон|одноимённого мультсериала]]; позднее к нему присоединился барашек Тимми — первоначально один из персонажей упомянутого мультсериала, который затем стал героем [[Барашек Тимми|собственной эпопеи]].

Шарообразный барашек по имени Бараш — один из героев мультсериала «[[Смешарики]]».

Овцы также упоминаются во многих поговорках и идиомах. Так, во многих европейских языках идиома «[[чёрная овца]]» является частичным аналогом русских выражений «белая ворона» и «паршивая овца». Знаменитая фраза «вернёмся к нашим баранам» («[[Адвокат Пьер Патлен|revenons à nos moutons]]») призывает вернуться к главной теме разбирательства. Поговоркой «Нанялася овца волков пасти — к вечёрке только клок шерсти и остался» характеризуют человека, взявшегося за опасное и непосильное для него дело. Однако, поговорка «уставился, как баран на новые ворота» относится не к животному, а к [[таран]]у: в древности при штурме городов разбивали створки ворот тяжёлым бревном с металлическим набалдашником в виде бараньей головы; таким образом, баран, уставившийся на новые ворота, означал, что войска готовы к штурму<ref>''Алмазов Б.'' Повести каменных горожан. Очерки о декоративной скульптуре Санкт-Петербурга. — М.: Центрполиграф, 2012. — С.197. </ref>.

Мысленный подсчёт овец в силу своей монотонности в народе используется как способ скорее заснуть.

=== В религии и фольклоре ===
[[Файл:NAMA Rhyton Anavyssos.jpg|мини|справа|200пкс|Древнегреческий [[ритон]] в виде головы барана]]

В древности овцы как символ использовались во многих религиях [[Ближний Восток|Ближнего]] и [[Средний Восток|Среднего Востока]] и [[Средиземноморье|Средиземноморья]], в частности, в религиях [[Древний Египет|Древнего Египта]], [[Финикия|Финикии]], [[Чатал-Хююк]]а, в [[иудаизм]]е, [[Древнегреческая мифология|древнегреческой религии и мифологии]] и некоторых других. Религиозная символика и ритуалы с участием овец применялись уже в первых известных нам религиях. [[Череп]]а баранов (вместе с черепами быков) занимали центральное место в храмах поселения Чатал-Хююк в 8000 г. до нашей эры<ref>Budiansky, p. 159.</ref>. В Древнем Египте баран был символом нескольких богов: [[Хнум]]а, [[Херишеф]]а и [[Амон]]а (в ипостаси бога плодородия). С различными признаками баранов иногда изображались такие божества, как [[Иштар]], финикийский бог [[Баал|Баал-Хамон]] и вавилонский бог [[Эа (бог)|Эа]]. На [[Мадагаскар (остров)|Мадагаскаре]] и в наше время овец не употребляют в пищу, так как считается, что в них воплощаются души предков<ref name = Cooper92>{{книга |заглавие=Symbolic and Mythological Animals |ссылка=https://archive.org/details/symbolicmytholog0000coop/page/218 |страницы=219 |год=1992 |издательство=Aquarian Press |место=London |isbn=1-85538-118-4 |язык= |автор=Cooper, J. C.}}</ref>.

В древнегреческой мифологии присутствует много отсылок к овцам: так, миф о [[Крий (баран)|Крие]], баране с [[Золотое руно|золотым руном]], известен и в наши дни. В [[Астрология|астрологии]] [[Овен (знак зодиака)|Овен]], баран — это первый знак классического греческого [[зодиак]]а; он соотносится с планетой [[Марс (планета)|Марс]]. В Древнем Риме баран был атрибутом бога [[Меркурий|Меркурия]] — покровителя стад. Также овца — восьмое из двенадцати животных, связанных с 12-летним циклом [[Китайский зодиак|китайского зодиака]], основанного на [[Китайский календарь|китайском календаре]]<ref name = Cooper92/>. В странах [[Центральная Азия|Центральной Азии]], [[Монголия|Монголии]] и некоторых других странах [[асычки]], надкопытные кости овец, издревле используются для игр, гадания и как часть [[Жетыген|национальных музыкальных инструментов]].

