Температура кипения

2025-10-12T08:30:15Z

37.195.165.105: /* Преамбула */ Исправлена формула расчёта температуры кипения воды

'''Температу́ра кипе́ния''', '''то́чка кипе́ния''' — [[температура]], при которой происходит [[кипение]] жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения соответствует температуре [[Насыщенный пар|насыщенного пара]] над плоской поверхностью кипящей жидкости, так как сама жидкость всегда несколько перегрета относительно температуры кипения.

Согласно [[Уравнение Клапейрона — Клаузиуса|уравнению Клапейрона — Клаузиуса]] с ростом [[Давление|давления]] температура кипения увеличивается, а с уменьшением давления температура кипения соответственно уменьшается:

<math>T_{boil}=\left( \frac{1}{T_{boil.atm}} - \frac{ R \cdot \ln(P/P_{atm}) }{ \Delta H_{boil} \cdot M } \right) ^{-1}</math>,<br>где <math>T_{boil.atm}</math> — температура кипения при атмосферном давлении, K,<br><math>\Delta H_{boil}</math> — [[Удельная теплота парообразования и конденсации|удельная теплота испарения]], Дж/кг,<br><math>M</math> — молярная масса, кг/моль,<br><math>R</math> — [[универсальная газовая постоянная]].

Предельными температурами кипения являются температура [[Тройная точка|тройной точки]] и температура [[Критическая точка (термодинамика)|критической точки]] вещества. Так температура кипения воды будет изменяться на Земле в зависимости от высоты: от 100 °C на уровне моря до 69 °C на вершине [[Джомолунгма|Эвереста]]. А при ещё большем увеличении высоты возникнет точка, в которой будет уже невозможно получить жидкую воду: лёд и пар будут переходить непосредственно друг в друга минуя жидкую фазу. С другой стороны, при повышении температуры до 374 °C, а давления — до 22 МПа исчезает граница между газовой и жидкой фазой (подробнее см. [[сверхкритическая жидкость]]).

Температура кипения воды в зависимости от давления может быть достаточно точно вычислена по формуле <ref name="Boiling Point of Water">https://study.com/academy/lesson/how-to-calculate-boiling-point.html#section---BoilingPointCalculationsForWater</ref>:

<math>T_{boil}=-\frac{1823970}{373*ln(\frac{P}{101325}) - 4890}</math>, <math>(R^{2}=0,9983)</math>,

где давление <math>P</math> берётся в Па.

== Постоянство температуры кипения ==
Температура кипения при [[Атмосферное давление|атмосферном давлении]] приводится обычно как одна из основных физико-химических характеристик химически чистого вещества. Однако данные о температуре кипения сверхчистых веществ, в частности — таких органических жидкостей, как [[Простые эфиры|эфир]] и [[бензол]], могут иметь существенные отличия от обычных табличных данных. Это связано с образованием ассоциатов, которые могут накапливаться в жидкости в отсутствие воды, как медиатора установления равновесного состояния. Так, сверхосушенный бензол может быть подвергнут [[Дистилляция|фракционной перегонке]] в диапазоне 90—118 °C.

=== Свойства элементов ===
[[Простые вещества|Простым веществом]] с самой низкой точкой кипения является [[гелий]] (−268,928 °C<ref name=crc11/>). Самые высокие температуры кипения у [[Рений|рения]] (по разным источникам, 5597 °C<ref>{{статья|автор=Dobrzańska-Danikiewicz A. D., Wolany W.|заглавие=A rhenium review–from discovery to novel applications|издание=Archives of Materials Science and Engineering|год=2016|том=82|выпуск=2|страницы=70—78|ссылка=http://31.186.81.235:8080/api/files/view/122249.pdf|doi=|arxiv=|язык=en|archivedate=2022-01-21|archiveurl=https://web.archive.org/web/20220121053201/http://31.186.81.235:8080/api/files/view/122249.pdf}}</ref> или 5630 °C<ref name=zh11/>) и [[вольфрам]]а (5555 °C<ref name=crc11>{{книга|автор=|часть=|заглавие=CRC Handbook of Chemistry and Physics|оригинал= |ссылка=https://archive.org/details/crchandbookofche00davi|издание=92nd ed|ответственный=Ed.: W. M. Haynes|место=|издательство=CRC Press|год=2011|том=|страницы=4.121—4.123|страниц=|isbn=978-1439855119|тираж=}}</ref> или 5930 °C<ref name=zh11>{{статья|автор=Zhang Y., Evans J. R. G., Zhang S. |заглавие=Corrected Values for Boiling Points and Enthalpies of Vaporization of Elements in Handbooks|издание=J. Chem. Eng. Data|год=2011|том=56 |выпуск=2|страницы=328—337|ссылка=|doi=10.1021/je1011086|arxiv=|язык=en}}</ref>).

== Примечания ==
{{примечания}}

== Ссылки ==
* [http://thermalinfo.ru/svojstva-zhidkostej/voda-i-rastvory/teplota-paroobrazovaniya-vody-i-temperatura-kipeniya-vody-v-zavisimosti-ot-davleniya Температура кипения воды в зависимости от давления]

{{Состояния материи}}
{{rq|
{{нет источников|дата=2009-08-27}}
{{нет сносок|дата=2009-08-27}}
}}

[[Категория:Температура]]

wiki12 - Вклад [ru]

Температура кипения