Просмотр кода страницы Жуков, Иван Диомидович

{{ФИО}}
{{Учёный}} 

'''Ива́н Диоми́дович Жу́ков''' ({{Др|17|12|1860}}, Харьков<ref name="rus-intel-2001">Русская интеллигенция: автобиографии и биобиблиографические документы в собрании С. А. Венгерова : аннотированный указатель в двух томах / под. ред. В. Мислякова (Том 1), Институт русской литературы (Пушкинский дом), — М.: Наука, 2001 — ISBN 5-02-028494-7, ISBN 978-5-02-028494-4</ref> — {{Дата смерти|16|8|1944}}, [[Прага]]) — [[Россия|русский]] [[химик]], директор [[Киевский политехнический институт|Киевского политехнического института Императора Александра ІІ]] в 1911—1917 годах<ref>{{Cite web |url=http://kpi.ua/ru/node/7253 |title=Ректоры Киевского политехнического института |access-date=2017-10-04 |archive-date=2017-10-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20171004135649/http://kpi.ua/ru/node/7253 |url-status=live }}</ref>.

== Биография ==
По окончании курса на физико-математическом факультете [[Харьковский университет|Харьковского университета]] отправился за границу, где работал в лаборатории профессора [[Фрезениус, Карл Ремигий|Фрезениуса]] в городе [[Висбаден]]е.

В 1885 году был назначен лаборантом при лаборатории технической химии в Харьковском университете и в том же году перешёл лаборантом в Харьковский технологический институт, где заведовал лабораторией количественного анализа.

В 1895 году был командирован за границу для изучения организации лабораторий, занимающихся приготовлением дрожжей чистой культуры и способов применения дрожжей чистой культуры в различных производствах, основанных на брожении. Для этой цели работал в лабораториях в [[Копенгаген]]е, [[Берлин]]е, [[Гейзенгейм]]е, [[Мюнхен]]е и [[Сан-Михель|Сан-Михеле]] и посетил много заводов.

По возвращении в Россию в 1896 году читал курс «Микроорганизмы брожения и применение их в технике» и заведовал цимотехнической лабораторией института.

В 1899 году был командирован министром финансов за границу, где работал в лаборатории сахарозаводчиков в [[Берлин]]е и на сахарном заводе в [[Дормаген]]е. По возвращении в [[1901 год|1901]] и защите диссертации удостоен степени адъюнкта Киевского политехнического института и назначен там же экстраординарным профессором по кафедре технологии, а с [[1903 год|1903]] ординарным. Читал общие и специальные курсы по питательной технологии. Участник Первого Менделеевского съезда (1907)<ref>{{Cite web |url=http://library.kpi.kharkov.ua/PREPODAVATELY/PR_%D0%96.html |title=История ХПИ<!-- Заголовок добавлен ботом --> |access-date=2012-06-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160304213935/http://library.kpi.kharkov.ua/PREPODAVATELY/PR_%D0%96.html |archive-date=2016-03-04 |url-status=dead }}</ref>. С 1911 по 1917 год был директором Киевского политехнического института.

После [[Октябрьская революция|октябрьского переворота]] Иван Диомидович Жуков иммигрировал в [[Чехословакия|Чехословакию]], где и умер.

== Список научных работ ==
* Gähr- und Koncurenzversuche mit verschiedenen Hefen (Wochenschrift f. Brauerei, [[1896 год|1896]]);
* Ueber den Säuroverhrauch der Hefen (Centralblatt f. Bakteriologie, [[1896 год|1896]]);
* Цимотехнические заметки (Зап. Южно-русск. Общ. технол., [[1897 год|1897]]);
* Das Versenden der Reinzuchthefen (Zeitschr. f. Spiritusindustrie, [[1899 год|1899]]);
* Ueber reine Weinhefen (Woch. f. Br., [[1899 год|1899]]);
* Ueber den Einfluss der Temperatur auf die Löslichkeit des Zuckers in Lösungen von Nichtzucker (Zeitschr. d. Vereins d. Deutsehen Zuckerindustrie, т. 50);
* Ueber einige Verb. und Eigensch. der Trehalose (Zeit. d. Vereins d. Deutschen Zuckerind., т. 50);
* Die optisch activen Substanzen der Dessauer Melasse-Schlempe (Zeit. d. Vereins d. Deutsch. Zucker-Industrie, т. 50);
* Материалы к вопросу о патокообразовании. Влияние качества, концентрации несахара и температуры на растворимость сахара в растворах несахара (Киев, [[1901 год|1901]]).

== Примечания ==
{{примечания}}

== Ссылки ==
* {{ВТ-ЭСБЕ|Жуков, Иван Диомидович}}

{{chemist-stub}}

{{ВС}}

[[Категория:Химики России]]
[[Категория:Выпускники Харьковского университета]]
[[Категория:Преподаватели Киевского политехнического института]]
[[Категория:Ректоры Киевского политехнического института]]
[[Категория:Умершие в XX веке]]