; В авраамических религиях
Овцы и [[пастух]]и играют важную роль во всех [[Авраамические религии|авраамических религиях]]. В частности, пастухами были [[Авель]], [[Авраам]], [[Исаак]], [[Иаков]], [[Моисей]], [[царь Давид]] и основатель [[ислам]]а [[Мухаммед]].

В [[Ветхий Завет|ветхозаветном]] рассказе о [[Жертвоприношение Исаака|жертвоприношении Исаака Авраамом]] баран (<small>«{{d-l|овен}}» в Синодальном переводе</small>) был принесён в жертву после того, как ангел остановил Авраама<ref>{{Библия|Быт|22:1|-13}}</ref>. В исламской традиции считается, что Авраам (Ибрахим) собирался принести в жертву [[Исмаил]]а. В память об этом овцы (или другие животные) приносятся в жертву во время [[Курбан-Байрам]]а, главного мусульманского праздника<ref name="Eid">{{cite web|title=Eid ul Adha (10 Dhul-Hijja) - the festival of sacrifice|publisher=BBC|url=http://www.bbc.co.uk/religion/religions/islam/holydays/eiduladha.shtml|access-date=2008-01-08|archive-url=https://www.webcitation.org/6FsSP5M6S?url=http://www.bbc.co.uk/religion/religions/islam/holydays/eiduladha.shtml|archive-date=2013-04-14|url-status=live}}</ref><ref name="sweetness">{{cite web|title=Eid Festival Around The World - Graphic photos|publisher=Sweetness & Light|url=http://sweetness-light.com/archive/the-eid-festival-around-the-world-graphic-photos|access-date=2008-01-08|archive-url=https://www.webcitation.org/6FsSQ3Flw?url=http://sweetness-light.com/archive/the-eid-festival-around-the-world-graphic-photos|archive-date=2013-04-14|url-status=dead}}</ref>; овцы иногда приносятся в жертву и в честь важных светских событий<ref>{{cite news|url=http://baghdadbureau.blogs.nytimes.com/2008/08/13/bloody-blessing-goes-unnoticed/?scp=8&sq=sheep&st=cse|title=Bloody Blessing Goes Unnoticed|last=Robertson|first=Cambpell|date=August 13, 200|work=[[The New York Times]]|access-date=2008-09-10|archive-date=2012-07-07|archive-url=https://archive.today/20120707022134/http://baghdadbureau.blogs.nytimes.com/2008/08/13/bloody-blessing-goes-unnoticed/?scp=8&sq=sheep&st=cse}}</ref>.

В [[иудаизм]]е в жертву приносили [[Пасхальный агнец|пасхального агнца]]; обряд его [[wikt:заклание|заклания]] прекратился после [[Второй Храм#Разрушение Второго Храма|разрушения римлянами иерусалимского Храма]] в 70 году<ref name="agn">''Гриц, И. Я.'' [http://www.pravenc.ru/text/63320.html Агнец пасхальный] {{Wayback|url=http://www.pravenc.ru/text/63320.html |date=20140424205101 }} // [[Православная энциклопедия]], т. 1, с. 257—258</ref>. Символы, связанные с овцами, такие, например, как ритуальный рог [[шофар]], присутствуют и в современных иудейских практиках.

В [[Христианство|христианстве]] овцы, пастухи и соответствующие образы встречаются неоднократно. В частности, [[Рождество Христово]], согласно [[Евангелие от Луки|Евангелию от Луки]], сопровождалось [[Поклонение пастухов|поклонением пастухов]]<ref>{{Библия|Лк|2:15|-20}}.</ref>. [[Иисус Христос]] именуется, среди прочего, [[Агнец Божий|Агнцем Божиим]]<ref>{{Библия|Ин|1:29}}.</ref> и [[Добрый Пастырь|Добрым Пастырем]]<ref>{{Библия|Ин|10:11}}.</ref>. Среди [[Притчи Иисусовы|притч Иисусовых]] имеется [[притча о заблудившейся овце]]<ref>{{Библия|Мф|18:12|-14}}, {{Библия|Лк|15:3|-7}}.</ref>. Считается, что некоторые христианские [[Святой|святые]] покровительствуют пастухам, а некоторые — самим овцам. Во многих христианских течениях главу церкви называют латинским словом «[[пастор]]», означающим пастуха.

== Иллюстрации ==
<gallery>
Файл:Lamb 09807-a.jpg|Ягнёнок
Файл:Take ours!.jpg|Овцы породы суффолк
Файл:20101020 Sheep shepherd at Vistonida lake Glikoneri Rhodope Prefecture Thrace Greece.jpg|Стадо овец в Греции
Файл:German ewe grazing closeup.jpg|Пасущаяся овца
Файл:A flock of Australian White Sheep in Mudgegonga, Victoria, Australia. This is breed of hair sheep suited for the hot and varied Australian climate.jpg|Овцы в Австралии
Файл:Schafe in Ergoldsbach 2.jpg|Отара овец
</gallery>

== См. также ==
* [[Овцеводство]]
* [[:Категория:Породы овец]]

== Примечания ==
{{примечания|2}}

== Литература ==
* {{книга |заглавие=The Covenant of the Wild: Why animals chose domestication |год=1999 |издательство=[[Издательство Йельского университета|Yale University Press]] |isbn=0-300-07993-1 |язык=en |автор=Budiansky, Stephen}}
* {{книга |заглавие=Sheep and Goat Science, Fifth Edition |ссылка=https://archive.org/details/sheepgoatscience05edensm |год=1986 |издательство=The Interstate Printers and Publishers Inc |место=Danville, Illinois |isbn=0-8134-2464-X |язык= |автор=Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker}}
* {{книга |заглавие=Sheep & Goat Medicine |год=2001 |издательство=[[Elsevier#Health Sciences|Elsevier Health Sciences]] |isbn=0-7216-9052-1 |язык= |автор=Pugh, David G.}}
* {{книга |заглавие=Storey's Guide to Raising Sheep |ссылка=https://archive.org/details/storeysguidetora0000simm_u9e9 |год=2001 |издательство=Storey Publishing LLC |место=North Adams, MA |isbn=978-1-58017-262-2 |язык= |автор=Simmons, Paula; Carol Ekarius}}
* {{книга |заглавие=Beginning Shepherd's Manual, Second Edition |ссылка=https://archive.org/details/beginningshepher0000smit |год=1997 |издательство=Iowa State University Press |место=Ames, Iowa |isbn=0-8138-2799-X |язык=en |автор=Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM}}
* {{книга |заглавие=Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit |ссылка=https://archive.org/details/sheepsmallscales0000weav |год=2005 |издательство=Hobby Farm Press, an imprint of BowTie Press, a division of BowTie Inc. |место=3 Burroughs Irvine, CA 92618 |isbn=1-931993-49-1 |язык=en |автор=Weaver, Sue}}
* {{книга |заглавие=Living with Sheep: Everything You Need to Know to Raise Your Own Flock |ссылка=https://archive.org/details/livingwithsheepe0000woos |год=2005 |издательство={{Нп3|Globe Pequot Press|The Lyons Press|en|Globe Pequot Press}} |место=Guilford, Connecticut |isbn=1-59228-531-7 |язык=en |автор=Wooster, Chuck; Geoff Hansen (Photography)}}

== Ссылки ==
{{Навигация
|Викисловарь=овца
|Тема=Овца}}
* {{БСЭ3|заглавие=Кошара|ссылка=http://bse.sci-lib.com/article065495.html}}
* [http://mirzhivotnih.ru/category/278 Бараны и овцы] {{Wayback|url=http://mirzhivotnih.ru/category/278 |date=20121221020659 }} — статья на портале «Мир животных».

{{Библиоинформация}}

[[Категория:Овцы|*]]
[[Категория:Животные, описанные в 1758 году]]